如何製造出好茶?怎樣增強品茗能力?本書從茶葉的外形、茶青的成熟度、茶葉的湯色、茶湯的味道、茶葉的香型、茶葉的葉底等各種細節分析解讀各種茶之間的差異，並詳細分析了影響識茶正確性的各種因素，從茶樹...more

本書主要講的初入茶道最急切需要知道的三篇課目：一是「茶是如何制成的」?如果連茶是如何制成的都不知道，喝起茶來就會像瞎子摸象?二是「各種茶的認識」。對市面上的各種茶有一些理論性的理解，才能更好地...more

蔡榮章的茶道體系由經線的茶具、茶席、茶法、茶學、茶業、茶人、茶會以及緯線的純茶道、茶與藝術、茶道美學、茶道內涵交織而成；他主要研究茶與藝術、茶與茶業、茶道藝術家與茶會，是當代茶文化復興期深具...more

藝術上所說的美有很多種類型，一種是接觸后讓人歡娛，一種是接觸后讓人興奮，一種是讓人感到悲壯，一種是讓人興起哀傷之情，一種是激起人綿延不斷的哲思，一種是讓人沉靜並多少帶點凄涼感……最后這種就是空...more

在喝茶之前我們希望對茶有個七八分的了解，既包括類型方面的了解，也包括質量方面的了解。本書從色、香、味、形、嫩度、品種、葉底等方面詳細地解讀了茶之間的差異，還將對茶的認識延伸到泡好的「茶湯」上...more

茶道境界要在茶里尋，音樂的境界總在音樂的國度里。一個人在熟悉了茶與音樂之後，可以暫時離開茶與音樂而繼續保有與享受它們，但在抵達那塊茶與音樂的園地，或是到達另外一塊園地之前，是必須經由茶或音樂...more