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金衣獎(2016年度兩岸出版設計大獎)特集書。這裡的每一位設計師，都是獨具風格的創作人。他們每個人的背景和經驗不同，知識結構與創作理念不同，卻藉由紙本書籍的本體創作，在方寸的紙頁上，呈現出多元異質...more
中國豆腐，名揚天下。淮南王劉安發明了養生美食豆腐，造福蒼生。 《淮南豆腐文化》以豆腐為論題，是一部系統研究中國豆腐起源、豆腐與養生、豆腐文化、豆腐走向世界、豆腐製作工藝等的科技文化史專著。書...more
《中國計時儀器通史》的研究與編撰工作，源起于1995年。當時，在中國科學技術史學會計時儀器史分會理事長薄樹人研究員的主持下，計時儀器史分會制定了一項大型的研究與編撰計劃，擬完成4部11冊著作。《中...more
1998年，中國計時儀器史學會在江蘇省吳江市召開紀念清代著名天文學家王錫闡誕辰370周年暨中國計時儀器史學術研討會。會議決定編寫《中國計時儀器通史》一書。該書分為上卷(古代卷)和下卷(近現代卷)，每卷...more
茶席是為表現茶道之美或茶道精神而規劃的一個場所，插花、焚香、掛畫是其中的重要構成要素。茶會是茶道或茶藝的表現形式，無我茶會、四序茶會、曲水茶宴等是當代茶會的代表。本書融理論知識和實踐技能于一...more
中華茶史融匯中華歷史、經濟、科技、宗教、哲學、文學、藝術等諸多學科、涵容政治、經濟、文化等諸多方面的內容，可謂源遠流長、博大精深、絢麗多姿。 本書是我國第一部關于中華茶史的大學教材，全面、系...more
20世紀80年代以來，中華茶文化重新走上了復興之路。關于中華茶文化的研究和普及推廣活動開展得如火如荼，有力地促進了茶學學科和茶產業的發展。不僅如此，中華茶文化在促進四個文明建設以及和諧社會建設方...more
本書所著意彰顯的是，晚清文界革命的發生、新名詞的輸入、報章文體的出現，以及拼音化與白話文運動的興起、白話文(包括政論文與學術論文)的書寫，對于“五四”文學革命、國語運動、現代文體意識，以及現代散...more
對咖啡一直有種莫名的眷戀。指間灑落的一個個漢字，仿佛一粒粒咖啡豆，讓味蕾不由得開始回味那熟悉的芬芳。 本書在韓國已經再版了三次，很受讀者的歡迎。書中翔實的資料，專業的述評，完整的咖啡歷史與文...more
這是一本有關中國飲食文化的通俗讀物。它溯古撫今，著重介紹中國飲食文化的形成與發展；歷史上不同階層的飲食文化特點；中國不同區域和不同民族的飲食差別；中國食藝、食禮、食俗的特色，以及灑、茶文化的...more
中化文明輝煌燦爛，中國的科學技術源遠流長。本書共分兩部分：第一部分按時間順序概述了距今180萬年至1911年，中華民族在各個歷史時期的發明創造和科學進步；第二部分則集中展示了1949年新中國成立后，中...more
本書以系統辨證思維方式導向，運用現代系統科學方法論，從「廣角鏡」式的多維立體視野出發，綜合考察了囊括天體、地球、生物、人類在內的廣闊世界之現狀和未來。在天地人復雜開放巨系統這一「超級自然社會...more
本書通過大量相關性年表及其豐富的史料所記錄的古代相關性現象，有力地提示了自然界方方面面的相互關系及自然界變動中的整體變化圖景。...more
本書用統一的尺度對各類主要自然災害異常現象進行動態分析，選擇了22種古代災異中最具典型意義的類型，以其真實地反映中國古代的自然災異情況。...more
本書致力於對學術界有關中國古代自然災害異常現象群發期研究成果進行總結，內容包括基本自然災異群發期，自然災異群發性機制探索，自然災異群發期的基礎理論方面的研究等內容。...more
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