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醋醋生機

醋醋生機

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內容簡介

  結合好醋與生機飲食,除了介紹天然釀造醋及生機的優點外,最重要是利用天然釀造醋自製成生機醋,再運用生機醋變化出養生保健的生機醋飲食,隨著簡單易行的喝醋及吃醋良法,達到抗病又抗老的健康生活。

◆章節綱要

  共分2個單元,第一為文字敘述釀醋的淵源、好處,以及與加工醋、合成醋的比較;再來是漫談生機的源起與疾病的關係等,並設計一週斷食療法。
  第二是食譜部分,分成利用陳年醋浸泡有機蔬果及中藥材的「生機醋DIY」;運用生機醋搭配水果或芽菜類所製作的飲料、麵食、甜點或沙拉。

作者簡介

蘇玉珍
  她熱情、正義感、愛熱鬧,傳說中的牡羊座
  熱愛創作、兒子的超級媽咪
  家庭的魔力,讓她練就一手好廚藝
  她伶牙俐齒,是個天生的節目主持人
  並且,還是個奪得國際大獎的陶藝專家
  著作:『陶藝DIY』、『Men to Women』、『凹凸不平』、『甜蜜做菜』、『涼飲小舖』、『大家來吃醋』等書

 

詳細資料

  • ISBN:957622473X
  • 叢書系列:健康生活
  • 規格:精裝 / 128頁 / 16k / 19 x 26 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 出版地:台灣

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