水懂你的健康：會喝水、喝對水，一生健康

（原書名：你的健康水知道－水的回歸之旅）

編輯序
作者序
第一章　人是「水」做的
第二章　「水」讓你病了
第三章　你選對「水」了嗎
第四章　「水」能讀懂妳的美麗
第五章　健康的答案「水」知道
附錄

作者序
　　
水是生命的泉源
　　
　　記得小時候，我們所謂的飲料並不像現在這樣豐富多彩，而是用熱水沖泡的白糖水，那點白糖也是少的可憐。今天，多種多樣的飲品取代了當年寒酸的糖水，讓生活日漸豐富起來。悠閒之餘時的一杯咖啡，運動之後的一瓶
　　
　　飲料，無聊時喝的一杯果汁，都成為了生活的點點調劑。但是，我卻開始常常回憶起那杯在歲月裡淡到幾近無味的糖水。
　　
　　是的，我懷念水。
　　
　　水看似和我們息息相關，實際上卻和我們越離越遠。當我看到身邊的小朋友不再是捧著杯子喝水，而是向媽媽吵著買飲料時，當我看到年輕的孩子把果汁做為一天裡身體的全部水分來源時，當我看到咖啡成為很多人戒也戒
　　
　　不掉的習慣時，我開始擔憂，也十分急切，但同時也十分清晰的知道，我需要寫一本純粹的關於水的書。
　　
　　水是生命的源泉，想必很多人都知道。可是，很多人對於水的認識並不像自己認為的那樣深刻。很多人潛意識裡只把水當作解渴的工具，渴了就喝幾口，或者懶得燒水時就豪飲汽水一番。這個錯誤的觀念讓人困於自己編織
　　
　　的網中掙脫不出來，認為除了解渴，水就別無他用。
　　
　　事實上，水能揭示一切死亡和病痛的謎團，它的藥效價值，堪比最佳的治癒心絞痛、便祕、失眠和抑鬱等疾病的藥物。它的美容價值，能讓女人在不知不覺中化身水嫩美人，能讓男人也擁有好皮膚、好氣色。水還是一個愛
　　
　　搗蛋的精靈，你得由著它的脾氣和秉性，當燒水時，要恰到好處，還要放置三分鐘，在清晨時，你又不能讓它和鹽為伍，它可以幫你戒菸，還能夠改變寶寶尿床的習慣，甚至會施展魔力讓你一年四季都神采奕奕。水就是這樣單純，但又很複雜。關於水的知識千千萬萬，怎麼選水，什麼時間喝水，吃藥時怎麼喝水，喝水杯子怎麼選擇等等問題的存在，又讓水變得妙不可言。
　　
　　其實，探究水的純粹還有複雜都不是我想寫這本書的主要原因。事實上，我只是想向讀者傳達一種觀念，那就是，不要在口渴的時候才喝水，還要在對的時間喝對水，喝水是最好的養生之法。詳細來說就是：當人口渴時已經
　　
　　陷入脫水的狀態，即時補水是人體活力迅速恢復的動力；在對的時間喝水，一定是人體恰巧需要水分完成新陳代謝的時刻；而對的水，就是要認清健康水和有害水的區別，切記不要飲用幾種「壞水」，同時，還要對攝取水量有恰到好處的把握，不要過多也不要過少，一天2～3升足矣，少量多次的補充方式最佳。說喝水養生也是基於它的藥效價值和美容價值，當然，只有喝對才能養生，若是僅為了養生而大量喝水，則得不償失。
　　
　　多年來，我對「水能養生」的情結越來越深，因為我堅信，身體好不好，水都知道。尤其是從事醫師之後，每當患者因為身體缺水而舊病復發或是疾病叢生時，我都為之扼腕嘆息，如果平日裡能少喝一些飲料，多補充一些水
　　
　　分，那身體自會多健康幾分，也就少受幾分痛楚。
　　
　　而今，看到我對於水的一些見解可以集結成冊付梓出版，心中十分喜悅。也十分慶幸，好在能給更多的人提供關於喝水的正確的、健康的知識，亦為時不晚。
　　
　　那麼，我的這杯水也能喚醒你記憶中的「那杯水」嗎？