【超圖解】慢卡路里讓你瘦：為什麼有人喝水就會胖，有人怎麼吃都胖不了？

1.0

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2018/05/30

書中的內容錯誤百出，常常把正確的醫學知識混雜錯誤的推論，來達到他的論述目的。也就是說，他的內容往往是「七分對三分錯」。一般人可能適用在那些對的部分，但是錯誤的那些地方，往往有致命的危險。

仔細看賴宇凡的引用資料，可以發現到，他所引用的論文，都是在糖尿病患者所做的「血糖變動」，並沒有提到正常人的血糖變動。而賴宇凡卻移花接木，把糖尿病患者的血糖變動，說成是正常人的「血糖震盪」。
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而這樣錯誤的推論，賴宇凡推演了兩個處理：1. 正常人在血糖震盪下會有低血糖；2. 低血糖不能吃糖。
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但是很明顯的，這兩個推論都是有問題，正常人的血糖並不容易因為飲食而出現低血糖。正常人在吃完飯後幾小時出現飢餓，冒冷汗，不舒服等症狀，其實就只是餓肚子，這時候量血糖往往還在正常值，這時候只要吃點東西，不管有沒有熱量，不管含不含糖，都可以改善症狀。
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但是，如果是發生低血糖時，就不一樣，這時候血糖往往會偏低（通常在70mg/dL以下），如果吃不含糖的食物，不容易改善症狀。
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但是在賴宇凡的理論中，惡意把餓肚子和低血糖混在一起說，來配合他的血糖震盪理論。所以一般人照著他的理論去吃，其實無大害。
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危險的是，如果糖尿病患者發生低血糖事件，又照著他的理論去吃不含糖的食物，這就危險了。糖尿病患者的嚴重低血糖，可能會導致昏迷，心律不整，甚至死亡的風險，反覆性的低血糖，亦可能導致智商退化，更容易產生低血糖的風險。
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另一方面，正常人並不容易發生低血糖，如果發生低血糖時，往往有潛在疾病的狀況，包括可能是糖尿病前期，肺結核，慢性感染，癌症，血液疾病等等原因，不可能單靠飲食就能治療。
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所以，賴宇凡的血糖震盪理論，雖然對一般正常人的餓肚子無害，但是對於有潛在疾病產生的低血糖，或是糖尿病患者已經發生低血糖事件來說，都是有害的。

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艾云

1.0

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2017/04/10

資訊根本不正確, 不值得購買, 更不能相信.

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fifi

5.0

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2017/03/28

大人小孩超易懂的參考書家庭必備~

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sunny

5.0

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2017/03/25

非常實用的好書!一輩子支持

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Annie Yeh

5.0

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2017/03/24

簡單明瞭的圖文搭配，讓我理解及快速分辦「慢卡路里」和「快卡路里」的食物，並了解以前飲食錯誤造成血糖震盪導致身體產生疾病，照著書的說明開始調整飲食順序及比例，已經明顯改善了一些症狀，很棒的書，在此先謝謝賴宇凡

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Keeper

5.0

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2016/10/01

賴醫師用一種簡化後的觀念來倡導飲食的問題
各種疾病當然成因都不是單純的事件
賴醫師也一定知道簡化後的理論在專業醫師看來是不會苟同的
不過這就像你想要說一堆複雜的知識然後病患依舊，還是"解決問題"
這就牽涉到心理學的專業，也就是此書受眾的對象
所以還是對此本書高度評價

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coco

5.0

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2016/08/24

我覺得試過這個賴宇凡根治飲食法後，對我自己來說，影響真的蠻大的，
自從知道快卡路里要搭配慢卡路里吃，我都會先吃蛋白質、肉類，現在每餐還是一樣阿，有吃菜有吃肉，也還是會吃澱粉少許，而且像是書中提到要吃原形食物，我開始少吃加工品、炸物，照她的建議，沒有吃到不好的食物阿，對身體也沒有不好的影響阿!

大概1個多月下來，我發現食量變得比較小，不會像以前暴飲暴食，可能是因為慢卡路里發揮功效吧，而且人也變得比較有精神，超圖解這本書，真的很清楚，很好理解，生活中也很容易做到，很推薦大家可以去看看~~

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小蝙蝠

5.0

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2016/08/24

這書裡面其實主要是飲食概念，而不是真的只講減肥。就像它裡面也有解釋到青春痘的問題之類的....
我看完之後，跟著做，雖然沒有很明顯的瘦下來，但是至少每天用完餐不會昏昏沈沈，也不會不小心吃太多。而且按照書裡面的提到的血糖測量，我才發現我原本吃的食物都是很快飽但又很快餓。按照書的之後，才發現原來可以定餐定量，穩定自己的血糖跟用餐節奏。感謝賴宇凡小姐。

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翻轉醫療 LineID: @1440care

2.0

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2016/08/24

書中的有些知識非主流科學，作者自己也在書中聲明：本書中的想法、作法和建議，是在補充而非取代專業醫師的建議。內容無意或隱含代替專業醫學的意見、診斷或治療。建議讀者再進行任何治療前，先諮詢醫生。如有任何症狀，請勿延遲就醫。

不過還是有一些觀念大家可以參考看看：

1. 高低升糖指數，代表影響血糖的快慢，不代表總熱量。例：香蕉是低升糖指數食物，但是含有12粒方糖的糖量。

2. 不能為了減肥就不吃油脂，應該要依每日建議量攝取。因為油脂可以讓身體產生飽足感，完全無油因為會吃不飽，反而攝取了過多的碳水化合物。

3.水果的糖也是糖，也要依每日建議量攝取，多吃還是會胖。

4.盡量選擇原形食物，而非加工後的食物。(例如：吃柳丁比喝柳丁汁好，因為柳丁含有大量纖維和其他營養素，比柳丁汁健康)

5.作者把有GI值得食物稱為快卡路里食物，把沒有GI值的纖維素、蛋白質、脂質稱為慢卡路里食物。
6.作者認為每餐要吃快卡路里＋慢卡路里的食物，最好慢卡路里先吃，快卡路里食物後吃。

7.作者認為血糖震幅最好 <40 mg/dL。算法是飯後1小時的血糖值-飯後3小時的血糖值。(例如飯後1小時血糖值=160 mg/dL，飯後2小時=130mg/dL，飯後3小時=110mg/dL，血糖震幅=160-110=50)

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淑貞

5.0

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2016/08/20

看了這本書以後，真的很令我匪夷所思

這樣的書竟然會出現在暢銷書架上

她的一些醫學理論實在貽笑大方

她說碳水化合物的英語是糖

實在是太不專業的理論了

況且她說的GBI和慢卡路里這些理論是否有經過科學驗證

還是憑她主觀的喜好來判定呢?

請賴小姐要出書前先把基礎的營養學知識讀好

以免誤導大眾

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rosemary

1.0

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2016/08/12

我們隔壁的媽媽聽了賴小姐的理論後

原本身體情況不好的她

發現體力變得很差

我好奇拿了她的書來看

一看之下

這本書內容攙雜了真偽的醫學理論

尤其有些錯誤的內容是會傷身的

我相當不建議出版這種書來傷害大眾的健康

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Q美

5.0

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2016/07/20

這是我接觸賴宇凡作品的第一本，不看還好，一看大吃一驚
原來我以前自認的「有節制的飲食」都是錯的！
（包括少油清淡、餐與餐之間吃水果、用香蕉當點心……）
難怪水腫和小腹如影隨形
圖解版不囉嗦，直接用照片和圖表秀出來，看了真是留下深刻印象、也確實非常有幫助

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哈姆太郎

1.0

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2016/07/20

我不懂

賴宇凡前幾本書已經被專業的醫師和營養師指正

甚至連護理師都看不下去了

她的理論明顯就是錯誤的

就是有人因為她用行銷手法去相信她

我只能說他的理論錯誤百出

出版商在出版這本書時難道都沒有仔細評估嗎

拿大眾健康開玩笑的人還會獲得如此多好評

真是諷刺!

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Amy

5.0

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2016/07/19

宇凡老師的前幾本書因為字數很多，有些理論感覺比較難消化，但這本書我送給有血糖問題及注重身材的媽媽及婆婆看，她們很容易就可以讀完並且理解，還能照著書上說的做，覺得非常受用！
尤其是圖解的部分，是這本書最大的亮點，與之前幾本純文字的呈現方法截然不同，讓我在短時間內就可以輕鬆閱讀並學到知識。我覺得宇凡老師說得很有道理，只要是對身體有益、講求均衡飲食，又能健康瘦身的方法，我都願意接受並且嘗試！

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小說迷

5.0

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2016/07/19

老實說，我以前不認識賴宇凡，偶然在書店中看到這本書，敘述的營養觀念和往常所知的常識完全不同，但想想、跟著所謂的「健康觀念」吃了那麼多年，許多病痛並未揮去、反而更陷沉重，何妨試試新的觀念？

從買下這本書開始，我首先做到的是每餐先吃肉，確實變得不容易餓，繼續按照書中所述、平衡每餐食材比例，減少攝取澱粉、並戒掉各種飲料（包含每日必喝的咖啡），人確實變得更有精神！僅僅兩個禮拜，已能感受到根治飲食法的成效。

再回頭去看賴宇凡先前的著作，很慶幸先買了這本書做基礎功課，內容淺顯易懂、非常推薦這本書！

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蘇曉藍

4.0

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2016/07/19

過去對賴老師的理念沒有任何的瞭解，
之前看了一篇網路文章，才對此書產生興趣。
簡單明瞭的圖文搭配，讓我理解了原本霧殺殺的「慢卡路里」和「快卡路里」，
並顛覆我對「血糖」的認識........原來，先吃水果和蔬菜反容易造成血糖震盪、缺少蛋白質和油脂一起，反而容易不健康阿！
現在開始調整飲食順序，晚餐也盡量少吃碳水化合物的澱粉，並多留意蛋白質和好油的攝取，看著自己小腹有較為削弱，實在揪甘心！

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Daniel

5.0

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2016/07/18

本書簡單的圖解，即可令我了解血糖飲食以及快慢卡路里食物對血糖之影響，還有許多能夠使血糖震盪的食物......等等的營養和健康知識，雖然只有小小的一本書，每一頁都是以圖畫及簡單的文字來呈現，但裡頭卻裝滿了豐富的知識。
本書讀起來一點都不艱澀，卻讓我學到很多知識。真的很喜歡這本好書!

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小柔柔

3.0

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2016/07/18

我在書店翻閱了此書，真是令人失望，圖片很多，內容很少，論豐富性真的不如作者的最初兩本書，除了為出書而出，真的不知所謂何來，想了解作者的中心思想和理論，真的是看第一本就足夠了，切莫從此書入手，而且此書訂價偏高，內容少得可以，買了會令人後悔的書。

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Allison 林

5.0

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2016/07/17

內容淺顯易懂不失於專業，深入淺出順帶提到很多疾病成因，會有一種～啊，原來是這樣連帶引起的啊的感覺！我會把它放進我分類為不可淘汰的書格中！

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