慢慢「瘦」才最快：減重不是數學題，讓中醫師用最簡單的方式，陪您走到目的地

推薦序一｜慢慢往前，就能找到最快的方法！
推薦序二｜只要有他在，我們的身材都有救了！
專家名人推薦語
自序｜慢慢瘦，才最快

Chapter 01｜減重365 天，告別越減越重的噩夢！
一年365 天，讓變瘦成為每日可輕易執行的自然習慣，一起告別越減越重的噩夢。

01 斷食減重，你還在玩數字遊戲？
【中醫減重專家．立哲醫師的減重解方】減重者切勿少量多餐！
02 瘦下來之後，如何不輕易復胖？
【中醫減重專家．立哲醫師的減重解方】問問自己：「減重目的是什麼？」
03 各類減重法紛出籠，有效關鍵全揭露！
【中醫減重專家．立哲醫師的減重解方】埋線是一種雕塑
【中醫減重專家．立哲醫師的減重解方】減重以減脂為主，而非增肌

Chapter 02｜西醫快快瘦，中醫慢慢瘦，我要選哪一種？
本章介紹中西醫減重的差別，方便大家在選擇減重方式時，具備基礎的概念。

01 藥物與醫美，尋找適合自己的減重方式
02 難道喝水也會胖？做一下檢測吧！
03 量身訂製的減肥法，就是中醫價值所在
04 想成功瘦身就別違反人性，這幾個關鍵記下來！

Chapter 03｜減重浮世繪，我在臨床現場看到的減重者
藉由幾十年的臨床經驗，彙整幾種經典的減重案例，透過這些個案讓同樣有減重難關的朋友們，可以找到符合自己的情形，並且能有所參考。

01 我瘦了！我又變胖了？在肥瘦間反覆橫跳
02 什麼都沒吃，還是瘦不下來？
【中醫減重專家．立哲醫師的減重解方】BMR & TDEE，到底差在哪？減肥看哪個？\
03 中年女性減重指南，不要害怕吃！
04 減肥陷阱，酒精阻礙你的計劃！
【中醫減重專家．立哲醫師的減重解方】看不見的熱量，讓你偷偷發胖
05 重訓VS.有氧，哪個減肥效果好？
06 水腫型肥胖，只調體質不吃減重藥
07 別再當減肥的無頭蒼蠅，慢慢瘦才是硬道理

特別收錄｜減重迷思Q&A：專業醫師揭密，大眾享瘦須知！
慢慢瘦，是我希望大家在減重中具有的心態，也是送給每位減重者的終極目標。

Q1：有沒有所謂「最強懶人減肥法」？
Q2：良好的睡眠，也可以減重？
Q3：產後瘦不下來，原因是什麼？
Q4；一到中年，男性易有大肚腩？
Q5：小時候的胖，不是胖？
Q6：減肥真有「速成」這回事？
Q7：出門在外怎麼吃？加班族的飲食方案報你知！
Q8：戒菸、喝酒也會變胖嗎？當心導致肥胖的日常小習慣
Q9：練重訓把肥胖變肌肉，相對達到減重目標？
Q10：黑巧克力有助燃燒脂肪，減肥神助攻？

附錄一｜「澤予堂中醫體系」醫師群的溫暖見證
附錄二｜「澤予堂中醫體系」大事記
附錄三｜活動花絮．現場直擊

推薦序一

慢慢往前，就能找到最快的方法！
沁美／沁月產後護理之家創辦人、世基生醫董事長 詹富蕙

　　人生到了一個年紀，越來越能理解從小到大熟背的「欲速則不達」背後深奧的意義。

　　年輕的時候，總是相信只要「一股作氣」就能快速達標，於是，極端、苦行、高壓的方式，都認為是成功必要之法門！

　　但是，在某個時段突然發現怎麼行不通了？

　　▲慢即快，開啟聆聽身體的契機

　　回頭檢視原因，發現自己一如既往「複製相同的經歷」，明明是複製成功經驗，反饋卻不如以往。不想被退步制約，於是行為更用力、更拚命，最後迎來的卻是「停滯」與「退步」。

　　那段COVID-19 疫情中，我是平安渡過的天選之人，但疫情結束後，卻是身體各種問題的反撲，發炎指數、免疫系統再度失衡！儘管每一天都感到不舒服，仍然堅持過去的成功經驗。

　　在我現在這個年紀，很難認真聽完80 年後年輕人的3 句話，一直展現出「我吃鹽比他們吃米多」的智者姿態。直到去年3 月，認識了立哲醫師！

　　「慢即快。」

　　「妳的快慢，由自己的身體告訴妳！」

　　「生命是變動中的個體。」

　　「對身體而言，複製是過時的對應。」

　　「富蕙姐，告訴我，妳希望回到什麼狀態？」

　　「富蕙姐，如果我們用一年來規劃這件事，每個月、每一天，我們需要達到的其實只有那麼一點點！」

　　「富蕙姐，我們只要慢慢往前，妳會發現找到了一個最快的方法。」我記得他曾對我說的話，每一句都如智者的當頭棒喝，讓人醍醐灌頂。

　　▲好好吃、按時吃、好好睡，找回平衡節奏

　　不到3 個月，我就完成了自己的目標，現在經過了一年，仍在目標的誤差範圍內！

　　是的，我是個一輩子在意自己體態勝過容貌的人，也因此試過各種減重、調理及健身方法。

　　過去這3 年，年輕時所謂的成功經驗「屢試屢敗」，我已經認定了「老就是這麼一回事」。直到遇見了立哲醫師，在他的帶領之下，重新找回身體代謝與飲食的平衡節奏。

　　身體調理後開始獨立運作，遵守醫師給的原則，好好吃、按時吃、好好睡。一年來慢慢走，卻也日日前進！

　　「慢也能快！」是我從立哲醫師身上所習得的人生哲學，現在的我身體狀況良好，每天有足夠的動能面對變化快速的世界，我很滿足這樣的自己，很高興能認識立哲醫師。

推薦序二

只要有他在，我們的身材都有救了！
Lamorcom愛康創辦人 吳瀅瀅

　　接到陳醫師的邀請，第一時間覺得很興奮也很感動，看到陳醫師即將出版的《慢慢「瘦」才最快》這本書，第一個想法是真的很棒，大家終於在門診之外有機會瞭解「慢慢瘦」的意義！

　　▲姐妹群組齊推薦，解決產後媽媽的困擾

　　我自己也是創業家，我的品牌理念，是要「有效率」！

　　相信陳醫師，應該也是如此，他常說三餐要正常，要知道什麼時間吃什麼，而不是選擇節食減重。人體是循環的，我們怎麼對待身體，身體自然會反應給我們。

　　第一次認識陳醫師，是因為姐妹群組在陸續推薦台中埋線雕塑的醫師，他就是那位被大家討論的人，產後媽媽都有自己的困擾――皮鬆、贅肉、虎背熊腰、下半身水腫等等，生產完後都想變得更好，不想就此成為黃臉婆！所以，當晚我們立馬揪團掛號諮詢，感覺只要有他在，我們的身材都有救了！

　　至今，我仍每週規律地看中醫埋線，改善最困擾的循環問題，而讓我如此勤奮規律，是因為真的能有效雕塑身材外，也解決我的水腫之苦。

　　▲調理身體有成，醫術會說話

　　我是陳醫師的好友，也是他的患者！不是因為我跟他是好友關係，就幫他說話，也不是廣告行銷，而是因為調理身體有成，我相信醫術會說話。

　　認識陳醫師3 年了，他一直都沒有變過，對每個求診的患者都是滿滿的「耐心」和「真心」。

　　我們都堅持著初心，不管需要花多久時間，用最紮實的方式去對待每個人！

　　我相信，看到這本書的妳或你，會期待去見見他本人，我還怕他門診預約人數太多，那我們怎麼辦，哈哈！

　　祝福陳醫師永遠保持初心，身為你的朋友，我很幸運。

專家名人推薦語

　　知名藝人 羅志祥｜身為藝人，經常有體重控制的需求，認識我的歌迷都知道，最讓我自豪的就是忽胖忽瘦的能力，但往往採用極端的方式，無法長期維持。
　　認識陳院長之後，在他的調理以及飲食建議之下，體重也趨於穩定，更重要的是，陳院長一直苦口婆心改變我的想法，要我相信減重不是節食，而是用最簡單的方式正常吃，這樣才能一輩子做到。很推薦大家輕鬆地看這本陳院長碎碎唸的新書，瞭解如何用最簡單的方法控制體重，才不會一直走冤枉路，《慢慢「瘦」才最快》，真心推薦給每一位愛美的人。

　　天空娛樂營運長 王維皓｜減重過程中，會很想趕快瘦下來，尤其在娛樂圈更是，但陳醫師透過正確的飲食觀念，讓更多人理解，不再急於一時，就如書名：《慢慢「瘦」才最快》。

　　康健基因董事長 邱致閔｜醫學在進步，陳院長是一位致力於推廣科學中醫的醫師，不受傳統束縛，讓中醫更能讓大眾所理解與認識，很榮幸能推薦他的書給更多人認識。

自序

慢慢瘦，才最快！

　　為什麼某些人減重很快，某些人卻很慢？

　　為什麼少吃多動還是瘦不下來？

　　為什麼每天認真運動，體重還是沒有改變？

　　為什麼執行斷食減重一開始很有效，但很快又復胖了？

　　如果您曾有過以上種種困擾，請耐心聽聽何謂「慢慢瘦」……。

　　▲減重建立自信心，陪患者一同向前走

　　「謝謝陳醫師，改善體質竟讓困擾多年的肥胖問題，一起解決了！」在成為專攻減重的中醫師之前，一開始是幫患者調理身體，後來發現很多人都有肥胖的問題，甚至有些疾病就是肥胖所引起。

　　於是，為了可以更準確地調理病人的身體，開始研究肥胖跟疾病的關聯性，也讓我對減重開始產生了興趣。因緣際會下，進入了專門減重的中醫診所，在此第一次接觸到許多中醫減重的各種方式，包含中藥調理、埋線、如何與患者溝通飲食控制及狀態等。

　　因為有了這份接觸，讓我瞭解到中醫不只是單純利用中藥，來幫助患者降低體重和體脂，還能透過埋線協助雕塑體態。許多人會覺得中醫減重相對緩慢，那是對於調理身體而言，中醫減重領域透過與患者溝通飲食、生活習慣搭配調理，每週更以真實呈現的檢驗數據，直接觀察患者的進步與改變。

　　「一切的信任，從陪伴開始。」當我陪著患者一同往變好的方向邁進，這種成就感也是我持續精進的動力。

　　從醫多年，看見許多人因減重而重建自信心，改變了人生，讓他們走向完全不一樣的道路，因為這些真實的改變，讓我越來越喜歡這份助人的工作。

　　▲除了改變習慣，減肥動機也是成功要素！

　　「我嘗試過許多減重方式，雖然有暫時性的效果，但又會胖回來，我想要趕快且可以持續地瘦下來！」這是許多人來到診間常說的一句話。

　　長久以來，看過許多人減重時的掙扎與無助，他們嘗試了各種流行的斷食法、飲食法，花了畢生積蓄去抽脂、購買市面上的減肥藥等行為，看似積極卻往往效果不及。某些人初期瘦身有成，但半年後又回復原本體重，甚至變本加厲。

　　其實，用藥物介入的減重方式與概念，你我都懂，其中不外乎三大原則：「抑制食慾」、「增加代謝」、「排便順暢」。

　　但是為何成敗不一，又各有千秋呢？歸納以下兩個原因，一是每個人體質皆不同，二是減重方式，可以維持多久？

　　我第一次的減重經驗是在大學時期，當時也曾試過極端的減肥法，買過各式各樣的減肥產品。

　　在減重過程中，發現這些東西都不會讓你真正瘦下來！等你哪天不吃這些東西，或是不用這些方式時，肥胖又會回來找你了。自己也因為暫時瘦下來後，停止了減肥，過不久就回到減肥前的體重，但我總不可能一輩子反覆減重吧？

　　後來的我體認到，想要真的瘦下來，除了要靠習慣的改變，不外乎就是兩大信念：一是減重的動機強不強烈，二是這樣的方式能不能讓你長期保持，而不只是一時興起。

　　▲減重不是跑得多快，而是堅持走到終點

　　一般人聽到中醫診療時，第一印象大多認為是傳統的玄學，其實不然。

　　反觀中醫，比起想像更加貼近生活，納入科學數值的診療也早已行之有年，特別是減重這門專業，當我透過中醫的技術和科學的佐證時，既能清楚掌握變化，還可以展現成效。

　　在我減重門診之中，曾有一次中部某大學的校長跟她兒子一同前來，他們兩個每週都瘦了約1 公斤左右，一個療程後很快就畢業了。這裡提及是因為，很多患者看診會說：「請醫師開『最強』的藥給我！」但是這兩位的用藥卻是最簡單的，那麼為什麼可以這麼順利減重？

　　這是因為他們從一開始就「下定決心」要改變生活與飲食習慣，這對很多人來說相當困難。當他們做到改變之後，我再用藥輔助加速代謝，自然能夠很快地達到目標。

　　有成功的案例，當然就會有失敗的例子。曾有一位女生從80 幾公斤瘦到70 公斤，後來遇到停滯期，怎麼調整都無法跨越。那時的我非常擔心她的身體有什麼疾病，所以請她做了一次全身健康檢查，檢查結果並沒有發現問題。

　　最後的她失去耐心，自認減重失敗，反而回過頭來指責我沒讓她瘦到想要的目標……。

　　這件事一度令我十分灰心，並不是因為沒有瘦（其實她瘦很多了），卻因為對於減重失去信心，沒能走到最後。這也是身為一名專業減重醫師會遇到的問題，每個人都可能面臨停滯期，而停滯期是件複雜的情況，需要時間找出原因，才能加以突破。

　　我想藉此表達的是，減重的過程，重點不是前面跑得多快，而是有沒有堅持走到終點。

　　▲一輩子都瘦用，陪伴每個因體重而困擾的人

　　「減重只是一個區間，控制體重才是一輩子。」過去，我經常在門診對患者這麼說。

　　「不管過去試過多少種減重方式，今天有此機緣看到這本書，就是因為那些方式都不適合你，我期望這是你最後一次減重。」現在，我希望對翻開這本書的讀者分享。

　　本書以「減重」為主軸，推廣「慢慢瘦」的理念觀點、臨床案例、衛教圖表與情境插畫，特別收錄診間患者與民眾常有的疑惑，期許用輕鬆圖文傳遞正確減重觀念。

　　臨床看診時，我經常畫出一個「黃金飲食倒三角圖」，一半是醫師可以協助的「調整自身體質」，另一半則是求助者需要執行的「改變生活習慣」，雙方必須互相配合才能完成「減重」目標。真正的幫助建立於雙方共識之下，再做心安理得的事。

　　「一個人無助，一群人相助。」此時，需要專業醫療團隊幫你找出病因、調整體質，才能恢復健康，享受良好生活品質。

　　我希望透過「慢慢瘦」，陪伴每個因體重而深感困擾的人，不僅是調整體質、控制飲食、鼓勵運動，更關鍵的是幫助每個人找到適合自己的生活習慣，提供能夠維持體重的貫徹計劃。

　　這裡沒有複雜的熱量計算公式，也不是新一代的減重方法，只有中醫師在診療間遇到的日常對話、溫暖互動，陪您走過每個人間四季，活出生命該有的自在與從容。