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古道仙蹟:尋訪阿公林衡道走讀新鮮事

古道仙蹟:尋訪阿公林衡道走讀新鮮事

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內容簡介

  在咸豐三年創立的大稻埕復振號,窺見東亞高級食材的皇宮;
  在大龍峒嗑「大龍峒三飯」,油飯炒飯爌肉飯,再看泉州名匠益順師的「台北孔子廟」;
  在心中不亞於任何歐洲小鎮的大埤,名門廟宇遙遙對場,這𥚃是匠師的武林;
  在安平古堡眺望鹽水溪,想到阿公所說風景近似的泰唔士河畔立奇蒙丘⋯⋯

  作為超級阿公古蹟仙林衡道的外孫,林嘉澍自幼跟隨阿公全台四處探訪,耳濡目染;成年後旅居歐陸多年,為知名歐洲線導遊。四年前因疫情返台,為紀念阿公,循著兒時記憶,再走一次阿公曾帶他去過的地方、吃過的美食。但就在這往返尋踏的過程中,看廟宇美學、吃道地小吃,活潑新想法激盪兒時舊回憶,他也走出屬於自己的足跡⋯⋯

本書特色

  相隔40餘年的舊地重遊!
  活潑新想法 X 兒時舊回憶
  廟宇美學、道地小吃,人文風土掌故⋯⋯
  這是博聞強記又愛吃的台灣勝蹟再踏查
  ★ 歐洲線名導遊的台灣走透透
 
 

作者介紹

作者簡介

林嘉澍


  世新大學觀光系碩士,古蹟仙林衡道外孫,古蹟學者李乾朗門生,歐洲導領三十年經歷。酷愛世界古建築、精於鐘錶工藝美學,為德國Eastsong華導協會邀請鐘錶演講台灣第一人。曾任大學講師,現職雄獅集團歐洲線導領、欣傳媒特聘講師。

  搭飛機像搭Uber,喜歡旅行看古建、博物館,醉心保存大量古建築的國家,享受徜徉在古蹟裡的凝凍時光,未來將持續記錄歐亞古建築及匠師訪談,分享文化資產的精粹與奧妙。
 
 

目錄

自序
台灣北部——台北、新北
高源發布店和高而潘
復振號
福生堂醫院
陳德星堂
饒富趣味的台北孔子廟
紅樓舊事
台北濟南教會與李春生
瑠公圳與劍潭古寺尋幽訪勝
溫柔鄉趣談
幾乎被遺忘的艋舺集義宮
艋舺的必比登到清水巖祖師
祖師爺運輸官
淡水
台灣北部——基隆
清代獅球嶺隧道
清法戰爭基隆古戰場今昔
台灣北部——新竹
竹塹城都城隍廟
金廣福與慈天宮
台灣中部
台灣糖果新港飴
咖啡香飄送斗六門的那些年
大埤酸菜與三山國王廟
台灣南部
喜歡歐洲精品的時髦媽祖
曾經歐洲風情十足的安平古堡
消失的赤崁夕照
府城老味道
關仔嶺古寺風光
南鯤鯓代天府
精彩的濁水溪文化
懷舊回憶
鐵道便當
林家總管家許丙
有教無類的恩師李乾朗
外婆杜淑純
福州菜
 
 
後記

 
 

詳細資料

  • ISBN:9786263840492
  • 叢書系列:漫漫遊
  • 規格:平裝 / 288頁 / 14.8 x 21 x 1.8 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 出版地:台灣
 

內容連載

復振號
 
某次帶大稻埕走讀,成員不多,皆為皇族,私人司機載來,有幾位拄著拐杖跟著我走一整天,聚精會神聽講,完全不喊累,年輕人真該來學學皇族的認真。皇族們閱歷豐富,學識極高,人脈廣闊,稻江大家族人物、大事紀引起極大共鳴,話題不斷,聊得熱熱鬧鬧,讓我知道更詳細的家族往事,真可謂活歷史帶我走進歷史。

昔時大稻埕商埠的商業主軸是茶葉、藥材、南北貨,如今更是琳瑯滿目,百花齊放。曾經多次帶食品經銷商參加世界各國食品展,認識豐富食材,才知烹飪世界之奧妙,因此到大稻埕最喜歡逛的就是南北貨店,最常光顧的有台農醬園、林復振、泉通行、泉屋。

皇族們皆參加過外公林衡道的古蹟導覽,沿途不停地告訴我外公說過什麼,和他們家族誰誰誰交情很深,和某某某去過何處。皇族們過年皆親自下廚烹調團圓飯,精通食材種類、價格,熟悉南北貨漲價時間。走到林復振商行,一位夫人很高興地說:「這一家是我固定辦年貨的店,既然來了,順便買些東西吧,再幾天就漲價了。」歷史走讀瞬間變成年貨採購之旅,皇族輕言一句,店家快樂過年,皆大歡喜。

離開時,復振號林老闆送我一包扁魚,跟我說:「以前送你阿公,現在送給你。」看著這份禮物,回憶如狂潮。

「咸豐年間,同安人下郊領袖林右藻於頂下郊拚戰敗後,率領同安人撤退至大稻埕,於一八五三年建立了『復振』、『復源』、『復興』三間商號。」➊ 同時與大稻埕其他商行一同與香港、廈門進行商業貿易。林右藻家族更與陳金絨家族募款興建大稻埕古剎「霞海城隍廟」及「大稻埕媽祖宮」(今稱慈聖宮)。林右藻為大稻埕紅頂商人,而復振號為最早的南北貨行。

跟隨外公走覽大稻埕,每回總會在復振號停一下,說:「咸豐三,說到今,這家復振號能從咸豐三年開到今天,而且都是林家後人經營,平常都不打廣告,依舊生意興隆,才是真正了不起的誠信好店⋯⋯」然後講很多當時我聽不懂的商業史。上一代林老闆總是送外公一包乾果,有時是杏仁,或是核桃花生。外公不愛吃,我也不識貨,回家就給管家吃,管家每次都很開心,現在我才知道都是高級貨。

會員評鑑

4.5
2人評分
|
2則書評
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立即評分
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5.0
|
2024/04/11
劇透警告

好書推薦

這本書像是「一場跨越時空的文化饗宴」,它深入介紹了台灣的廟宇美學、道地小吃和人文風土,以及台灣獨特的文化景觀。
這本書不僅有精美的圖片,還有豐富的文字描述,真心推薦給大家,一起享受這本好書。
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4.0
|
2024/03/18
易讀的臺灣勝蹟踏查筆記,耗費三年去重新梳理其祖父林衡道古蹟仙的建築故事,林衡道為早先建築界的泰斗,很多古蹟的修復當年都有其參與。南藝大的漢寶德,形容林衡道是 「古建築守護神」、「本省古蹟維護運動的化身」。

文資界沒有人不知道林衡道。

故作者的家學淵源深厚,而作者自身也有歐洲帶人文團的經驗,只是因因疫情關係,開始把目光放回臺灣,並拜如今的建築泰斗李乾朗為師。

書中介紹各地的文史,和美食小吃,很多都是祖父曾帶過他的足跡,有著滿滿的記憶,也有現在參加他帶導覽的人,以前也參加過林衡道的導覽。

書中穿插祖父林衡道,及恩師李乾朗的故事,有大量的圖片,賞心悅目又輕鬆好讀!
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