推薦序
更接地氣,典範企業個案的實務觀點
「零售業」一個看似簡單的產業,這幾年卻深受新興科技以及消費者生活型態轉變的影響,不斷的在經營模式進行創新與突圍。「轉型」與「創新」成為零售業經營最常見的頭痛關鍵字。
街頭巷尾廣佈的便利商店,是最具台灣特色的零售業。幾乎所有外國人來台灣,都對其密集度、產品多元的便利度,以及具有人情味的服務溫度,感到驚訝與讚賞。但也因其深入每個人的生活中,受到科技以及市場改變的衝擊也最大。
以規模來說,全家便利商店並非是市場龍頭,但也許因此較無包袱,更能勇於創新,常領先業界推出許多熱銷產品,例如大人、小孩都愛的霜淇淋和烤番薯。
在數位串接上亦具代表性,它在2016 年率先以App 將點數虛擬化,會員數由零增長到150 萬;再以咖啡預購綁定社群需求,會員數再從150 萬躍升為400 萬,之後不斷強化點數、線上支付與商品預購的整合,目前旗下三個App 會員人數已達900 萬,占台灣1600 萬主力消費人口的一半以上,線上會員經濟不僅突破便利商店以過路客為主的痛點,也成為全家推動數位變革的核心策略。
本書作者全家便利商店潘進丁會長,最早在國產汽車擔任企劃專員,隨著全家便利商店開設,從副總開始歷練,一路晉升至總經理、董事長兼執行長等職務。潘會長經營零售流通產業三十餘年,長期收集企業個案資訊,加以研究觀察,也由此訓練出研判流通趨勢的敏感度。在《O 型全通路時代26 個獲利模式》這本書裡,他觀察到零售流通業四大趨勢:節約型消費、O 型全通路、流通新業態、差異化聚焦。
這四大趨勢和當前商業發達、消費兩極化、再加上人口趨於高齡化、少子化的生活型態轉變有密切的關係。其中因科技推動,讓線上、線下疆界不再,企業面對虛實整合、跨界競爭的動盪市場,若不能以複合經營、市場缺口切入新業態,就要回頭檢視自己的企業資源。
許多時候,領導人並非「決定要做什麼事」,而是「決定不做什麼事」,才能瞄準最有效益的領域,這正是威爾許(Jack Welch)打造奇異傳奇時所提出的「選擇與集中」(Selection and Concentration)策略,也是本書作者建議零售業者面對生活型態轉變、新興科技影響,最終應該回頭檢視自身的經營模式,才能在新時代與消費者有更全面的接觸。
企業領導人出書大多是以自己的公司為例,但這本書的內容很不一樣。它不是介紹全家便利商店發展的書籍,而是分析數十個典範企業的經營策略與成長佈局;透過潘會長以實務界人士的獨特視角,梳理龐雜的資訊,深入解讀個案,讓讀者可以更接地氣,更貼近市場的脈動。
對於零售業界來說,潘會長的市場觀察當然值得關注,但若你在製造業、科技業、金融業,或其他非零售業中,而誤以為書中案例與你無關,可就大錯特錯了!零售業反映的是經濟體的運行狀況,與社會與經濟市場脈絡。閱讀本書之觀點,能協助你了解未來市場的動態,這樣的趨勢洞察對於每一個產業的專業工作者都有幫助。有了千金難買的「早知道」,才能在這一波數位浪潮中站穩腳步,不致被湧浪捲走。
邱奕嘉 政大商學院副院長暨EMBA 執行長
作者導讀
自1988 年成立台灣全家便利商店進入流通業,我一面在實務經營中磨練成長,一面研究更多國內外業界先進的成功案例,作為自己學習的參考。一路走來,逐漸養成廣泛收集企業個案資訊、長期研究觀察的習慣,也由此訓練出研判流通趨勢的敏感度,這個功夫對我個人及台灣全家的經營團隊都有莫大助益。
2004 年我開始在《經濟日報》副刊開闢專欄,分享我對流通趨勢的觀察,2006 年專欄集結成冊,出版《當巷口柑仔店變Walmart:零售專家潘進丁解讀十大流通浪潮》一書,書中所預測的流通產業趨勢,包括併購、業態創新、通路自有品牌、虛實整合及金融零售等,在接下來的10 年間陸續實現,成為你我的生活日常。
只是,時光巨輪不停滾動、趨勢浪潮一波接一波,十餘年前的預測成為現實,而未來又將如何演變?
2018 年是台灣全家成立30 週年,回顧走過的這些歲月,不論是流通產業、科技演進和我們生活的世界與行為模式,改變更為巨大。為了掌握未來演變的脈絡,我的流通趨勢研究從未停止,只是關注的範疇更為廣闊,畢竟,科技應用日益靈活,商業智慧不停進化,早已打破行業的界限。從不同行業中,我發現許多可以擷取、學習的成功商業模式,因此篩選出26 個標竿企業案例,整理歸納出11 篇文稿,進而有了此書的誕生。
這11 篇文稿,形式上是以個案比較分析的方式書寫,同時也緊扣我自己觀察到的零售流通業四大重要趨勢,包括「節約型消費」、「O 型全通路」、「流通新業態」、「差異化聚焦」。本書所提出的26 個標竿企業的成功商業模式,分別是上述這些趨勢的最佳示範與印證,它們的成功與持續上揚的成長力道,也預告了這些浪潮方興未艾、不容輕忽。