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宴慧:餐飲空間的設計智慧(Ⅱ)

宴慧:餐飲空間的設計智慧(Ⅱ)

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內容簡介

系列圖書,一如既往地關注國內最新涌現的優秀餐飲空間設計思想與實踐,呈現當下國內餐飲空間設計的最高水平,洞見餐飲空間設計的發展趨勢。設計家編的《宴慧(餐飲空間的設計智慧Ⅱ)(精)》選取超過50個精彩案例,以「雅」「朴」「禪」「潮」為關鍵詞,剖析這四類案例在空間構成、視覺及感官體驗、美學傾向、設計手法等方面各異其趣的餐飲空間,展現它們設計立意的源頭、設計策略、材料選擇和總體控制的完整信息。
 

目錄

「廂」迎着死亡的誕生--顧憶•老余訪談
一個城市的回家路
王亥
梅園春曉上海菜餐廳
文昌希爾頓酒店海天閣中餐廳
羅蘭湖會所
元色餐廳
金塞爾餐廳
餐廳
精品葡萄酒與牛排餐廳
金悅軒海鮮城
響•海
升隆會海鮮城
天域閣
觀江南
閱餐廳
海玥餐廳
有巢游客服務中心文化餐廳
園里火鍋
山里山居精品中餐廳
亭上極火鍋/壽喜燒
巡湘記
廚房樂章
金牌山城一鍋火鍋店
馬家斑魚庄
干園風尚餐廳
雲海餚
遠山炭火火鍋
海壽司
蘇州量子•饞源餐廳
煜豐美食
湯公館茶樓
秋葉日本料理
泰鈺豐餐廳
寶軒漁府
太二酸菜魚
鮨樂海鮮市場
27韓式料理
福和慧健康素食餐廳
彼灣映像餐廳
東里手工啤酒坊
花園西餐廳
生活里餐吧
雷切爾漢堡餐廳
「趙小姐不等位」餐廳(日月光店)
「趙小姐不等位」餐廳(長樂路店)
海盜鮮生
悅鮳烤魚吧
 

詳細資料

  • ISBN:9787568506199
  • 規格:325頁 / 普通級 / 1-1
  • 出版地:中國

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