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本書詳細地介紹了家庭包含營養知識，內容包括飲食營養的基本原理、不同人群的飲食營養需要、科學合理的配餐，烹調與營養的關系等，突出實用性、指導性，可操作性很強，適合於廣大群眾及普通家庭閱讀。...more
一碗看似簡單的湯，其實包含着養生保健的大學問。從購買原料，到烹飪制作，再到喝的方法，都有諸多講究。《湯羹養生全說》從中國湯羹的歷史以及湯水的保健作用開始，介紹了煲湯器具、湯料、食材的選擇，每...more
全書從認識豆漿開始，一層一層剝開，逐步介紹了制作豆漿的材料選擇，豆漿機的選擇與使用，養生豆漿的做法、功效，不同的家庭成員、不同的季節應該如何飲用不同的豆漿，以及如何用豆漿和豆渣為主料做出美食...more
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