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全圖解‧長照居家醫學大百科

早わかり 介護なんでも解決事典

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內容簡介

顧好家中老寶貝,用最暖心的方式守護他;
更別忘了照顧自己,在初老前作好自我保健。
疾病前兆+照顧訣竅+營養食譜,先懂先安心!

  人口正處於快速老化的台灣高齡社會,
  面對逐漸老去的家中長輩,以及將來必得面臨老後生活的自己,
  轉身逃避不是辦法,勇敢面對、預作準備才能避免措手不及!
  《全圖解‧長照居家醫學大百科》運用清楚圖解、詳細解說,
  帶你完整掌握老後健康、居家照護大小事,
  伴你從容照顧高齡父母、作好自我保健,讓老後時光舒心快意!

  本書六大重點:

  .圖解清晰、符合人體力學的10大照護訣竅──
  扶抱移位、操作輪椅、更衣起臥、如廁洗浴……
  日常生活起居中,照顧長者與病患有哪些「力半功倍」的訣竅?
  掌握照護訣竅,讓照顧者省心省力、被照護者身心舒適!

  .不可不知的超完整高齡疾病百科+1000個專業照護用語──
  從照護名詞、人體構造圖解、健檢數值解說、疾病前兆到治療方法全盤了解;
  當出現疑似症狀,除了可作自我檢測,也有助於醫病溝通。
  建立居家健康資料庫,先懂先贏不心慌!

  .幫助咀嚼、好吞嚥、易上手的42道照護食譜──
  日式風味主食、配菜及甜點,道道兼顧營養美味與健康;
  簡單步驟將料理化身為有助生病長輩咀嚼、吞嚥不費力的軟食料理,
  即使料理新手也能不慌不忙、10分鐘就上菜!

  .照顧者必學~舒心鬆筋骨、簡易穴道按摩17招──
  眼睛痠澀、肩頸僵硬、腰背痠痛、精神疲勞……
  照顧者的「職業病」不可輕忽,顧好家人也別累壞自己。
  簡易穴道按摩讓你鬆筋骨、舒身心,消除疲勞再出發!

  .銀髮族最喜歡的101道美味簡單料理──
  年紀大了胃口差、身體健康卻食慾不振?
  運用蛋、豆、魚、肉、菜……等家中現有食材,
  變化成101道有滋有味又健康的銀髮族料理,讓家中老寶貝吃得笑呵呵!

  .一看就懂!台灣長照現況、相關法令、社福機構資訊一手包──
  台灣的長照制度服務對象、服務項目、補助資源各有哪些?
  長期照顧機構有哪幾種?分別有何特色、該如何選擇?
  掌握長照現況並善用政府資源,有助減輕負擔、提升照顧品質!

本書特色

  ★料理並非軟爛就好?太辣、太酸、太燙、太乾……都不適合年長者?
  跟著專家建議的「幫助咀嚼‧吞嚥的料理方法與食譜」,作出營養美味健康餐!
 
  ★不想成為又累又煩、全身痠痛的照顧者?
  圖解清晰、步驟明確又省力的照護技巧,一次告訴你!

  ★助行器、拐杖種類、各式輔具等照護專有名詞有聽沒有懂?
  按照注音排序、搭配清楚圖解的1000個專有名詞小百科,讓你一查就懂!

  ★失智症、高血壓、糖尿病、血脂異常……高齡者常見疾病有哪些?
  從病因、症狀的解析,到如何治療、預防,高齡者常見疾病一書全包!

  ★就醫時,哪裡痛、哪裡癢、哪裡使不上力,總是說不清楚?
  本書附有人體各部位構造完整圖解,方便從頭到腳自我觀察、有助醫病溝通。

  ★每天照顧長輩,全身腰痠背痛、身累心也累?
  特選專家建議17招簡單穴道按摩法,按壓揉捏消除疲勞、充電完成再出發!
 
 

作者介紹

監修者簡介

梅澤佳裕


  1968年出生於岩手縣盛岡市。東北福祉大學社會福祉學系畢業。經歷:照護專門學校助教,長期照顧機構、居家照護支援中心諮詢員,長期致力於推動日間服務、設立團體之家,之後任職於日間照護、居家照護支援事業之管理者,並設立「福祉和照護研究所」。現為「福祉和照護研究所」代表,時常舉辦看護員、諮詢員技巧研修等演講活動。

  社工師、照護支援專門師。著有「設施職員之照護紀錄書寫方式」(雲母書房)及「設施職員之照護紀錄進階版」(雲母書房)。
 
 

目錄

【卷頭特集─好吃又簡單的照護食譜】
幫助咀嚼‧吞嚥的食品及料理法
●主食
親子丼
中式炒海鮮
番茄義大利麵疙瘩
義式海鮮燉飯
月見山藥蕎麥麵
日式法國吐司
地瓜粥
海菜雜炊

●主菜
味增煨煮竹筴魚
壽喜燒
馬鈴薯燉肉
高麗菜捲漢堡肉
焗烤南瓜豆腐
日式滑嫩煎蛋捲
鮪魚酪梨佐山藥泥
薑汁燒肉
金目鯛佐山芋泥
和風輕煎鮭魚
泰式塔塔醬佐鰹魚
燉煮漢堡排
俄羅斯酸奶牛肉
棒棒雞(蒸雞佐蔬菜芝麻醬)

●配菜
烤茄子
日式涼拌白菜
梅汁山藥
橙汁地瓜
柚香味噌蕪菁
番茄酪梨沙拉
和風山藥佐黃麻/
日式白醬羊栖菜
青豆慕斯
味噌燴時蔬
南瓜果凍
蠶豆濃湯
南瓜豆腐濃湯
蛤蠣鮮蔬濃湯

●輕食甜品
烤蘋果佐奶油
長崎蛋糕聖代
重乳酪蛋糕
烤甜薯
甘栗冰淇淋
芝麻紅豆團子

【卷頭特集─身體照護訣竅和長照制度重點】
●身體照護的訣竅
●關於照護原因的7 大重點
●關於《長照十年計畫2.0》4 大重點
●關於長照機構7 大類別
●關於輔具資源運用2 大重點
●腦中風或心臟病發作時可採取的急救措施

【1000個重要的照護用語】

【不可不知的高齡疾病百科】

●高齡者常見疾病和慢性病
失智症
吸入性肺炎
運動障礙症候群
高血壓
糖尿病
血脂異常症

●全身的疾病字典
腦部‧脊髓‧周圍神經疾病
心理疾病
內分泌‧代謝異常疾病
骨骼‧關節疾病
皮膚疾病
耳部疾病
鼻部疾病
牙齒‧口腔的疾病
食道疾病
胃部疾病
腸部疾病
肛門疾病
心臟疾病
血管‧血液與淋巴疾病
喉嚨(咽頭‧喉頭)疾病
呼吸器官疾病
肝臟疾病
膽囊‧胰臟疾病
腎臟‧膀胱‧尿道疾病
男性生殖器官疾病
女性生殖器官疾病
膠原症與過敏性疾病
食物中毒

●關於人體的構造
●健康檢查主要檢查項目-標準值和異常數值解說

【卷末特集─照護實務技巧篇】
●銀髮族最喜歡的101道簡單料理
●簡單的穴道按摩法
 
 

詳細資料

  • ISBN:9789863710714
  • 叢書系列:Knowledge
  • 規格:平裝 / 304頁 / 19 x 26 x 1.52 cm / 普通級 / 雙色印刷 / 初版
  • 出版地:台灣

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