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本書是經典烘焙和現代最愛的終極指南，不只是告訴你該做什麼，而是向你展示拍打和摺疊的區別是什麼，“軟峰”應該是什麼樣子，怎樣做酥皮。在烘焙的時候，知道指令的含義可能會讓你的蛋糕有精彩的表現，也會...more

本書通過大量生動有趣的圖片和通俗易懂的文字介紹了什麼是植物的世界、什麼是植物、莖和根、蒸騰作用，介紹了什麼是哺乳動物、進化和多樣化、哺乳動物種群、哺乳動物的骨骼、哺乳動物的皮和毛髮、哺乳動物...more

本書囊括5000多個物種的生動特寫，堅硬如花崗岩，柔軟如葡萄藤，微小如細菌，龐大如藍鯨——《DK博物大百科》是對自然界的終極探索與記錄。本書內容由享譽世界的博物學家編著，經聞名於世的美國史密森學會認...more

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《征程：從魚到人的生命之旅》 這是一部由三位來自不同國度的古生物學家還原與重建的中國古脊椎動物演化的歷史，不僅回答了「我們從哪里來」，還讓我們看到生命演化歷程中充滿的驚奇、偶然與不可思議。作...more