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旅游景區服務與管理

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內容簡介

作為旅游專業的一門應用性課程教材,《旅游景區服務與管理/高職高專旅游類專業精品教材》以讀者的實際需要和理解能力為出發點,結合旅游景區服務與管理的特點,從旅游景區的基本概念和分類人手,討論和研究了以下基本內容:旅游景區門區接待服務與管理、旅游景區商業服務與管理、旅游景區營銷管理、旅游景區人力資源管理、旅游景區設施設備與安全管理、旅游景區服務質量管理以及旅游景區環境管理。

《旅游景區服務與管理/高職高專旅游類專業精品教材》既可作為旅游專業教材和旅游景區員工的崗位培訓教材,也可作為旅游景區服務與管理人員的參考用書。
 

目錄

項目1 認知旅游景區
任務1.1 梳理旅游景區的基本概念
1.1.1 旅游景區的概念
1.1.2 旅游景區的相關概念
任務1.2 明確旅游景區基本分類
1.2.1 旅游景區的類型
1.2.2 特殊類景區一一世界遺產
任務1.3 認知旅游景區服務與管理
1.3.1 旅游景區管理的概念和構成要素
1.3.2 旅游景區管理的目標和方向
項目實訓
項目2 旅游景區門區接待服務與管理
任務2.1 旅游景區票務管理
2.1.1 售票前准備工作
2.1.2 售票工作流程及注意事項
2.1.3 交款及統計
任務2.2 旅游景區門區引導接待服務
2.2.1 驗票服務
2.2.2 排隊服務
任務2.3 旅游景區咨詢及投訴處理服務
2.3.1 游客中心
2.3.2 咨詢服務
2.3.3 投訴處理服務
任務2.4 旅游景區解說服務
2.4.1 旅游景區解說服務的功能
2.4.2 旅游景區解說服務的構成
2.4.3 我國旅游景區解說服務管理的重點
2.4.4 旅游景區導游服務的策略
項目實訓
項目3 旅游景區商業服務與管理
任務3.1 旅游景區餐飲服務管理
3.1.1 旅游景區餐飲服務的類型
3.1.2 旅游景區餐飲服務的特點
3.1.3 景區餐飲服務的管理
任務3.2 旅游景區住宿服務管理
3.2.1 景區住宿服務的類型
3.2.2 景區住宿服務設施的布局與規划
3.2.3 景區住宿服務的基本要求
任務3.3 旅游景區購物服務管理
3.3.1 旅游商品的類型及特性
3.3.2 旅游區商鋪布局
3.3.3 我國旅游景區購物服務的現狀及改進建議
3.3.4 游客的購物心理和基本的推銷技巧
任務3.4 旅游景區娛樂服務管理
3.4.1 旅游景區娛樂服務
3.4.2 景區娛樂服務的管理
項目實訓
項目4 旅游景區營銷管理
任務4.1 認識旅游景區營銷管理
4.1.1 旅游景區營銷的定義及實質
4.1.2 旅游景區營銷的重要性
4.1.3 旅游景區營銷管理過程
任務4.2 進行旅游景區市場定位
4.2.1 旅游景區市場調查與預測
4.2.2 旅游景區市場細分與目標市場的選擇
4.2.3 旅游景區營銷市場定位
任務4.3 運用旅游景區營銷組合
4.3.1 旅游景區形象營銷
4.3.2 旅游景區產品營銷
4.3.3 旅游景區營銷渠道
4.3.4 旅游景區促銷工具
項目實訓
項目5 旅游景區人力資源管理
任務5.1 旅游景區人力資源管理的重要性
……
項目6 旅游景區設施設備與安全管理
項目7 旅游景區服務質量管理
項目8 旅游景區環境管理
附錄A 旅游景區服務指南
附錄B 旅游景區質量等級管理辦法
參考文獻
 

詳細資料

  • ISBN:9787302344476
  • 規格:188頁 / 普通級 / 1-1
  • 出版地:中國

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