香草般的每一天

　　「Pâtisserie Blanche」——白色甜點店。
　　歡迎滿懷憂傷、擁有煩惱的人前來光臨。
　　上課的人數每次只限一位，做什麼也都由學生自行決定。

　　▍失敗就是成功的水果塔
　　學經歷都高人一等的順子，人生可說是一帆風順，但一個小小的水果塔卻難倒了她，甚至還因此情緒失控——或許我們不像銀座的精緻甜品那麼璀璨耀眼，卻可以擁抱自己的缺陷，成為扭轉失敗的「翻轉蘋果塔」。

　　▍美味不必高貴的巧克力蛋糕
　　人氣歌手靜因失戀陷入低潮，卻堅持學做頂級蛋糕，因為對他來說，創作就是完美與不完美，沒有其他——人生不必在極端之間徘徊，重要的是被需要的感覺，就像「歌劇院蛋糕」雍容華貴，卻不一定適合所有人。

　　▍破壞系的草莓蛋白霜餅
　　結杏不想再唸書，也不知道該走哪一條路，雖然她心靈手巧，有做甜點的天分，卻始終做不到最關鍵的那一步——與其茫然失措，不如順其自然，就像只有在渾沌裡，才能造就「伊頓混亂」這道經典之作！

　　一名創業失敗的甜點師，一位古怪的烹飪專家，
　　一群深陷迷網的客人，一個可以休息片刻的所在。
　　就算不知道明天的自己會怎麼樣，
　　卻還是能感受到幸福，或許這就是甜點最大的力量。

各界名家一致盛讚

　　【飲食文化作家】毛奇
　　【小說家】光風
　　【「Joel來談日本」版主】福澤喬
　　感淚推薦
　　●按姓名筆畫序排列

作者簡介

賀十翼　Tsubasa Kato

　　東京人。畢業於文化學院。執筆節目腳本、偶像劇劇本等。
　　鑽研如何使用國產小麥，製作有益身體健康的餅乾和天然酵母麵包食譜。

譯者簡介

涂紋凰

　　輔大譯研所畢業。曾任職日商，現為專職譯者。喜歡推理小說，永遠都在規劃下一次旅行。近期譯有《日本街角圖鑑》、《東西日本鐵道假期》等書。

　　個人網頁：qtu2011.weebly.com
　　賜教信箱：qtu2011@gmail.com

Recipe 2
失敗就是成功的翻轉蘋果塔
 
「烹飪教室？在這裡嗎？」
 
在結束營業的廚房裡，向佐渡谷女士說明完烤箱和爐灶等設備的使用方法，聽到她提起使用目的後，我不禁驚訝地反問。
 
「不然妳以為我是要做什麼呢？」
 
她似乎沒在聽我講解，一邊四處打量著廚房，一邊不停地發出「哇，真厲害啊，太棒了！」的讚嘆，然後轉過身來這樣反問我。
 
「聽說佐渡谷女士是料理研究家，我以為您會在這裡試作新菜，或者拍攝料理照片之類的。」
 
「以前是有做過這些事啦。」
 
佐渡谷女士一臉興趣缺缺的樣子回答，探出身子查看擺滿製作糕點工具的架子。今天她依然穿著碎花洋裝，尚未及肩的灰色微微自然鬈髮，胸前還別著一枚造型逼真到令人害怕的蜜蜂胸針。接著，她修正了一下自己剛才的說法。
 
「雖然說是烹飪教室，但其實也不是正式的教室啦。我在自己家裡也有開課，但大家想學的料理都不太一樣，每次都得為此購買各種專用工具，我又沒地方放。」
 
佐渡谷女士看著我客氣地問：
 
「這裡的烘焙模具……也可以借用嗎？」
 
沒問題。我點了點頭。
 
「有好多有趣的模具耶。不愧是專業的廚房。」
 
「是嗎？」
 
我望著遠方，像看著遺物似地看著這些模具。佐渡谷女士看著我，露出一副欲言又止的表情。我不想再被追問結束營業的原因，於是迅速打開手機的行事曆，直接確認：
 
「那就定在下週五晚上六點到八點吧。」
 
我準備結束這場對話。
 
「如果機器的操作或者有其他不清楚的地方，請隨時打電話給我。」
 
說完，佐渡谷女士露出一抹驚訝的表情。
 
「咦？妳不會在嗎？」
 
當然不在，這樣對彼此都好吧。我心裡這樣想，但嘴上還是成熟地應對：
 
「一個人使用這裡，會覺得不放心嗎？」
 
佐渡谷女士歪著頭思考。
 
「這是其中一點……如果妳在的話，對我來說會很有幫助呢。因為那天要教的是『水果塔』。」
 
她最後有點像是在自言自語，但我確實聽到了。
 
「水果塔？」
 
Tarte aux fruits──我腦中自然而然地將這道甜點的名稱轉成法語，而且浮現出它的模樣。我大概明白她打算在這裡做什麼了。
 
「白井小姐要是在的話，我會比較安心。」
 
她仰頭望著我。
 
「妳該不會打算在這裡開『甜點教室』吧？」
 
我一時忘記保持成熟大人的態度，大聲這樣反問。只差沒問：「妳到底打算幹什麼？」
 
「沒事的，我不是要妳當老師。」