《大眾家常菜典》精選了比較大眾化的家常菜品，包含幾百道家常蔬菜、家常肉菜、家常禽蛋菜、家常水產菜、家常豆制品、家常靚湯、居家功能菜及家常主食的菜譜，並介紹了一些制作菜餚的秘技妙法和廚房清潔的...more

《順德菜烹調秘笈》收有順德菜譜近200款(傳統名菜98道，新潮名菜98道)，本書為《順德菜烹調秘笈·新潮名菜》。每道菜除了介紹用料、制法、特點等外，還設有「技巧揭秘」「花樣變化」等欄目，道出了技巧的秘...more