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  • 史瑞暘,胡俊明,艾力克‧徐

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開心吃麵包套書:手作常備麵包+手溫歐包

開心吃麵包套書:手作常備麵包+手溫歐包

✦「冷凍常備麵團」隨烤即時✕方便省時! 「冷凍常備麵團」指的是,在揉完麵團後,將麵團分成小份,並裝袋放進冷凍,等到要吃麵包前,再將麵團解凍,進行整型、包餡、發酵、烘烤等步驟後,就能得到香氣迷人...more

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