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古代的中國人，將知味看作是一種境界，一種只有少數人才能達到的境界。本書從古代壁畫、畫像磚、器物等的圖畫分析解讀入手，講述古代中國以及從域外傳入中原地區的食物特色和滋味，分析中國古代的味覺審美...more

碎片一碎片，這些碎片的故事，在中國在世界考古史上數不勝數。 碎片是考古學家解開謎底進人往古時代的必由之路。若是在荒野發現了這樣的碎片，他們會歡呼跳躍，他們會樂而忘返。他們通過尋找碎片，認識碎...more

從人工火的發明到農耕文化出現，從茹毛飲血到煎炒烹炸，從羹飲膾炙到四大菜系，從勺子到筷子，中國飲食文化經歷了漫長的發展過程，我們從昨日的盛宴中，看到了它的繽紛色彩與博大精深。 作者簡介：張征雁...more