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腫瘤營養一本通

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內容簡介

惡性腫瘤已成為威脅我國居民健康的「頭號殺手」。營養支持治療作為腫瘤治療的一種輔助手段,在患者診療和康復過程中,發揮着重要作用。

本書作為「腫瘤一本通系列」圖書之一,由上海長征醫院腫瘤科臧遠勝主任組織編寫。本書從患者的實際需求出發,通俗易懂地介紹了營養的基本知識、營養評估的重要性和營養風險篩查的常用方法,並着重闡述營養支持治療的原則,以及放化療過程中出現各種狀況時營養治療的具體措施。同時針對患者居家的營養補充和飲食調理等進行了指導性介紹,並附有適合患者的日常食譜。對促進患者康復具有重要意義。

臧遠勝,上海長征醫院腫瘤科主任。擅長肺癌、腸癌、乳腺癌、胃癌等實體惡性腫瘤的早期診斷和個體最優化治療,以及實體惡性腫瘤的微創介入治療。其思路開拓,勤於創新,深知讀者和廣大患者的實際需求,2015年主編「抗癌必修課」系列科普圖書,廣受讀者和行業內專家的認可和好評。2017年又牽頭着力推出了「腫瘤一本通」系列圖書。
 

目錄

基礎知識
1.什麼是營養
2.營養素和營養價值不一樣嗎
3.營養不良與腫瘤有什麼關系
4.營養越多越好嗎
5.什麼是營養強化食品
6.水與腫瘤有關系嗎
7.脂肪與腫瘤有關系嗎
8.蛋白質會致癌嗎
9.糖類與腫瘤有關系嗎
10.維生素與腫瘤有何關系
11.植物化合物可降低腫瘤發病率
12.膳食纖維是否與腫瘤相關
13.礦物質與腫瘤發生是否相關
14.食品添加劑會致癌嗎
15.腫瘤會引起營養不良嗎
16.抗腫瘤治療容易引起營養不良嗎
17.「飢餓療法」控制營養攝入可以餓死腫瘤嗎
18.什麼是合理的膳食結構
19.中國人和外國人膳食結構有何不同
20.不同的膳食結構與腫瘤有關系嗎
21.腫瘤患者和正常人的膳食結構一樣嗎
22.什麼是標准體重
23.肥胖與腫瘤的關系有多密切
24.消瘦與腫瘤相關嗎
25.腫瘤患者需要保持標准體重嗎
26.常見的抑制腫瘤的食物有哪些
27.常見的腫瘤發生的危險因素有哪些
28.健康的烹飪方式有哪些
29.生活中常見的容易致癌的烹飪誤區有哪些
30.微波爐烹飪會導致腫瘤嗎
31.健康的鍋具有哪些
32.轉基因食品致癌嗎
營養評估
33.營養不良如何診斷
34.什麼是營養風險篩查
35.為什麼要進行腫瘤營養風險篩查
36.營養風險篩查方法有哪些
37.所有腫瘤患者都需要行營養風險篩查嗎
38.什麼是腫瘤營養評估
39.營養評估的常用方法有哪些
40.什麼是惡病質
41.什麼是肌肉減少症
42.什麼是再喂養綜合征
營養支持治療
43.什麼是腫瘤營養療法
44.為什麼要進行腫瘤營養支持(干預)
45.營養支持治療會讓腫瘤長得更快嗎
46.腫瘤營養支持治療的原則是什麼
47.所有腫瘤患者都需要營養支持治療嗎
48.營養支持治療的方式有哪些
49.什麼是腸內營養?適用於哪些人群
50.常見的腸內營養制劑有哪些
51.腸內營養的優點和缺點
52.什麼是腸外營養?適用於哪些人群
53.常見的腸外營養制劑有哪些
54.腸外營養的優點和缺點
55.腸內營養和腸外營養哪個更好
56.腸內營養制劑如何配制、保存及使用
57.腸內營養常見並發症及如何處理
58.腸外營養常見並發症及處理方式
59.腸外營養制劑配制及使用要求
60.再喂養綜合征怎樣預防和治療
61.腫瘤惡病質患者如何營養支持治療
62.腫瘤患者胃口不好該怎麼辦
63.腫瘤患者食欲下降有什麼藥物可以治療嗎
64.腫瘤患者出現惡心、嘔吐如何是好
65.患者出現腹脹應注意什麼
66.腫瘤患者出現腹瀉時該如何進行營養補充
67.腫瘤患者出現便秘應注意哪些問題
68.良好的營養可緩解疲勞
69.肌肉減少症患者如何開展營養支持治療
70.脂肪超載綜合征怎麼處理
71.腫瘤患者貧血怎麼辦
72.腫瘤患者白細胞減少怎麼辦
73.對肝性腦病的患者進行營養支持治療有哪些注意點
74.腎功能較差的腫瘤患者如何進行營養支持治療
居家營養治療
75.手術患者該怎麼調理飲食
76.放、化療該怎麼補充營養
77.晚期患者該怎麼調整飲食
78.腫瘤患者的飲食原則
79.出院后的康復建議有哪些
80.需要忌口嗎
81.能吃補藥嗎
82.為什麼要少吃紅肉
83.能吃腌制食品嗎
84.剩菜可以吃嗎
85.發霉食物洗干凈后是否可以食用
86.怎樣烹調食物最健康
87.康復期能喝酒嗎
88.多吃新鮮蔬菜、水果
89.糾正飲食壞習慣
90.只能吃鹼性食物嗎
91.喝湯還是吃肉營養好
92.吃對蔬菜和水果
93.需要大補嗎
94.食療可以代替藥物治療嗎
95.乳腺癌可適當多吃黃豆
96.黃豆對前列腺癌有益
97.膀胱癌要謹記多喝水
98.常被用於腫瘤輔助治療的中藥
99.常見的對腫瘤患者有益的食物
100.實用食譜
 

詳細資料

  • ISBN:9787547837313
  • 規格:126頁 / 普通級 / 1-1
  • 出版地:中國

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