破關
  • 電子書
花樣麵點:風味碰撞,意想不到的美味 (電子書)
主題活動 試閱
收藏試閱本 9
人收藏
適合手機 適合平板

花樣麵點:風味碰撞,意想不到的美味 (電子書)

  • 定價:350特價:280
  • 特價再88折:246
  • 優惠期限:2024年06月06日止
  • 不可銷售區域:中國
載入中...

電子書閱讀軟體

支援瀏覽器說明

APP下載:

  • 分享
 

內容簡介

《花樣麵點:風味碰撞,意想不到的美味》是一本引人入勝的圖書,全書共分為四個部分,包含了中式麵點與西式麵點的豐富內容。
首先,書中介紹了中式麵點和西式麵點的基礎知識,讓讀者對這兩種面點有更深入的了解。然後,書中詳細介紹了中式麵點和西式麵點的各種種類和製作方法,並提供了豐富的圖片和步驟,讓讀者可以輕鬆掌握麵點的製作技巧。
中式麵餅部分介紹了多種口感豐富的中式麵餅,如牛肉餡餅、香煎雞蛋餅、牡蠣煎餅等,每一款都有其獨特的風味和特色。西式麵包部分則介紹了多種口感酥脆的西式麵包,如鄉村麵包條、忌廉麥包、蠶蛹麵包等,使讀者可以品嚐到不同的西式口味。
在饅頭花卷部分,書中介紹了多種口感綿軟的饅頭花卷,如松穰鵝油卷、文蛤卷、素菜饅頭等,每一款都令人垂涎欲滴。包子餃子部分則介紹了多種口感豐富的包子餃子,如雞汁鍋貼餃、蓧面瓜絲蒸餃、驢肉餡水餃等,每一款都充滿了原汁原味的風味。
這本書不僅僅是一本食譜,更是一本探索各種風味的旅程。無論你是喜歡中式麵點還是西式麵點,都能在這本書中找到適合自己的口味。讓我們跟隨著書中的指引,挖掘出意想不到的美味!

 

目錄

前言 Foreword
中式麵點與西式麵點
PART 1 中式麵餅
PART 2 西式麵包
PART 3 饅頭花捲
PART 4 包子餃子
PART 5 妙趣餅乾
PART 6 別樣糕團
版權頁

 

麵點是世界各地美食文化中的瑰寶之一,以其豐富的口感和獨特的風味征服了數百年來的無數人們的味蕾。《花樣麵點:風味碰撞,意想不到的美味》一書為您帶來了中式麵點和西式麵點的碰撞與融合,帶領讀者進入一個令人充滿驚喜的美食世界。
本書內容豐富多樣,共分為四個部分。首先,我們將探索中式麵餅的世界,其中包括牛肉餡餅、香煎雞蛋餅、牡蠣煎餅等經典品種,每一款都帶來別樣的口感和風味。其次,我們將深入了解西式麵包的製作技巧和風味變化,包括鄉村麵包條、忌廉麥包、蠶蛹麵包等,讓您盡享濃郁的歐式風情。
接下來,我們將探索饅頭花卷的製作,包括松穰鵝油卷、文蛤卷、素菜饅頭等,每一種饅頭花卷都散發著獨特的香氣和口感。最後,我們將帶您領略包子餃子的魅力,有雞汁鍋貼餃、蓧面瓜絲蒸餃、馬齒菜包子等,這些美味佳餚定會讓您留連忘返。
在本書中,您將不僅僅學習到麵點的製作方法和技巧,更能感受到中西風味的碰撞和交融,品味到意想不到的美味。我們還會為您介紹麵點的歷史淵源和文化背景,讓您對麵點有更全面的了解。
無論您是喜歡中式美食,還是鍾愛西方烘培,本書都能滿足您的口味。無論您是廚藝初學者,還是經驗豐富的大廚,本書都能給您帶來靈感和驚喜。

 

詳細資料

  • EISBN:9786263768130
  • 規格:普通級
  • 出版地:台灣
  • 檔案格式:EPUB流動版型
  • 建議閱讀裝置:手機、平板
  • TTS語音朗讀功能:無
  • 檔案大小:17.7MB

最近瀏覽

 

相關活動

  • 【科普、飲食、電腦】高寶電子書暢銷書展:人生就是選擇的總和,全展75折起
 

購物說明

使用電子書服務即為同意『博客來數位內容服務條款』請詳見客服中心說明。

自備暢通的網際網路連線及符合博客來支援的行動裝置、電腦作為閱讀工具,支援版本如下:

瀏覽器閱讀:無需安裝,即可閱讀。支援Safari (14以上版本)、Chrome (103以上版本) 、Edge瀏覽器 (106以上版本)。

APP閱讀:支援IOS13及Android 7以上系統。

電子書、 電子雜誌因版本屬性因素,恕無法比照紙本書籍提供MP3、DVD實體光碟,亦無提供相關影音檔案下載,請先確認無此需求再行下單購買。

請注意:

博客來電子書服務所使用之軟體程式及其支援行動裝置之可用版本隨時會更新調整,請隨時留意且主動查詢調整之內容。並請定時更新您的行動裝置作業系統版本,以確保本服務運作正常。若因個人裝置因素(如:其他應用程式衝突、裝置記憶體不足、行動裝置支援版本無法升級),無法使用博客來電子書閱讀服務或影響服務效能,需自行進行排除待符合博客來支援項目再行閱讀。

退換貨說明:

電子書購買前請務必先行試閱,不提供10天的猶豫期。

下列商品購買後博客來不提供10天的猶豫期,請務必詳閱商品說明並再次確認確有購買該項商品之需求及意願時始下單購買,有任何疑問並請先聯繫博客來客服詢問:

1.易於腐敗、保存期限較短或解約時即將逾期。
2.客製化之商品。
3.報紙、期刊或雜誌。
4.經消費者拆封之影音商品或電腦軟體。
5.下載版軟體、資訊及電子書、有聲書及影音.課程
6.涉及個人衛生,並經消費者拆封之商品,如:內衣褲、刮鬍刀…等。
7.藝文展覽票券、藝文表演票券。

  • 僧
  • 大谷翔平也在用的曼陀羅思考法
  • 台灣鐵路千公里 完全版