烏龍茶等於台灣特產
「凍頂烏龍茶」、「高山烏龍茶」是購買台灣茶的指標。茶葉包裝寫「凍頂烏龍茶」,可知它出生哪裡?高山烏龍茶茶貴質佳,仿冒特多,如何變真偽?本書揭穿仿冒茶的假面!本書教您買對烏龍茶!
烏龍茶品種多,令人眼花撩亂。什麼是真假烏龍?最好是不要被擺烏龍!烏龍茶口味多,有偏花香,有重韻味,絕對是要自然味,不要加味。烏龍茶fancy多,兩岸三地、華人世界都說:我愛烏龍茶!烏龍、烏龍到處有;若不張亮眼,買到的可能是境外烏龍茶。台灣烏龍茶越種海拔越高;中國大陸出現台式烏龍茶。烏龍茶引動兩岸的製茶革命!革出好烏龍,不要被擺烏龍。
作者簡介
池宗憲
就叫他茶人!幼年在貴德街亭仔腳跟著撿茶業的母親認識了茶,及長。在茶藝館、茶山、茶的史料堆找茶。後寫了[茶想、想茶]、[喫茶趣]、[經典茶器],他寫的報導履獲新聞獎,對他而言那是工作的肯定,寫茶才是他自我的肯定。