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本書分為六大章——五谷雜糧類、蔬菜菌藻類、禽畜乳蛋類、魚蝦蟹貝類、水果類、其他類。每一章的食材都有其對應簡介，可以快速地從根本上了解食材的基本屬性。而食材對應的相宜、不宜、禁忌搭配一目了然，版...more
解密常用食物檔案，全方位解讀食物的營養，讓您對食物的「個性」 一目了然。只有不再盲目地吃，才能更健康。 《食物營養功效掌中查》包括：水果、干果、蔬菜、谷物雜糧、肉禽蛋類、水產。...more
鄭育龍編著的《一翻就瘦的飲食熱量掌中查》提供五谷雜糧、水果蔬菜、海鮮肉類以及各色調味品、甜食等熱量查詢，讓讀者在日常飲食中可以根據自己的身體需要攝入一定的熱量，而不至于超標而引起肥胖等問題。...more
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