以茶為師,學習如何生活;
以茶為徑,走向生命的快樂──
識茶╳知茶╳喝茶╳論茶╳悟茶
茶,是種有趣之物。
茶樹可以是高約十幾公尺的喬木,也可以是矮約幾十公分的灌木。
茶樹可以是群生的,歡聚成一景,也可以是獨居的,孤傲地獨立於世。
茶樹可以長在平原和丘陵,一望無際,也可以長在高山,乃至懸崖峭壁。
茶是一種有趣之物,所以,品茶也是一件有趣之事。
普洱膏茶、龍珠茶的出現,打破人們對茶葉的常識,開始不知何為「茶」;
懂了東方美人茶的茶韻來自何方,讓人不知該感謝或討厭叫「蛉」的小蟲。
有人茶水喝後,飽腹感與「消食」帶來的飢餓感夾在一起,無比怪異;
有人喝後只有飽腹感,不食也無飢餓感,似乎達到「有愛飲水飽」的境界。
無論社會有多大的變遷,環境有多大的改變,
茶之樂趣始終存在於人的生活之中,穿行在人的生活之中。
▎三個「有點」喝岩茶
►一曰:有點閒
一泡武夷岩茶喝下來,需要20—30分鐘,因此被人們稱為「工夫茶」
──需花工夫泡,花工夫喝,花工夫品評的茶。
►二曰:有點錢
一泡岩茶,一般泡七、八道水後即要更換。
目前,一泡岩茶少則6克,多則10克,最常見的為8克。
以每泡8克,每天消費5泡計算,每人每天的用量為40克,
一年365天的總消費量為14600克⋯⋯
►三曰:有點資源
不同產地的茶,茶韻高低、厚薄差異明顯,價格當然也十分懸殊。
許多時候,出了高價並非一定能購得相應的好茶。
愛茶人必須擁有具高信任度的武夷山製茶人和茶農的人脈資源,
才能喝到真正的武夷山岩茶,尤其是正岩的武夷岩茶。
▎當社會學家在一起喝茶
►馬斯洛理論
在許多時候,人們飲茶並不是出於生存或安全,
這些人類最基本的需求,而是出於人際交往或自尊的需求,
甚至是為了滿足自我價值實現這一最高層次的心理需求。
就喝茶而言,人的需求也可分為五個層次。
►佛洛伊德理論
喜歡喝什麼茶,是一個人潛意識中慾望的反映。
這一慾望平時潛藏在意識的深處,在人們不知不覺中,
透過喝茶等這些細小的行動或行為展露出來。
►布希亞理論
在網路上,茶品的買賣是一種虛擬的茶品與虛擬的貨幣之間的買賣。
透過大眾觀看、評論、參與,這一虛擬的交易就轉變成一種社會的現實
──社會性事實,這就叫做「虛擬現實世界」。
茶在生活中,生活在茶中,
讓我們一起享受茶之樂趣,享受充滿幸福的茶生活!