梁思成是20世紀享譽世界的建築學大師，被譽為“中國現代建築之父”，他的夫人林徽因是民國一代才女，建築學家、詩人。1937年夏，他們剛剛結束對山西五台山佛光寺的勘訪，回歸途中，震驚世界的“盧溝橋事變”爆...more

本書為明代宋應星所著，記載了明朝中葉以前中國古代的各項技術。全書分為上中下三篇18卷。並附有121幅插圖，描繪了130多項生產技術和工具的名稱、形狀、工序。是世界上第一部關於農業和手工業生產的綜合性...more

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本書是台灣美食專欄作家朱振藩先生最新出版的「談食說藝」系列之一種——關於中國酒的品鑒專書。 本書囊括了上百種中國酒,每種作一深入淺出的介紹,當中分成來源、釀造方式、口感與入菜等欄目，務求讀者能以...more

本書乃台灣目下最著名的美食專欄作家朱振藩先生近三年來大宴小酌的精華濃縮版，厘為七卷︰江浙美味、北味搜珍、南味尋奇、寶島佳饌、創意經典、異國精髓、難再滋味，可以說將全台料理店的翹楚、各家拿手的...more

本書是作者的最新美食力作，全書詮釋了一個新的理念“新平民美食文化”。 本書在台灣甫一面世即好評如風。誠如書名所彰顯的，全書詮釋了一個新的理念“新平民美食文化”，故書中所涉及食材，高檔的魚翅、燕窩...more

《養小錄》三卷，清顧仲撰。顧仲，清代醫家，字中村，浙江嘉興人，生平不詳。他重視養生，這本《養小錄》就是他取楊子建輯《食憲》，采錄有關飲食方面的內容，結合自身的體驗編撰而成的。在本書中，顧仲反...more