food NEXT食力 2020/7/20第34期 (電子雜誌)

明星創業不稀奇，但曾幾何時，包裝食品也成為名人創業的熱門選項！近5年來，台灣包裝食品市場湧現越來越多名人食品， 藝人、YouTuber、政治人物都來分一杯羹，尤其以「乾拌麵」 廝殺得最激烈！為什麼名人紛紛投入食品開發領域？食品製造 產業的門檻難道這麼容易進入？就讓《食力》帶你一起揭開名人食品背後的秘密。

004 眾星雲集搶當食品大亨！名人為何紛紛搶進食品業？
004 5年內湧現無數名人品牌！食品業這麼好做嗎？
006 演藝生涯有限，「流量變現」成關鍵！但餐廳不好做
007 曾拌麵大成功讓包裝食品「IP化」成熱門趨勢
007 名人食品背後有著台灣獨特的產業鏈支撐
007 名人投入包裝食品業有4大誘因
010 想不到！有8成名人推出食品是因為行銷公司操作！
010 感覺是藝人自創品牌，但很多其實不是
012 名人自創品牌背後的3種真實經營樣態
012 不同經營樣態，最大的不同就是名人涉入程度的差別
013 拆潤談不攏，可能導致品牌消失
013 誰能想到？「團媽」也是一種經營可能性
015 乾拌麵單價高所以暴利？別忽略了看不見的隱形成本
016 想賣包裝食品？有了代工「包商」，研發生產都不是問題！
016 不用勞心勞力插手經營，行銷、生產通通有「包商」？
016 專業行銷：行銷整合，媒合商品、名人、通路三方
017 專業生產：食品代工廠研發、製造一手包
019 投入「名人食品」好容易？這些食品業抹角得先牢記！
020 用「認證」挑代工廠，食品安全有保障
020 「創意」得建立在食品安全專業上！
021 誰都可以出乾拌麵？食品這一行，不是名氣大就可以做！
021 名人「斜槓」正熱門！
022 名人推出食品品牌，形象契合更加分！
023 有趣的形象包裝也能迸發出新火花！
025 再高的聲量都不是永久的！「美味」才是最優先
026 為何人人搶做「乾拌麵」？8大優勢讓它成創業首選
026 8大優勢讓它成為創業首選！
029 從藍海，進紅海！別以為名人光環能一直管用！

延伸閱讀
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