《美食堂》系列圖書的第五本，以排骨以及各種肉類食材中緊挨著骨頭的部位為主要選材的食譜類圖書。越是挨著骨頭的肉就越好吃，相信每一個老饕都深諳此道。美味的筋骨肉類，對人們永遠是一個不變的誘惑。《...more

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精心呈現80道最饞人的素食，獻給鐘愛素食的你。《米飯殺手:素食篇》分為時蔬篇、塊睫篇、菌菇篇、谷物篇、豆制品篇和水果篇，提供近80道素食菜譜。即使不沾葷腥，你依然能做出一道道美味佳肴︰香甜酸辣的...more

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這是一本正宗的廣式靚湯湯譜，除了正宗的湯品之外，系統地介紹廣式靚湯的原材料和功效取向。是一本專業正宗的湯品寶典，擁有全面的湯品介紹，以及全面的煲湯食材介紹。在實用性和書的易用性上凸顯。書中以...more