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食品工程原理

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本書以食品工程單元操作的「三傳 」理論為主線,介紹了食品生產中各種單元操作基本原理、基本計算以及典型設備的構造原理。全書共九章,內容包括流體流動、流體輸送機械、非均相混合物的分離、混合乳化、...more

水污染控制技術

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本書主要介紹了以下內容:污水的物理處理技術,污水的化學處理技術,污水的物理化學處理技術,污水的好氧生物處理技術,污泥、污水的厭氧生物處理技術,循環冷卻水的處理技術,污水處理廠的設計與運行管理...more

中藥制藥生產技術

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中藥制藥生產技術是中藥制藥技術專業的一門重要專業課程。本書以傳統的中醫藥理論為基礎,將傳統中藥生產工藝與現代生產技術有機結合,以制藥企業生產第一線崗位群任職要求,參照崗位職業資格標准,構建課...more

化學工業出版社

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