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日本點餐完全圖解【新品追加版】:看懂菜單╳順利點餐╳正確吃法,不會日文也能前進燒肉、拉麵、壽司、居酒屋10大類餐廳食堂

日本點餐完全圖解【新品追加版】:看懂菜單╳順利點餐╳正確吃法,不會日文也能前進燒肉、拉麵、壽司、居酒屋10大類餐廳食堂

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內容簡介

※新品收錄!日本星巴克的客製化點餐&超商自助結帳說明

別的書都在講「進入餐廳前的事」(店家資訊)
只有這本書告訴你「踏進餐廳後」該怎麼辦!

◎這不是一本店家指南,而是教你「怎麼吃」的究極攻略。

▲去日本燒肉店時,只會伊伊啊啊指著圖片亂點一通?
▲只敢去吃迴轉壽司,不敢去單點的壽司店假裝內行?
▲菜單打開一堆看不懂,東西上來也不知道吃的順序?
本書就是要解決這種困境,讓你盡情在日本享受當地美食!針對台灣人最愛吃的各種日本料理,詳細解答如何跟店家點菜、怎樣才是正確吃法、該怎麼吃才不失禮節、甚至什麼樣的表現才像日本人會做的事。

◎好像懂又不太懂的料理名稱,其實隱含著有趣的和食文化。
▲「鐵火丼」是什麼丼?
▲「献立」又是什麼呢?
▲「割烹」與「料亭」的差別在哪裡?
▲日本竟然有種「萬能醬汁」?
由深度旅遊全日本的知名部落客,同時也是日本語教師的酒雄撰寫,親力介紹最道地、最當季、最具特色的日本美食品項。以幽默的筆調,深入淺出介紹日本料理的有趣歷史與豆知識。同時詳列中日名稱、英拼讀法,只要稍加瀏覽,你也能秒懂日本美食喔伊細的精髓!PLUS流行口感用語讀法與最新店家資訊。

踩點日本知名餐食╳尋找隱於市的祕密美味,完全適用!
 

作者介紹

作者簡介

酒雄
日本旅遊暢銷書作者

相關著作:《日本點餐完全圖解:看懂菜單╳順利點餐╳正確吃法,不會日文也能前進燒肉、拉麵、壽司、居酒屋10大類餐廳食堂【暢銷修訂版】》《日本點餐完全圖解:看懂菜單╳順利點餐╳正確吃法,不會日文也能前進燒肉、拉麵、壽司、居酒屋10大類餐廳食堂》

 

目錄

前言  在日本吃美食
國境解封後的日旅注意事項
到日本餐廳用餐時,要注意哪些事情?

Chapter 1  肉料理專門店
燒肉、牛排、壽喜燒篇
牛肉部位/燒肉店、牛排館點餐/壽喜燒配料等

Chapter 2  聚餐、小酌的好去處
居酒屋篇
生魚片/串燒/炸物/一品料理/居酒屋飲料等

Chapter 3  值得買機票專程享受
壽司篇
各式魚料、海鮮/行話與常用會話等

Chapter 4  日本國民美食
拉麵篇
常見口味/配料/麵條口感用語等

Chapter 5  登上世界文化遺產之殿堂
和食篇
懷石料理/會席料理/鄉土料理
丼飯、定食/蕎麥麵、烏龍麵
B級美食/豬排飯/御好燒/關東煮等

Chapter 6  西餐搭上日本味
洋食屋、異國料理篇
日式洋食/義法韓等各國料理

Chapter 7  素食者在日本怎麼吃
素食選擇篇

Chapter 8  甜點是另一個胃
咖啡、麵包、下午茶篇
Starbucks飲品自訂服務

Chapter 9  日本超市買什麼
超市、便利商店篇
日式調理包/調味料/零食等
主流味覺、口感用語/飲料甜度、包裝用語等

附錄
日本常見食材(蔬菜/海鮮/果實/辛香料)
餐廳常用會話
超市/便利商店常用會話
便利商店的自助結帳機
國民外交用會話
寫給旅館用的信件範例
 

詳細資料

  • ISBN:9786267149379
  • 叢書系列:樂遊ing
  • 規格:平裝 / 240頁 / 23 x 17 x 1.45 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 出版地:台灣
  • 適讀年齡:0歲~99歲

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