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蝸牛食堂

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  • 【米果|吃一口日本小說】也想要倫子外婆的米糠醬菜甕

    文/米果2015年06月02日

    很喜歡小川糸的小說《蝸牛食堂》,以及小說改編的電影。不管是小說故事之中,那位被印度情人拋棄因而剃光頭的倫子,還是電影裡柴崎幸扮演的那位失語的倫子,吸引我目光的,其實不是倫子在食堂烹調的那些料理,或是倫子母親養的那隻寵物豬「愛瑪士」最終被宰來做成全豬大餐,我注意的是倫子外婆留下來 more
  • 肚子餓其實是活著的表現──小川糸的幸福滋味《趁熱品嚐》

    文/居樂斯2012年10月03日

    趁熱品嚐 繼《蝸牛食堂》,小川糸再度帶來溫暖新作《趁熱品嚐》,依舊發揮了對美食的描寫功力,以細膩的筆觸,慢慢品嘗每一道美食所賦予人重生的力量與意義。 害怕外婆去世的孫女、男友即將前往國外的女子、一對即將分手的夫妻、與父親相依為命的女兒、與畫家丈夫鶼鰈情深的舞蹈家、與情人飛奔巴黎 more
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內容簡介

  一碗濃湯讓你戀情加溫,
  一頓晚餐讓你人生雨過天晴?
  在不可思議的食堂裡,愛,即是當季最美味的料理!

  日本狂銷60萬冊,讀者口碑奇蹟蔓延!
  改編電影柴崎幸主演,年度療癒料理小說,正式抵台!

  據說,只要吃了蝸牛食堂的料理,就可以心想事成

  「前菜是煮過的巴沙米可醋拌上新鮮的芝麻菜、水芹和草莓的沙拉。主菜是把帶皮的胡蘿蔔縱切後裹上麵包粉,用植物油炸得酥脆,搭配蔬菜沙拉,看起來就像一道華麗的炸蝦」

  蝸牛食堂,不只有創意料理,還是間魔法食堂--
  每日限定一組客人,由食堂老闆倫子為他們量身打造美味的料理:
  被阿根廷籍老婆帶著女兒甩了的熊桑、
  愛人死去多年一直服喪的有錢人小老婆、
  希望與暗戀的男生兩情相悅的桃子,
  以及,長久以來與倫子過著完全相反人生的母親

  他們一個個都在蝸牛食堂裡,把自己的愛情、生命、夢想,
  全都一起細細咀嚼、吃進肚裡,然後,就這樣重獲力量!

  我要把那小小的空間像書包一樣揹在身上,慢慢前進。
  我和這間蝸牛食堂,是一心同體。
  一旦進入殼中,這裡就是安居之地。

本書特色

  本書於2008年1月在日本發行後,持續發酵,這描述年輕女性如何運用自己所擁有的能力與才藝追尋自我、由絕望中重生、進而幫助他人的過程,溫暖了人心,日本知名樂團SPITZ主唱草野正宗和色情塗鴉主唱岡野昭仁推薦。由於本書廣獲好評,後續還出版漫畫版及將書中料理以食譜書方式呈現,2010春天更改編為同名電影在日本上映(柴崎幸主演)。 在日本創下60萬冊高銷量,被認為是相當能夠引起時代共鳴的療癒小說。

作者簡介

小川糸

  一九七三年生。《蝸牛食堂》是她的第一本小說。除了新銳作家的身分外,自二○○四年起,以「春嵐」為藝名和知名音樂人濱田省吾,合組了「Fairlife」音樂製作團隊,擔任作詞人。官方網站揭載了她在全日本各地食堂的食記以及小川獨家食譜。另著有小說《喋喋喃喃》與《家族樹》(poplar社)。

  官方網站「糸通信」:www.ogawa-ito.com

譯者簡介

陳寶蓮

  輔仁大學日文系畢業、文化大學日文研究所碩士。曾任東吳大學日文系及輔仁大學日文系夜間部講師、《中國時報》編譯。譯作有《身體都知道》、《不倫與南美》、《王國v o l .1- 3》、《虹》、《阿根廷婆婆》、《最後開的花》、《行到船停處》、《崩壞之光》、《禁斷的貓熊》、《行板.莫札瑞拉起司》等。

  晴天譯樂園:bijinluck.pixnet.net

 

導讀

「料理,就是祈禱」  作家∕張維中

  《蝸牛食堂》是小川糸在二○○八年於日本發行的首部長篇小說。是一部以廚房料理為背景的飲食故事,在媒體報導、讀者的口耳相傳與書店店員的推薦下,今年春天改編成由柴崎幸主演的電影,達到閱讀本書的高潮。迄今已累積了超過六十萬本以上的銷量。小川糸因此也躋身為日本文壇的暢銷新人王。

  喜歡吉本芭娜娜小說的讀者,應當會喜歡小川糸的《蝸牛食堂》。字裡行間溢散的氣氛,有些神似。小川糸在與後來的老公同居時期,大量閱讀吉本芭娜娜、山田詠美、向田邦子和村上春樹的小說。這些小說家筆下的女性角色,都具有劃時代的個性。或許從那時候開始,小川糸也思索出自己筆下希望呈現的女性角色。

  透過料理,不只治癒人心,也讓自己從悲傷裡重新站起來,是這部小說最顯而易見的訊息。由於主人翁是女性的關係,讓這個故事特別吸引到了女性讀者群。然後像是同心圓一樣,《蝸牛食堂》的讀者從女性開始,逐漸跨越世代和性別。接著,這其中嗜吃美食的讀者們,開始在現實生活裡發掘(或重拾)對烹飪的興趣。

  小川糸本身就是個嗜吃美食又喜愛料理的女生。後來網路上流傳起小川糸《蝸牛食堂》食譜的部落格記事,將小川糸筆下寫到的料理,盡可能的具體化起來。最後,小川糸本人甚至也在電影上映時,出版了《蝸牛食堂食譜》料理書。

  《蝸牛食堂》的女主角倫子,被男友帶走所有的財產和家當離開,因此遭受打擊,失去說話的能力。於是她回到相處不睦的母親所在的老家,經營起一間餐館,因為料理總能替別人帶來一些生命的奇蹟,因此不只拯救他人,也讓自己重建信心。

  表面上這是一個料理小說,但實際上透過這間餐廳與料理,《蝸牛食堂》真正處理的是一個龐大的主題:「母與女」、「生與死」和「自我與他人」的種種對照關係。每一道上桌的菜色,無論多麼的精緻,都是從無到有,也將從有到無。然而,那些吃進肚子裡的,總有一部分會轉化成讓我們成長與生存下去的力量。

  於是,從無到有,從有到無,明白了料理就是人生悲歡離合的寫照時,也就會懂得在餐桌上的感謝與祈禱。

 

詳細資料

  • ISBN:9789571352831
  • 叢書系列:Love City系列
  • 規格:平裝 / 256頁 / 16k菊 / 14.8 x 21 cm / 普通級 / 單色印刷 / 初版
  • 出版地:台灣
 

內容連載

一開始就在腦中決定好的,就是食堂這兩字,我不是要開咖啡廳、酒吧,也不是居酒屋,就是食堂。

我用多餘的布裁縫成桌巾,到鎮上去挑選符合我想像的椅子,也跟媽媽借了電腦,上網訂購烹調器具,每天要做的事情好多好多。

我連在這段期間,都沒和別人說過一句話。所有事情都用筆談、手勢、動作來表達。每天雖然忙碌,但是心情雀躍。

親自支援我這些準備工作的,是我回來的第一天在無花果樹下再見到的熊桑。熊桑在這裡土生土長,人脈很廣,對自然也非常熟悉,是我最好的顧問。一有困難,只要去找熊桑,幾乎都能解決。

食堂的內部裝潢,幾乎是熊桑和我兩人三腳般同心協力完成的。

像使用鏈鋸、搬木材、釘釘子這些吃力的工作都拜託熊桑,刷油漆、打蠟、貼磁磚等則是我自己動手。每次想要修正時,立刻湧現無盡的創意,兩個人每天都做到太陽下山,還有許多事情做不完。

山上的樹木一天天變色,白晝的時間愈來愈短。

我希望新開的食堂是讓人明明是第一次來,卻覺得似曾相識的不可思議的空間。

希望它是一個讓人人都可以放鬆、找回自己的祕密洞穴般的場所。

我想讓內部裝潢徹底地柔和可愛。

大約費時一個月,相當接近我腦中印象氣氛的食堂完成了。

……
我閉上眼睛,蝸牛食堂似乎就這樣慢慢啟動了。

我騎著蝸牛號環遊山村一周回來時,熊桑正在劈從山裡撿來的木頭,幫我準備火爐的燃料。

我拿出筆談本,寫下訊息,趁他休息的空檔問他:
【熊桑想吃什麼,請儘管要求。】

這個完全出乎意料的問題,讓熊桑露出一種原以為是甜的東西、沒想到吃下後發現是苦味的表情,噘著嘴唇。
「想吃的東西啊⋯⋯」
「說起來,每天都吃老媽做的菜,最近都沒吃咖哩了。」
……

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