以基本的四種材料:麵粉、糖、油脂、蛋, 幻化出無限美好的餅乾國度。 蛋糕太難?麵包麻煩? 這次我們把座標定位在「烘焙入門聖品──餅乾」! 邀您親手拼出餅乾地圖,一窺餅乾殿堂。 六大單元 × 5...more
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體驗日本美好旅途, 最理想的行程就是「隨著櫻前線北上,伴著楓前線回來。」 旅行就是生活,帶著單眼相機,打開心靈與視野的廣角鏡,分享「出走」的嚮往和喜悅。旅行時,拋開一部分現實中的自己和煩惱,...more
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這是一場關於甜點的冒險, 一段充滿創意、熱情和美味的旅程。 ★全書共4大單元,47款烘焙明星商品 ★按照80/20法則設計的食譜方程式 80%簡易版親民的家庭配方 單元1~3 ╳ 由超人氣烘焙名師呂昇達,...more
點心是一門藝術,也是一門學問 在氣候、作物、風土民情的因素下,各地的點心都獨具一格;麵食做為國民食物,最一開始是由「主食」所主導,爾後才在漫漫千年中,延伸出各種不同的變化,「點心」也隨之出...more
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開始減重,一定要與自己立約: 相信自己、告訴自己,我一定可以做得到! 減重的方式非常多,瘦不下來,絕對不是你的意志力不夠 而是你沒有用「正確的方法」 ★黃金關鍵30天 立志瘦身 飲食控管★ 立志要變...more
《減醣料理健康瘦》 專為沒時間運動的你,設計的健康飲食書 夢幻瘦身方程式:不運動+不挨餓+開心吃=麥田金 兩個月瘦12公斤! ★麥田金全方位減醣料理課★ 168斷食法+52輕斷食法+211餐盤法 熱量計算+高蛋白質...more
從基本的花朵示範乃至延伸出一株花的呈現, 都包含在本書中, 而每一章節都細心編排, 讓讀者能更加清楚花卉繪製的方法; 內文中還有詳細的筆觸說明, 不但能讓初學者準確掌握技巧, 也能讓高...more
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餅乾、海綿蛋糕、磅蛋糕、泡芙、馬林糖,精細拆解造型甜點各項元素,舉辦一場好吃又好玩的甜點派對饗宴! 比美好更美好,是我的夢中之夢,骨中之血。 興趣令我們開始一件事, 但只有不滅的熱情,能...more
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我在這本書中,傾盡所有關於麵包的熱情與想像,會擔心大家看不懂, 盡量寫的淺顯易懂;也會擔心太過簡單,你們反覺無趣。 這本書就在反反覆覆,矛盾至極的心態中誕生。 理解→探索→準備→實作,全方位的指...more
用孩子的語言與孩子溝通, 才能達到反毒教育的成效。 歷年來,走遍全臺巡迴反毒教育宣導及個案輔導,深感因材施教的分齡教案重要性,必須用孩子的語言與孩子溝通,才能達到反毒教育的成效。 《丸家小...more