自序一
張錦祥Ricky Cheung
入行四十多年,雖然累積食譜無數,但從來沒有出書的念頭。
多次有出版社洽商,但我都拒絕了;哈哈!有時間倒不如多飲兩杯!
今次之所以「答應」出書,都是多得Jacky這位仁兄。在拍攝完《煮題COOK》節目後某日,他說要做點善事,把節目內食譜出版,收益作慈善用途,難得有機會做點善事,我當然義不容辭!
希望大家多多支持,福有攸歸,飲勝!
自序二
余健志Jacky Yu
與Ricky 相交相知多年,去年終於有機會,同Ricky 正式第一次合作,拍攝煮食節目《煮題COOK》,鏡頭前後煮得(玩得)很開懷,大家非常感恩能製作一個滿意的節目。
不少朋友觀看《煮題C O O K》後,紛紛向我倆索取食譜,希望依着食譜做法煮給家人及朋友分享,我由衷的感謝大家的支持。由於徇眾要求,加上希望為民間慈善團體出一分力,我將出版食譜的提議跟Ricky 提出,他二話不說的應允,《煮題COOK》食譜書終於順利出版。
我衷心感謝好好製作的每位工作人員,付出百分百熱誠製作好節目,當然還有好拍檔Ricky,在他身上獲益良多,最後多謝萬里機構合作食譜製作。
不得不提的是,這是Ricky首本出版的食譜,請大家慷慨解囊,多多支持!