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麵包控必訪!東京職人店朝聖計畫:大口享受108款絕品麵包,見識不平凡的職人精神

麵包控必訪!東京職人店朝聖計畫:大口享受108款絕品麵包,見識不平凡的職人精神

走訪東京職人店家, 大啖紅玉蘋果焦糖卡士達派、十勝紅酒櫻桃麵包、蕨餅紅豆麵包, 108款非吃不可絕品麵包! 見識宛如麵團中的酵母般,在細節中發酵的職人精神! 麵包職人吳克己實地走訪10家東京職人麵包...more

東京食素!美味蔬食餐廳47選(好評熱賣版)

東京食素!美味蔬食餐廳47選(好評熱賣版)

出國旅行就要玩得快意,吃得開心! 嚴選東京都47家素食餐廳, 清楚標示純素.五辛素.蛋奶素.方便素, 讓你超素享受道地好味料理! 既然特地來到日本旅行,當然要吃到美味的日本特色料理! 素食旅行...more

絕對美味!達人嚴選隱藏版東京穴場名店

絕對美味!達人嚴選隱藏版東京穴場名店

由居酒屋尋訪資歷長達50年、相關著書超過20冊的 日本知名居酒屋評論家嚴選22間新世代東京居酒屋, 最適合不想去大眾酒場的你! ●書衣背面暗藏居酒屋地圖╳店家資訊隨身卡,輕鬆查找不撲空! 書衣背面...more

東京好食光:落腳東京的第一天起,療癒異鄉遊子的40家平價溫馨好味道

東京好食光:落腳東京的第一天起,療癒異鄉遊子的40家平價溫馨好味道

一句日文都不會的魚漿先生,從落腳東京的那一天起, 東京常民美味便引領著他熟悉日本的生活,打開了日本生活的第一道門。 沒有奢華的裝潢,沒有炫技般的廚藝,有的盡是能夠放鬆身心的好味道。 40家伴隨著...more

孤獨星球Lonely Planet 地表最強人氣美食地圖:嚴選世界上最好吃的500道美味排行

孤獨星球Lonely Planet 地表最強人氣美食地圖:嚴選世界上最好吃的500道美味排行

帶著味蕾出發吧! 世界終極美食體驗 哪道料理是你心目中的第一名? 世界上最好吃的料理是什麼? 在本書中拔得頭籌的是 全球最棒美食之都──聖塞巴斯提安的配酒小點pintxos 而且一定得親自去一趟西...more

燒肉+雞尾酒手帳(二冊套書)

燒肉+雞尾酒手帳(二冊套書)

日本旅遊必備!全系列熱銷10萬本! 「手指美食系列」:跟著燒肉達人品嘗日式細致的講究與美味!品點雞尾酒再也不煩惱! 燒肉手帳提供您認識牛、豬、雞、鴨、馬肉5大肉品種類!134品肉類菜單,讓您吃營養、...more

手指壽司+日本酒手帳(二冊套書)

手指壽司+日本酒手帳(二冊套書)

日本旅遊必備!全系列熱銷10萬本! 突破十萬本銷量的美食手帳,廣受讀者歡迎。本書系內容編排用心,中日文對照、讀音加上精美的圖片,讓您在日本旅遊時只要打開本書,用手指出:我要吃這味!美食就能輕鬆到...more

日本鐵路便當圖鑑:豐盛食材+鄉土特色+在地文化漫遊

日本鐵路便當圖鑑:豐盛食材+鄉土特色+在地文化漫遊

在日本超過一百三十年歷史的鐵路便當是洋溢鄉土飲食文化的小宇宙!充滿日本人獨有的美學與愛。結合各地飲食文化與食材,將所有美味濃縮在小小的盒子裡,形成深具魅力的日本文化。便當飲食文化彷彿能傳達風...more

酒場故事多:吉田類嚴選70家大人的居酒屋

酒場故事多:吉田類嚴選70家大人的居酒屋

第一本中英對照的居酒屋指南,針對國際旅人編輯企劃 了解日本傲視全球的IZAKAYA文化,讓你再也不怕踏進傳統居酒屋! 2020東京奧運決定版!酒場詩人吉田類嚴選70家關東圈居酒屋 本書由光文社女性雜誌《...more

賞味‧京都:在地情報滿載!嚴選極致美食之旅

賞味‧京都:在地情報滿載!嚴選極致美食之旅

旅遊的重點當然是吃! 精選5顆★激推美食、景點,用味覺體驗京都! 別再錯過飽嚐美味的機會! 不禁想用鏡頭收藏──極致饗宴 傳統滋味×新潮創意, 搜索吸睛又美味的甜點、大飽口福的主食, 驚豔味蕾...more

喫茶萬歲 上:一場二十世紀東洋咖啡店文化的紀實壯遊。

喫茶萬歲 上:一場二十世紀東洋咖啡店文化的紀實壯遊。

★從九州到北海道,橫跨二十一座日本縣市 ★推開七十六家日本咖啡店的大門,特製QR Code導航 ★★收錄超過七百多張精彩照片,陪你進行咖啡的紙上行旅 ★★第一本全面剖析日本咖啡文化的前世與今生 ★★★用...more

喫茶萬歲 下:一場二十世紀東洋咖啡店文化的紀實壯遊。

喫茶萬歲 下:一場二十世紀東洋咖啡店文化的紀實壯遊。

★從九州到北海道,橫跨二十一座日本縣市 ★推開七十六家日本咖啡店的大門,特製QR Code導航 ★★收錄超過七百多張精彩照片,陪你進行咖啡的紙上行旅 ★★第一本全面剖析日本咖啡文化的前世與今生 ★★★用...more

喫茶萬歲上+下: 一場二十世紀東洋咖啡店文化的紀實壯遊。

喫茶萬歲上+下: 一場二十世紀東洋咖啡店文化的紀實壯遊。

★從九州到北海道,橫跨二十一座日本縣市 ★推開七十六家日本咖啡店的大門,特製QR Code導航 ★★收錄超過七百多張精彩照片,陪你進行咖啡的紙上行旅 ★★第一本全面剖析日本咖啡文化的前世與今生 ★★★用...more

日本點餐完全圖解:看懂菜單╳順利點餐╳正確吃法,不會日文也能前進燒肉、拉麵、壽司、居酒屋10大類餐廳食堂【暢銷修訂版】

日本點餐完全圖解:看懂菜單╳順利點餐╳正確吃法,不會日文也能前進燒肉、拉麵、壽司、居酒屋10大類餐廳食堂【暢銷修訂版】

踩點日本知名餐食╳尋找隱於市的祕密美味,完全適用! ◎這不是一本店家指南,而是教你「怎麼吃」的究極攻略。 ▲去日本燒肉店時,只會伊伊啊啊指著圖片亂點一通? ▲只敢去吃迴轉壽司,不敢去單點的壽司店假裝...more

東京茶時間:59間日本茶鋪品飲地圖

東京茶時間:59間日本茶鋪品飲地圖

◆第一本專門介紹「日本茶」的東京店家導覽◆ 款待日常的大眾飲品,感受微苦回甘的生活況味。 每一家茶鋪,都是城市中的綠洲,滿足所有人對休憩的渴望。 ◎想更加深入感受日本,就從踏進一家飲茶店開始...more

手繪京都美食百景:從湯葉到月見品嘗京都旬美味

手繪京都美食百景:從湯葉到月見品嘗京都旬美味

品嘗京都美食必攜! 用12個月份為主題介紹 豐富多樣又深奧的京都飲食文化 歷史與文化傳承不息的京都,對貪吃鬼而言也是美饌華都。 不僅有長年保留下來的老店滋味和深受文化人喜愛的店家, 也有古...more

東京必訪22間極上居酒屋

東京必訪22間極上居酒屋

一舉介紹由身為居酒屋達人的作者發揮獨到眼光, 判定「日後必定能成為老店」的22間東京新世代居酒屋! ●內附拉頁地圖及店家資訊 除了基本的電話地址之外,也刊載了營業時間、店休日、座位數、可否刷...more

日本美食博覽:細細聲告訴你30間東京好餐廳

日本美食博覽:細細聲告訴你30間東京好餐廳

真心介紹日本最和風飲食風尚 誠意推薦東京最地道優質食店 「日本」、「美食推介」、「飲食禮儀」、「飲食文化」 這些題材寫到爛了?去日本一日食得三餐,日本食店何止三千間? 健吾吃遍日本,從東...more

尋味‧京都美食指南

尋味‧京都美食指南

●「置身大原的私房餐廳,享受極致幸福的片刻。」野村山莊的軍雞鍋 ●「在巷弄深處享用拍照效果絕佳的壽司。」AWOMB祇園八坂的手工拌製壽司 ●「備受愛戴70年,充滿下町人情的烘焙館。」Maruki麵包坊的熱狗麵...more

大阪。職人。酒食:漫步大阪街區的59種美味

大阪。職人。酒食:漫步大阪街區的59種美味

大阪美食密度舉世聞名, 但真正享受美食的第一步, 就是不要再上網查美食評價了! 這次,別當旅人, 當個大阪在地人吧! 如果和大家一樣根據評價選餐廳,點相同的料理, 再討論有沒有符合CP值,那...more

東京巷弄麵包:10家繁盛店的研修計畫

東京巷弄麵包:10家繁盛店的研修計畫

這不是一本介紹東京的麵包店有多好吃的書, 而是告訴您「麵包職人」的精神所在! 麵包職人吳克己這次實地走訪東京10家巷弄麵包繁盛店,親自向每個麵包職人學習店裡的招牌麵包,互相交流彼此對製作麵包...more

看了就想吃!的麵包小圖鑑:350款經典&人氣麵包+28家日本排隊必買名店、老舖徹底介紹

看了就想吃!的麵包小圖鑑:350款經典&人氣麵包+28家日本排隊必買名店、老舖徹底介紹

麵包控一定要認識的甜鹹麵包、主食麵包、三明治、長形麵包、夾餡麵包……! 復古的、經典的、創意的、人氣的……,不管哪種麵包都想吃~想吃~想吃。 有別於歐式、美式麵包的樸實外表、扎實口感,亞洲麵包像...more

一個人的京都晚餐:在地京都人真愛50味

一個人的京都晚餐:在地京都人真愛50味

京都在地旅宿專家柏井壽的私房店, 獨食客的50家心頭好── 從食材細品歷史,深刻體驗庶民味與細膩的人情交流, 再以京都風情佐味…… 一個人的京都晚餐,你一定會上癮。 一個人在京都吃晚餐其實難度很高,...more

京都甜點之旅

京都甜點之旅

在京都宛如棋盤般的巷弄間穿梭, 尋找那市井流傳難以忘懷的極致甜點。 不論是在地百年名店或是網路超人氣小舖。 48家夢幻甜點、10間京都人最愛的咖啡店 地圖指南 完整收錄 跟著這本書走一趟京都,...more

享受吧!京都甜點小旅行

享受吧!京都甜點小旅行

京都,多數人對這裡的第一印象是日本的千年王城,古老遺跡多到目不暇給。然而這本書將以各式甜品小點為主軸,從全新的角度出發,帶您悠遊這座充滿古雅氣息的城市,這次甜點才是主角! 在這座擁有濃厚日式...more

日本一城一食:從戰國史秒懂十二現存天守、三大名城、五大老居城、二條城

日本一城一食:從戰國史秒懂十二現存天守、三大名城、五大老居城、二條城

﹝以史為經‧以食為緯﹞ 一本搞懂 ★ 戰國史、名城史、日本國民美食由來 清楚圖解 ★ 城郭遺跡、重要文化財、正宗江戶味 「我近期難得想看到完的書。」 ──點子生活總編輯/Kisplay 「彥朋說想寫出一本能讓我看...more

日本點餐完全圖解:看懂菜單╳順利點餐╳正確吃法,不會日文也能前進燒肉、拉麵、壽司、居酒屋10大類餐廳食堂

日本點餐完全圖解:看懂菜單╳順利點餐╳正確吃法,不會日文也能前進燒肉、拉麵、壽司、居酒屋10大類餐廳食堂

地表最強的日本餐食吃法攻略,氣勢登場! ◎這不是一本店家指南,而是教你「怎麼吃」的究極指南。 ▲去日本燒肉店時,只會伊伊啊啊指著圖片亂點一通? ▲只敢去吃迴轉壽司,不敢去單點的壽司店假裝內行? ▲菜單...more

賞味東京:從味蕾感受東京必訪的66間主題餐廳

賞味東京:從味蕾感受東京必訪的66間主題餐廳

東京的美食就像是一部一秒24張圖畫的動畫片,不但異彩紛陳,而且變化快速! 東京有來自各縣市的人口,因此日本各地的鄉土料理在東京大行其道,仙台的牛舌麥飯、京都的京懷石、福岡的水炊鍋……,就連各地知名...more

米、麵、魚:日本飲食文化的深入之旅

米、麵、魚:日本飲食文化的深入之旅

美國旅遊作家協會 2016年度旅遊書 美國亞馬遜4.5顆星評價 從東京、大阪到能登、北海道 超過2000公里的日本美食及職人搜查 西方飲食文學中 深入探索和食精隨的代表作 作為一本創新的旅遊手冊,本書透過深...more

東京老饕帶路:燒肉‧串燒‧鍋物‧丼飯‧拉麵‧炸豬排,人氣餐館大特搜

東京老饕帶路:燒肉‧串燒‧鍋物‧丼飯‧拉麵‧炸豬排,人氣餐館大特搜

好味★偷翻日本老饕的食尚筆記 必吃★口碑第一最強找餐廳專書 ●既然到東京了就不用每次都吃那幾家,其實你還有更多、更多選擇,挑不完~ ●部落格食記單月點閱率衝破200萬!由一晚連吃4家燒肉的老饕帶頭指...more

行家帶你尋味:日本庶民美食

行家帶你尋味:日本庶民美食

遙望藍天碧海,啖魚蟹蝦貝;穿越森林田園,品山蔬野菌。 朋友笑我不辭辛勞追逐美食,我著迷的是沾一身泥巴味的鄉土物語哪! 破敗木寮空無一人,半掩的門板上貼著紙條: 「外出,麵在蒸籠、蔥在後園、...more

大東京吃透透:旅日達人WAWA嚴選美食全攻略

大東京吃透透:旅日達人WAWA嚴選美食全攻略

自助旅行者必備! 旅日達人嚴選17類113家美食名店,實地勘察試吃,好吃有口碑! 隨區附上手繪美食地圖,按圖索驥,找店有保障! 當店人氣料理、交通、預算,一一說明介紹,資訊最完整! 帶著本書,就能吃遍大...more

名古屋 來去喫茶店:名古屋喫茶店文化,看這一本就夠了

名古屋 來去喫茶店:名古屋喫茶店文化,看這一本就夠了

來到名古屋, 除了參觀名古屋城、熱田神宮、吃道地的鰻魚飯之外, 更不可錯過的是前往當地喫茶店, 享受名古屋獨特的「喫茶店」風情! 「喫茶店」是名古屋飲食文化的重要象徵,這裡有喫茶店原創小倉吐司...more

東京五星級魚食名店:日本名美食家岸朝子精選84家私料理

東京五星級魚食名店:日本名美食家岸朝子精選84家私料理

日本嘴巴最刁的美食家又一力作! 想到東京品嘗魚料理的你一定要入手的名店導覽 知名美食家岸朝子精選84家私料理 本書作者岸朝子為日本知名美食家,以長達五十年以上的美食記者資歷培養出來的「審味觀」,...more

跟著在地人吃日本!覆面調查員の大東京私房美食情報

跟著在地人吃日本!覆面調查員の大東京私房美食情報

到東京不知道吃什麼?怕踩到地雷? 旅行團行程上不會出現、最新鮮有趣、最流行、最客觀、 唯有在地人才知道的私房美食, 讓覆面調查員統統告訴你! 人生就該好好享受美食! 出國遊玩,更不能放過各式各樣...more

旅途中的醍醐味:Milly嚴選!東京×京都。超值午餐100

旅途中的醍醐味:Milly嚴選!東京×京都。超值午餐100

旅遊作家Milly美食地圖首度公開! 旅日多年的Milly以她與生俱來的美食家靈魂,挖掘出晚餐價格令人咋舌不敢踏入的高級料亭之平價午餐、引爆最新人氣話題的氣質餐廳、隱身巷弄唯有在地人才知道的風味小店,...more

京都食手帖

京都食手帖

放慢腳步,在京都, 來一場宛若「定居」般的旅行, 在令人流連忘返的小店內, 品嚐主人用心呈現的歲時料理。 拋卻公式化的旅遊書,熱門的美食排行榜, 跟著京都人,尋找符合自己脾胃的特色食...more

再來一碗!:預算5000日圓以內,品嚐東京老舖美味

再來一碗!:預算5000日圓以內,品嚐東京老舖美味

江戶研究家10年走訪╳25個老舖好吃故事╳必吃菜單70+ 變身老舖常客,點菜最內行,讓口腹、心靈都滿足的一餐,只要5000日圓內! 與江戶東京一起成長的老店舖,除了擁有感動人心的文化歲月,料理美味也是理...more

我要開動了:野島剛不藏私的日本美味

我要開動了:野島剛不藏私的日本美味

「再也沒有人會像台灣的人們那樣,期待著與美好的滋味一期一會,細膩地踩遍日本每一吋角落了。」 得天獨厚的自然環境,和職人不容妥協的究極精神,醞釀了餐桌上的無限美好。即便只是街邊庶民小食堂,也...more

一秒就吸睛的東京頂級百貨甜點:根本是捨不得吃、卻又非吃不可的藝術品!誰說我無法把東京帶回家?

一秒就吸睛的東京頂級百貨甜點:根本是捨不得吃、卻又非吃不可的藝術品!誰說我無法把東京帶回家?

有些東西「是給觀光客吃的」, 想知道東京當地人人視為夢幻逸品的甜點,在哪裡? 日本最好的和菓子、果凍、羊羹……哪裡有賣? 不用去紐約、義大利、比利時就能吃到的世界最好甜點? 去東京這些地方,你...more

味自慢! 日本47都道府縣美食地圖

味自慢! 日本47都道府縣美食地圖

國土面積僅37.8萬平方公里的日本 何以能夠發展出如此多元的地方性格? 第一本分區導覽全日本各地代表性美食的專書 帶你從歷史、風土探索從北到南47個都道府縣的鄉土料理 提到北海道,如果你聯想到的只有...more

酒遊法國名莊全攻略

酒遊法國名莊全攻略

作者花上近3個月在法國四大酒區內攀山涉水,走訪酒莊多達110個。每個章節開始,先簡介該酒區的風土人情,然後透過細膩的筆觸,將該酒區各個極具魅力的酒莊的歷史、趣聞、環境、服務一一敍述出來。最後為了...more

老咖啡,好味道:嚴選日本110間特色咖啡店,用咖啡香喚起你的旅人回憶

老咖啡,好味道:嚴選日本110間特色咖啡店,用咖啡香喚起你的旅人回憶

用一個下午的美好時光, 窩在咖啡館裡認識一座城市, 留下旅途中最深刻的記憶。 ★日本Amazon五顆星推薦,長居生活風格暢銷排行榜。 ★嚴選日本47都道府縣最具地方風味的咖啡館,不論前往哪個縣市旅行,都能...more

東京伴手禮散步地圖

東京伴手禮散步地圖

走踏在東京的街道,我遇見了和菓子店。 不論是為重要的人挑份伴手禮,還是帶個東京觀光的土產,禮輕情深,精心挑選的菓子肯定不會錯。 首度曝光的老店銘菓,外型美麗、帶有傳統氣息,一輩子一定要吃一...more

築地究極美食大特搜:日本人也無法抗拒的155道×26家必吃美食大公開

築地究極美食大特搜:日本人也無法抗拒的155道×26家必吃美食大公開

前進世界第一魚市場! 「築地美食大魔神」私藏名店大公開! 龍蝦海鮮丼、魚粉鹽味親子丼、雙層生魚片場外丼、海鰻涼麵、哇沙比章魚 〈〈〈〈終極版築地餐廳大特搜〉〉〉〉 海鮮壽司X西式餐點X中華料理X義大...more

甜點控必訪的東京排隊SWEETS:連烘焙達人都非吃不可的私房名店

甜點控必訪的東京排隊SWEETS:連烘焙達人都非吃不可的私房名店

東京迷+甜點控絕對不能錯過的超人氣甜點! 無論是蒙布朗、起士蛋糕、蘋果派,還是巧克力……, 跟著甜點師傅一起嘗遍非吃不可的東京排隊甜品! 烘焙達人親自跑遍東京各大甜點名店, 嚴選28間特色店家, ...more

大人的東京休日:哈日杏子嚴選‧90個食宿旅新提案

大人的東京休日:哈日杏子嚴選‧90個食宿旅新提案

【達人嚴選】 放鬆休憩、旅遊購物新提案 一個人也能自在散步的空間 大人的東京休日‧你可曾真實體驗? 走老街巷弄、吃懷舊江戶老味 到社員食堂吃飯、去東京大學食堂用餐 訪江戶東京博物館、逛...more

原來是這種味道啊:《孤獨的美食家》名店全收錄

原來是這種味道啊:《孤獨的美食家》名店全收錄

日本Amazon暢銷書! 彷彿聞得到香味的「紙上電視劇」首度公開! 跟著「孤獨的美食家」的腳步, 品嚐日本人才知道的平民好店, 體驗用人情味當佐料、店家與客人交織而成的獨門好味道。 《孤獨的美食...more

東京星級好食‧職人料理名店42選

東京星級好食‧職人料理名店42選

★最頂級的美味享受‧最驚豔的舌尖之旅★ 挑戰‧摘星美食味蕾 品嚐‧在地食材真味 讚嘆‧職人創作精髓 座位只有8席?在伯爵家裡用餐? 完全預約制!每天只開放4小時打電話? 讓人專程前往、低調且藏身巷...more

京都B級美食: 體驗關西旅情,就從在地料理開始

京都B級美食: 體驗關西旅情,就從在地料理開始

吃完東京B級美食,黃國華約你續攤關西 ★吃美食、玩秘境、買伴手禮,一本就GO! 京、阪、神五天怎麼安排怎麼買?B級美食探子黃國華,為您抓出五種最好吃、最好逛的行程。今天看書,明天出發!絕對零時差! ...more

綺麗京都:那些舌尖上的京情奢華,感動味蕾的京豔食事

綺麗京都:那些舌尖上的京情奢華,感動味蕾的京豔食事

京都的美食需要細細品味,需要一點時間,需要彼此心靈相通; 需要有人默默地反覆地做著微不足道的小事,才能成就。 這種不計時間的奢侈就是京都味。 時間就是金錢,在這個千年古都沒得計較,一計較...more

東京裏滋味,自慢之選200+

東京裏滋味,自慢之選200+

你知道東京最美味的和牛燒肉在哪裡?CP值最高的壽司店、最熱門的拉麵店、最有氣質的日式料理何處尋?還有哪些非吃不可的超人氣甜點嗎? 在東京,舌尖上的風景擁有不輸鐵塔、精品的精采魅力。從日本到全世界...more

京都美食ABC:A級華麗料理、B級國民美食、Café甜點,60間不容錯過的古都好味道

京都美食ABC:A級華麗料理、B級國民美食、Café甜點,60間不容錯過的古都好味道

用料理,來一場趣味與深度兼具的京都之旅! 遊京都,到底怎麼吃,才能吃遍地方特色美食,還能品嚐華麗的京都料理? 《京都美食ABC》是第一本完整分類京都美食的指南,精選60間A級華麗料理、B級國民美食...more

東京獨立咖啡館散步手帖 [96家]:隨遇而飲,上癮東京。

東京獨立咖啡館散步手帖 [96家]:隨遇而飲,上癮東京。

造訪咖啡館,是愛上這座城市的方式 川口葉子三十年來,探訪超過1000家以上的東京咖啡館, 透過豐富的照片和散文,寫成奢侈的介紹,集結最值得收藏的96家; 隨意翻開書頁,每一家咖啡館都讓人印象深...more

東京好咖啡:品嚐職人的究極精神:東京の喫茶店 琥珀色のしずく77滴

東京好咖啡:品嚐職人的究極精神:東京の喫茶店 琥珀色のしずく77滴

堅持手沖,杜絕機械化, 透過一杯熱咖啡, 一窺日本人的究極精神。 專業,是一份禮物。 一杯手沖咖啡,蘊含多少情感與溫度, 輕啜一口就能明白。 穿梭在時尚街頭,夾雜在步調極快的人群中,有時我們會被...more

SO SWEET!和菓子的東京甜點私旅行:和菓子嚴選33家東京必吃必買甜點!特別收錄東京車站伴手禮採買攻略!

SO SWEET!和菓子的東京甜點私旅行:和菓子嚴選33家東京必吃必買甜點!特別收錄東京車站伴手禮採買攻略!

10萬臉書粉絲齊聲大喊:好想吃~ 和菓子嚴選33家東京必吃必買甜點! 特別收錄:東京車站伴手禮採買攻略+超人氣薯條零食超級比一比! 從果醬名家五十嵐路美的精靈蛋糕烘焙動物園,到法國天才甜點師傅...more

東京微醺小旅行:私房酒食地圖

東京微醺小旅行:私房酒食地圖

微醺,是最適合用來重新探索東京的旅行姿態! 走進巷弄間,也走進專屬於日本人的酒食角落 啜飲一口好酒,搭配一箸醍醐味 滿足的,不僅是口腹之慾, 更多的是,品味當下的美好 少女系文學的人氣作...more

日本慢慢嚼:找店、點菜、道地吃法 吃遍日本好料三絕招

日本慢慢嚼:找店、點菜、道地吃法 吃遍日本好料三絕招

人生地不熟,如何找餐廳? 帶著本書,在日本任何地方都可以吃盡日本美食 發揮探索精神,走入街邊的壽司店、文字燒店、洋食店、和菓子店… 最完整的中日菜單檢索,保證你看懂每種菜單。 如果你擔心自...more

東京B級美食 (上):在地老饕隱藏版美食探險之旅(B級美食/主食/超值)

東京B級美食 (上):在地老饕隱藏版美食探險之旅(B級美食/主食/超值)

去東京旅行時,你是選「當地人」愛吃的,還是吃「觀光客」常吃的? 難道不想知道一些CP值超高、數十萬日本人按讚的「東京B級美食」? 造訪日本50次的總幹事黃國華,親嚐嚴選,助你打造滿腹又超值的東京...more

東京B級美食(下):在地老饕隱藏版美食探險之旅(甜點/伴手禮)

東京B級美食(下):在地老饕隱藏版美食探險之旅(甜點/伴手禮)

去東京旅行時,你是選「當地人」愛吃的,還是吃「觀光客」常吃的? 難道不想知道一些CP值超高、數十萬日本人按讚的「東京B級美食」? 造訪日本50次的總幹事黃國華,親嚐嚴選,助你打造滿腹又超值的東京...more

東京珈琲時光

東京珈琲時光

與一本書、一杯咖啡相處的時間,就是最幸福的時刻…… ★25處書與咖啡的約會,是午後休閒最完美的時光 ★寧靜的品嘗那苦澀的大人滋味,讀上一本心儀的書,心中溫暖的感覺由此化開…… 本書將書店咖啡館分...more

東京甜點班長 好評店家大搜查

東京甜點班長 好評店家大搜查

最MAN的東京男子v.s.最Sweet的東京甜點, 不容錯過的10大經典甜品,連男人都愛吃! 草莓蛋糕、巧克力蛋糕、泡芙、冰淇淋,精緻可愛的甜點充斥日本街頭,您一定吃過書中的10樣甜品,卻一定沒吃過其中最頂...more

東京都最強麵包屋:嚴選JR沿線,125間人氣最高麵包店

東京都最強麵包屋:嚴選JR沿線,125間人氣最高麵包店

手持JR乘車券,就能找到東京最好吃的麵包屋。 想吃很新奇的麵包,東京人就會想到BROT LAND! 想試試只有5cm大小的「超迷你土司」,就要跑去Dans Dixans! 想嚐嚐直徑50cm的巨無霸鄉村麵包,就一定要去...more

東京23區甜點大搜查

東京23區甜點大搜查

造訪東京在地好店!(散步順便買好禮) 必吃不可、非買不可的當地極品甜點,送禮自用兩相宜 親自造訪!親口品嚐!親筆描繪! 日本插畫家高橋美起的最新力作,東京甜點的圖文導覽。 為你帶來東京23區、94家...more

58間Cafe,58種京都:用一杯咖啡的時間,細品千年古都慢活之道

58間Cafe,58種京都:用一杯咖啡的時間,細品千年古都慢活之道

京都咖啡店就如同一個個的故事, 來到京都時,也找家喜愛的咖啡店,坐下來好好閱讀它吧! 這裡或許有你魂牽夢縈的一杯咖啡,或許是朝思暮想的一道甜點, 或許會發現一本引人入勝的書籍,又或許是聽見年...more

一個人和麻吉吃到飽:高木直子的美味關係

一個人和麻吉吃到飽:高木直子的美味關係

送給想和麻吉一起吃到飽的你們! 號外!感謝台灣吃到飽特別篇! 高木直子首度跨海來台記錄台式美味。 外加橫掃日本八大縣市48道美食享受, 要讓讀者麻吉們大滿足! 住東京,什麼都有,什麼都吃得到...more

愛上日本料理:台灣道地和風料亭50+

愛上日本料理:台灣道地和風料亭50+

烹調從來不只是「把食材變成可吃的食物」這樣簡單的技術層面而已,從飲食空間、餐具的擺設,以及在烹飪的過程中,每道菜都是掌廚者純熟的廚藝與美學靈感的交織,再加上其對飲食文化與生活美學的概念,使得...more

銀座.食的熱戰

銀座.食的熱戰

美食,是一種風格; 銀座,是一種態度。 美麗老饕──劉品言 vs. 型男主廚──歐子豪 帶你進行一場難忘的【銀座美食冒險】! 第一本銀座美食風格書。以料理職人角度,嚴選32家銀座不可不去的美味據點,從西式...more

京都漫步中:花與咖啡的小旅行

京都漫步中:花與咖啡的小旅行

京都,一座值得仔細踏遍角落的城市! 為那花嬌柳媚,為那份閒適恬淡, 在花花絮絮之間,來一杯讓感官綻放的芳醇咖啡, 花香與咖啡香,襲人心肺,讓京都的漫步無限美好! 收錄京都最精華15條漫步路線...more

東京饕客45年嚴選511美味餐廳

東京饕客45年嚴選511美味餐廳

在地人介紹的,才是真正美味!! 經過考驗留下的,都是料真價實的好餐廳! ★日本美食導覽界龍頭老大!熱賣45年,終極版東京美食指南! ★數十位東京老饕偵探匿名評選,完整網羅最受歡的511家餐廳! ★隱藏版...more

東京咖啡物語120軒

東京咖啡物語120軒

在東京這個大城市生活, 最大的好處就是…附近一定有可以撫平不同人們情感的咖啡屋 不管是夾在大樓和大樓之間,或在住宅區的角落, 有時候甚至在遙遠的郊區, 在這些咖啡屋裡緩慢度過的午茶時光, ...more

小巧京都食導覽

小巧京都食導覽

自從麻生圭子開始學習懷石料理及茶道之後,對於京都,比起之前有了更深的理解。改變最大的,是能夠從料理的美味當中,體會到季節感。 「吃」,是效率最好的學習方式。曾有一位作家寫道:若想要早些了解...more

東京甜點大探險:我與35家東京人最愛甜點的任性故事

東京甜點大探險:我與35家東京人最愛甜點的任性故事

東京甜滋味 提到東京的吃,一般人多會想到壽司、拉麵……, 但別忘了,東京還有種最吸引人的美食,那就是甜點! 東京的甜點,堪稱世界級的果子職人們互相切磋,創作外表細緻,同時口味獨特的作品,呈現最在地...more

東京千丹居酒屋:便宜大碗名酒場70軒大募集

東京千丹居酒屋:便宜大碗名酒場70軒大募集

荷包縮水也想每天暢飲!那麼,就到東京千□醉醺醺名店吧! 「千醉」 花一千日幣就能喝到醉醺醺的店家。 當初發明這個字彙的人,是已故的中島Ramo,我將他尊奉為神。 社會充滿著景氣與不景氣,年終獎...more

日本酒手帳

日本酒手帳

好攜帶的「手指美食系列」隨身手帳 讓您輕鬆晉身日本酒達人的行列! 純米酒、純米吟釀酒、特別本釀造酒和吟釀酒,日本清酒可不是只有這樣簡單的分類而已喔,「薰.熟.爽.醇」,四個向度藉由味道與香氣的特...more

葡萄酒手帳

葡萄酒手帳

「手指美食系列」隨身手帳本又一新作! 輕鬆感受葡萄酒的魅力! 站在品牌琳瑯滿目、陳列得密密麻麻的葡萄酒賣場,或面對著餐廳的葡萄酒單時,您是否也曾經有過不知道該如何選擇的困擾呢?本書將以「各國的...more

我和東京的午餐約會

我和東京的午餐約會

一本讓編輯看了直喊「我餓了」的書! 一本讓哈日族發現「東京五感料理」的美食指南! 在東京品嘗美食是享受,更是感動! 到東京品味頂級米其林料理,不再是遙不可及的夢想,只要「挑對時段」,你也可以享受...more

燒肉手帳

燒肉手帳

吃燒肉必攜!到日本跟著燒肉達人品嘗日式細致的講究與美味, 傳授您不可不知的肉知識!不可不吃的好滋味! 134品肉類菜單,讓您吃營養、補美麗、大滿意! 香味襲來、燒烤店滋滋作響的樂音,讓人的腳步不自主...more

最愛東京百貨美食街

最愛東京百貨美食街

最愛東京百貨美食街 □□□□~大好□~DEPA-CHIKA 帶你到東京百貨公司地下美食街,實踐日本一周美食旅行! 本書為你介紹東京DEPA-CHIKA店員推薦的超人氣29家店300個伴手禮! 來台灣學中文的山口美和,在日本時最...more

手指壽司

手指壽司

魚鮮達人教您吃壽司! 94種最常見的壽司!從平民美食到頂級奢侈的壽司,一次品嘗。 吃壽司必攜! 一本給美食家的壽司寶典,沒看過這本書別說你懂壽司。 壽司該用筷子吃,還是用手拿? 外觀看來宛如藝術品...more

到東京,記得吃甜點

到東京,記得吃甜點

【《Vogue》副總編輯】呂靜雯:『很高興有 yoyo 這樣有著深厚的日本生活經驗,以及能追根究柢、一絲不苟的人來推薦美食,省去了我太多摸索的時間,卻能從品嚐當中得到許多學問。』 【名模特兒】林志玲:...more

日本夢幻火車便當

日本夢幻火車便當

一流的火車路線+嚴選的夢幻便當=人生一級棒的享受! 旅行日本100﹪的『前進』樂趣! 旅遊日本的首選,當然是搭乘全球最準時、最舒適的火車來趟深度之旅。本書從北海道一路奔馳到關西,除了新幹線的快捷、...more

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