饑餓的巨人：美蘇糧食貿易博弈（1945-1991）

第一章 蘇聯的陰謀：“糧食大劫案”1
第一節 “搶劫”之前：強大的蘇聯面臨糧食危機2
第二節 輿論偽裝：蘇聯的麥穗也會騙人4
第三節 政治偽裝5
第四節 暗度陳倉：偷偷買入6
第五節 美國震驚：國內糧價暴漲19

第二章 “大劫案”前的蘇聯：為什麼非進口糧食不可23
第一節 “廚房辯論”：和平競賽比拼什麼？24
第二節 懂農業的赫魯雪夫：處女地、玉米書記、跟美國農民交朋友29
第三節 勃列日涅夫的持續投入：白色黃金、鹹海之死與原子水庫47
第四節 飲食結構改善：餐桌上的肉奶要趕超美國55
第五節 糧食進口：飲食結構轉變後的強需求62

第三章 “大劫案”前的美國：糧食外交的三種武器72
第一節 美國的糧食力量和綠色革命73
第二節 內外政策：對內補貼，對外援助79
第三節 進口依賴：薩伊的麵包鎖鏈87
第四節 糧食禁運：阿連德的“斷頭臺”92
第五節 “短韁繩”計畫：對印度的時援時禁95
第六節 美國vs香蕉共和國：進口也能成為武器108
第七節 糧食武器：控制欠發達國家的人口111

第四章 美國的陽謀：出口而不是禁運115
第一節 美國的糧食武器：“比導彈更強大”115
第二節 基辛格的糧食武器2.0時代121
第三節 “大劫案”助推遙感衛星：莫畏浮雲遮望眼131
第四節 中東大棋局：油價壓下去，糧價提上來138
第五節 反其道而行之：1975年美蘇糧食協議140
第六節 穿梭的糧食巨頭153

第五章 糧食杠杆：撬動了整個蘇聯157
第一節 糧換油戰略的“心理影響”157
第二節 蘇聯：最大的糧食進口國163
第三節 卡特的小不忍及雷根的轉身：再一次糧食禁運171
第四節 “荷蘭病”在蘇聯：枯竭的錢包184
第五節 致命一擊：消失的黃金儲備192
第六節 最後一根稻草：戈巴契夫的本末倒置205
第七節 民生窘境：供應排隊，黑市盛行210

參考文獻221
後記226