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本教材的內容核心為身體運動與心理健康之間的關係。傳統的運動心理學側重競技運動過程中的心理現象和行為特徵，本教材主要閘述了動作、身體姿勢與心理之間的關係。 本教材除緒論外包括十章，內容涵蓋五大...more

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《葡萄酒化學》概述了葡萄酒的化學組成及其主要化學特性，以及這些組分對葡萄酒穩定和風味、顏色等的貢獻；重點介紹了葡萄酒發酵、陳釀、澄清穩定過程中重要的生化和化學反應機理；並列舉一些案例說明如何...more

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《壺鈴運動理論與實踐》基於對當前人體運動規律新成果、新方法和新理念的學習，對壺鈴在提高人體運動能力方面的功能進行了深入提煉，以期為“健康中國”宏偉目標的實現貢獻綿薄之力。 《壺鈴運動理論與實...more

本書是由硒生物醫學及微量元素研究領域的著名專家雷新根教授和王福俤教授主持編譯的專著。本書綜述部分回顧了中國老一輩科學家在硒與人類健康領域中的重要發現和歷史貢獻。正文1~5部分編譯自第一版(第四版...more

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