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養生米糊豆漿雜糧粥大全

養生米糊豆漿雜糧粥大全

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內容簡介

綜合中華傳統養生理論與現代醫學保健知識,引入最先進的健康理念,並結合中國人日常生活的飲食習慣,系統介紹了五谷雜糧與健康的關系,以及各種養生米糊、豆漿、雜糧粥的制作步驟和營養價值,還提供了科學實用的食物養生指導。

全書按《中國居民膳食指南》中不同病症、不同人群、不同季節等對食用雜糧的要求分類,內容全面,體例清晰。
書中的每道米糊、豆漿和雜糧粥都是按照營養素的合理搭配,為你一一甄選出來的,共計500余道。我們把大家最關注的健康知識融入曰常飲食之中,通過養生提示、飲食建議、制作方法和推薦食物四個欄目分別介紹了每道雜糧餐的功效、食用和烹調的技巧以及適合和忌用的人群,內容深入淺出,簡單明了。同時,我們為每道雜糧餐都配上了相應的精美圖片,方便你按圖索驥。

噴香的米糊、濃郁的豆漿、軟糯的粥膳,道道經典,讓每一位入廚者在家里利用簡單食材做出美味又健康的佳餚,不用去餐廳即可讓全家每天都能享受到營養美味的米糊、豆漿、雜糧粥,吃得營養,吃出健康。
 

目錄

第1章 最普通的時尚營養品——米糊、豆漿、雜糧粥
米糊,簡單易食的養人物
流傳千年的養生豆漿
豆漿,八大營養素助健康
常喝豆漿,好處多多
雜糧粥,家常養生第一補

第2章 噴香米糊,輕松搞定
傳統米糊的精細做法
巧用豆漿機做米糊的懶人法
大米黑芝麻糊
大米米糊
小麥胚芽糙米糊
紫米米糊
紅豆紅棗糯米糊
糙米花生杏仁糊
紅薯米糊
薏米米糊
蓮子花生米糊
小米米糊

第3章 濃郁豆漿,自家打磨
豆漿機做豆漿三步走
喝不完的豆漿保存妙招
豆漿飲用宜忌
黃豆漿
紅豆漿
綠豆漿
黑豆漿
青豆漿
花生豆漿
綠豆紅薯豆漿
核桃豆漿
芝麻豆漿
糯米豆漿
……

第4章 軟糯粥膳、精心熬煮
第5章 增強體質——米糊、豆漿、雜糧粥
第6章 養顏塑身——米糊、豆漿、雜糧粥
第7章 四季調養——米糊、豆漿、雜糧粥
第8章 不同人群——米糊、豆漿、雜糧粥
第9章 防病祛病——米糊、豆漿、雜糧粥
 

詳細資料

  • ISBN:9787530881330
  • 規格:257頁 / 普通級 / 1-1
  • 出版地:中國

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