Tea．茶雜誌 春季號/2018第21期 (電子雜誌)

東京中央2018春季拍賣
一期一會 ．聽茶聞香

東京中央香港2018年春季拍賣將於5月27至28日在香港四季酒店宴會廳舉行，預展則於5月25至26日展開。呈獻【中國近現代書畫】、【中國古代書畫】、【一期一會．聽茶聞香】、【中國重要瓷器及藝術品】四大專場，推出逾500件藝術瑰寶，陣容鼎盛。

此次春拍，茶道專場依然看點十足，以唐代越窯青瓷茶具為首，囊括了古樸典雅之鐵壺，京師名匠之銀壺，以及日本傳統金工技藝大師的精品佳作，剔紅剔犀等，極盡奢華之能事而又能將茶人巧妙融合於茶境之中。茶道老師因時間，場合及客人選擇最適合的用具，由此表達品茶時珍貴的一刻，這也是【一期一會】之意。東京中央香港2018年5月春拍，帶來最適宜茶席聚會之器，望與藏家一起培養茶道心境，彼此珍惜品味一年兩次的相聚。

為「 中國茶人物誌 」 開催

舉凡歷史上所有傳承之事，必有歷代能人志士為其傳衍而成。而這些不同界別的傳承人，也都有立書人為其一生貢獻撰書立傳，以名留青史為後人傳頌。但唯獨中國至今未見有人為茶界傳承人立傳，並編寫﹁中國茶人物誌﹂。

日本茶道雖源於唐宋中國，但深究後則發展出國魂似的茶道文化，日本人並對歷代茶道傳承人，立書表彰且時刻更宜。去年四月東京國立博物館引來觀賞人潮的﹁茶之湯﹂大展，此展距上次一九八○年舉辦大型茶道美術特展以來，已有三十七年。是次展覽以日本茶道關鍵人物作為主軸，淡交社並出版一本由谷端昭夫編著的﹁茶之湯人物誌﹂。書中從嵯峨天皇、榮西、佐佐木道譽，到足利義滿、珠光、一休宗純、武野紹鷗、織田信長、千利休、豐臣秀吉、小堀遠州、千宗旦、本阿彌光悅等，從平安時代到明治、大正時代，甚至近代也把井上世外、益田鈍翁、馬越化生都列入這本﹁茶之湯人物誌﹂。此誌羅列多達一○九位對日本茶道貢獻之人，可謂日本再一次對茶道傳承人的梳理。

茶雜誌二○一三年春季創刊，已完成五年二十期的出版，今期進入第六年﹁茶二十一期﹂新的階段。若問︻tea茶雜誌︼對新階段出版有何願景？我想：催生﹁中國茶人物誌﹂是可以努力的方向。

此願景來自過去︻tea茶雜誌︼二十期來對中國茶界的探索，尤其一步步履行閩臺工夫茶、南洋工夫茶、潮州工夫茶專輯後，對各地區茶界人物有了近距離的接觸。除此透過﹁人物誌﹂欄目，我們一一專訪那些為中國茶界貢獻心力愛茶人，是他們對茶界的付出，讓我們開始有編著﹁中國茶人物誌﹂的想法。

九層之臺起於壘土，千里之行始於足下。所有的事都不可能一蹴而成，但有了願景和催生向前的開始，未來︻tea茶雜誌︼新階段的出版計劃，我想就以﹁中國茶人物誌﹂為目標吧！

目錄

24 社長序｜為「 中國茶人物誌 」 開催
26 主編序｜一杯龢氣圓滿的工夫茶
28 茶之本｜木村宗慎  喫茶去  ─工夫茶雜感─
34 封面故事｜東京中央香港2018春季拍賣
38 事茶人｜謝燕慈
40 茶會｜潮州 饒宗頤學術館 天地太龢茶會
54 台北 紫藤廬茶館  直取茶湯
60 茶室｜台北 紫藤廬 一個人的茶屋-絹庵
68 洛陽草木集  茶韻回香-留園院
72 專輯｜
76 潮州工夫茶專輯採訪記事   鳳凰山茶樹記事
80 溯源《潮州茶經·工夫茶》 ◎ 翁輝東
88 敝鄉茶事甲天下—工夫茶具  ◎ 陳賢武
92 專論
94 潮州工夫茶藝與「煎茶法」源流關係 ◎ 陳香白
98 潮人飲茶的歷史 ◎ 黃挺
104 工夫茶道的核心—和、敬、精、樂 ◎ 曾楚楠
110 昔「工夫」乃茶 今茶有工夫 ◎ 陳漢初
117 潮州工夫茶的社會屬性 ◎ 邱陶瑞
122 工夫茶影蹤
126 名人與工夫茶
130 單欉茶源流記事
132 鳳凰山茶樹記事
133 古鳳凰茶樹的品種記事
134 單欉茶的文獻
136 潮汕地區名優茶樹品種
137 嶺頭單欉與鳳凰單欉比較
140 單欉茶 人物誌
143 黃旭 黃甘樹父子
144 文混
145 文永集
146 黃瑞光
148 劉福益
150 黃柏梓
151 柯江明
152 葉漢鐘
154 潮州壺
158 吳氏「源興」
160 章氏「老安順」
162 明德園「俊合號」
166 潮人游於藝
174 黃釗 / 張華雲 / 饒宗頤 / 吳南生 / 賴少其 / 黃挺 博物館-頤陶軒
186 雅生活｜重要展覽
190 台北故宮博物院
191 紫砂風潮
193 皇家茶器
202 展覽  異雲書屋  異雲香方展
208 藏器  台北罐子茶書館  罐子藏器
228 茶人行旅｜蔡永和  影茶 手抄
238 梁明毓的賦物觀 琉璃之光 擷來明毓
246 任政林 稻與器 自然茶會 跨界藝術創作者