開門9件事：從基本調味料煮起（中英對照）

　　用基本調味料，煮出好味道。廚房空間細小，為了省地方，一般只備基本的調味料，如鹽、糖、豉油、醋等等，可能你會認為調味料的選擇有限，煮出來的菜式會好單調，其實那會！

　　Annie就算是看見鹽、糖、豉油、醋，腦海也會湧現無限相關的美食靈感，她亦樂於與你分享。

作者簡介

黃婉瑩

　　烹飪導師
　　二十多年教學經驗，一顆炙熱之心仍然不倦，喜愛與人分享烹調心得，學生來自世界各地。

　　著名電視烹飪主持
　　擔任電視烹飪節目主持愈十多年，粉絲群不分年齡界別，無遠弗界至全球能收看華語節目的地方，極受歡迎。

　　食物全接觸
　　1980年開始為飲食雜誌、廣吿擔任食物造型師，並擔任眾多著名食物品牌及廚 具的飲食顧問，被邀請到多個國家作中菜示範，推廣中國的烹飪藝術，撰寫食譜及任電台嘉賓主持

　　全心全意愛烹飪
　　飲食無國界，Annie愛到世界各地尋找地道菜式及特殊食材，凡西菜及東南亞菜式亦是她的拿手好戲。