目前紅木市場可以說是木種名稱混亂、價格混亂、相似木種冒充盛行，識別方法要麼過于專業，要麼靠傳說或不可靠的經驗，對產地的不了解也使忽悠得逞。本書主要介紹產自亞洲的21種紅木，對每一種或每一類紅木...more

您最喜歡吃什麼菜?本書精心挑選了最家常、最好吃的各類營養炒菜，分為畜肉、禽蛋、時蔬、菌豆、水產、米面等六個部分，推薦經典好菜的同時,還特別闢出板塊介紹小炒的基本知識、各種食材處理的基本刀法、炒...more

千年前我們的祖先就已經認識到科學飲食對于身體健康的重要性，並提出“安生之本，必資于食，不知食宜者，不足以存生也。”也就是說，吃是為了生存，而吃得科學、吃得合理才是身體健康的基本。 時至今日，人...more