food NEXT食力 2019/6/10第18期 (電子雜誌)

004新血管疾病成全球頭號殺手！食品業者如何做出貢獻？
004 食品業者必須對消費者的健康有強烈的責任與擔憂！
005 要想讓消費者吃下營養，也得要美味才行！
005 視覺會混淆品嚐能力，用顏色製造甜味錯覺！
005 味覺會隨著年齡變化，需針對老年族群開發商品
007 微小但重要的包材革命！塑料包裝龍頭Aptar怎麼用瓶蓋翻出環保新價值？
007 為什麼要規定瓶蓋和瓶身不能分離？
008 瓶蓋不與瓶身分離，更利於回收！
009 二次拉環革命，小小瓶蓋也能帶來改變！
008 綜合維他命不是每天狂塞就好！你應該知道怎麼選！
008 攝取劑量因人⽽異 部分維生素有其上限劑量
009 維他命缺乏或過量 都可能造成危害
009 多多益善？日常補充低劑量維生素即可
010「喜茶」用5力證明：茶飲也能像星巴克一樣賣品牌！
010 飢渴行銷：喜茶從網路聲量到來店人數的全面性爆紅
011 一、用靈感打破粉末的「產品力」
012 二、持續塑造話題的「顏值力」
012 三、久候也能忍受的「選點力」
013 四、每人都想打卡的「空間力」
013 五、開創自有文創的「品牌力」
013 喜茶的下一步挑戰：不止爆紅，還要能長紅
015 食品業需要開放式創新！百事、雀巢和通用磨坊怎麼做？
015 什麼是開放式創新？
016 產學合作已經是老套，現在夯的是「創新孵化器」
016 開放式創新的好處是什麼？
017 如何選擇開放式創新的合作標的？

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