水稻為我國最大作物產業,兼具糧食生產、農田生態及農村生活等重大效益,近年來在糧食自給率、水資源利用、農田生態多樣性、永續循環及淨零碳排的議題上尤其受到重視。本場推動苗栗轄區稻作產業逾二十餘年...more
本場前身為蠶業改良場,可溯自日據時代,成立於民國前2年,原為臺灣總督府桑苗養成所,具有百年以上的歷史。其間為因應社會環境變遷及業務發展之需求,歷經多次機關變革改制、改隸等,仍保有最初的蠶桑研...more
桑椹被譽為「21世紀最佳保健水果」,富含維生素、礦物質及纖維等營養成分,以及花青素、類黃酮及白藜蘆醇等機能性成分,具有高抗氧化及多種保健功效。桑椹植株生育強健,全台皆可種植,生產過程中可完全不...more
農業生態系之長期生態研究 (Long Term Ecological Research,LTER) 計畫是利用調查臺灣各地設置的生態監測站中—農作物、土壤、水文、昆蟲及微生物等的變化及交互作用,並監測不同農法對生態結構之影響,探...more
這套三合一系列叢書,第一冊為紅棗友善環境耕作-科普工具書,讓國人體驗新鮮紅棗果實的農業栽培生長過程,從認識紅棗豐富營養成分、紅棗樹外觀及其生長條件、紅棗友善環境耕作,與採收後分級加工貯存販售...more
本冊讓國人體驗新鮮紅棗果實的農業栽培生長過程,從認識紅棗豐富營養成分、紅棗樹外觀及其生長條件、紅棗友善環境耕作,與採收後分級加工貯存販售,闡述有關紅棗農業知識,為一本實用的科普工具書。...more
紅棗,是國人耳熟能詳的傳統中醫藥養生食補材料,一顆顆小小乾燥的橢圓紅寶石,蘊藏豐富之人體必須多種維生素、胺基酸、礦物質,尤以維生素A、B、C等含量相當高。青綠色的青熟果與紅色的成熟果,其紅棗營...more
本冊以農業資訊結合學齡前0-6歲寶寶學習啟蒙知識為主,內容包含數字、形狀、顏色、月份、英文、注音符號、十二生肖、24節氣與農業及紅棗全年栽培小知識,具備綜合學習教育意義,為一本全方位寶寶認知工具...more