小日子享生活誌 6月號/2023第123期 (電子雜誌)

讓心弛放的咖啡館

咖啡時光

若你從臺大誠品切進溫州街，一路向辛亥路高架方向走，沿路會遇到雪可屋、Picnic 野餐咖啡、還有落在街尾的路貓（路上撿到一隻貓），三家都是當時的一時之選，各有擁護者，也凝聚著不同同溫層。而我獨鍾Picnic，木桌木椅的溫潤調性，擁有大片窗景與陽光的靠窗獨坐區，儘管座位稍嫌擁擠卻不惹人生厭（當時覺得鄰桌人的話題每每都十分有趣）還有不得不提的鹹派與司康有多好吃，每次看到老闆娘從烤箱中拿出鹹派，我都覺得她是好偉大好偉大的人。

對臺大學生而言溫羅汀安頓了多少期中期末前的夜晚。能邊喝著冰美式邊聽著店內放的 Norah Jones，讀累了還有甜食補充熱量，昏黃的燈光、店員敲咖啡把手的聲響、烤箱飄溢出的奶油香氣、牆壁上各式藝文DM 與海 報⋯⋯有那麼一刻你會感受到你確確實實地被這空間包裹住、被好好地接住，讓你身體放鬆，靈感伸展，平安快樂。

本期封面故事我們從不那麼典型的咖啡館當開篇，白日夢落在金山半山腰上一望過去就是整片汪洋，矮桌椅、大操場，彷彿回到小時在課堂上愛發呆作夢的時刻；再循山路造訪山中客廳，恬靜自在的空間，再加上開朗健談的汪汪與Camel，讓人不自覺卸下都市裡的防備；恆春半島上的開門見山樹屋咖啡，是生態導覽員寶媽心中的夢土，喝咖啡曬暖陽看星星，或許落山風吹來的是自由的氣息；也跟著王敏翰一手打造的Jimny 咖啡車上路，在山野林間穿梭隨遇而安，整座島嶼都真能是他的咖啡館。

後半部我們走回城市。獲得世界沖煮冠軍的咖啡師徐詩媛，如何成為咖啡與顧客的橋樑，沖出一杯讓人心服口服的咖啡；而擅長用聯名創造驚喜的CAFE!N，看經營者Henry 是如何讓咖啡館成為載體，讓好玩的事情在這裡發生；南下拜訪在高雄經營了25 年的步道咖啡，老闆張孝維將大半生投注在咖啡與閱讀裡，讓步道成為承接夜晚城市靈魂的所在；而在空間裡大玩策展的鼴鼠Error22 與二子咖啡，流著夠酷夠怪的基因，成為南部創作者們的小小綠洲。

而你的生命裡，是否也有因為旅行、因為際遇而讓你深深記得的咖啡館？劇場人蔡柏璋分享了記憶裡的一間店，讓我們的生活對遠方能一直留有期待與眷戀。最後的小小單元是我的私心，在社群上以分享嘉義咖啡館為主的Ms.Kuishinbou 帶來五樣她珍愛的甜食，不禁又多了造訪嘉義的藉口。

每次從溫州街散步回家，看到Picnic 仍舊燈光熠熠，裡頭人們聚精會神低頭在自己的工作裡像是一個個神聖的小宇宙，儘管現在少去了，但仍會猛然想起十年前也一樣坐在那個位置上的自己，那麼自在，那麼自由。

小日子行事曆

一件事
奶茶烤餅粑粑絲 野味私廚和陶藝家私藏的滇緬美味
讓自然還給每一造訪者 浸潤在有山有海有光的粉色空間
牢記睡在路邊的謙卑與神聖 生命裡的困頓與流浪也能甘之如飴
義大利人喝的是咖啡 也是生活的節奏
我的身體裡 有個和世界反方向的指南針

插畫家創作日記
張梓鈞：讓真誠的自我在筆尖浮現 耐心等待靈感開花結果

專欄
馬世芳：來杯咖啡 用一首歌的時間
陳雪：咖啡店游牧

說說話
張曼娟：對人事情愛拿得起放得下 氣派活出自己模樣

封面故事
My Coffee Oasis 讓心弛放的咖啡館
為愛做夢的人開一間店 在白日編織心中的藍圖
偶然成為山上人家 招呼有緣的人與故事
在湛藍晴空下的苦楝樹 蓋讓人遺世忘憂的樹屋
停泊山海城鄉的咖啡車 上路就是追夢的過程
注入與人分享的溫度 沖出一杯世界認證的咖啡
創造留白與餘裕 讓好玩的事情 在這裡一加一大於二
有沒有一盞燈 在整座城市睡去時 承接你我的不完整
那些在咖啡館得以喘息的片刻
M&S：Lay Bricks in Seoul
那須獨旅：1988 CAFÉ SHOZO in Nasu
制式化的生活我不想過 所以用策展在咖啡店裡做夢
SP：食物紀錄家 Ms.Kuishinbou 的嘉義咖啡館五選

租屋是種姿態
有一間小屋安穩自身 享受即興在生命發生

我們喜歡的店
波粼：用古董和花朵打造家園 波光倒映一片田間歐風

小吃風景
徐孝晴：移民城市的飲食風貌 我從早餐開始探索

於2012年4月發行《小日子享生活誌》創刊理念源自想要創造一本屬於台灣土地的生活風格雜誌，內容涵蓋設計、建築、飲食、音樂、電影、閱讀等。

有鑑於市面上主題雜誌太多，小日子團隊認為編輯到位才是重點，因此我們採取的製作手法，不追求濃妝艷抹的重鹹口味，而是將純粹道地的材料原味呈現給對於簡單美好生活有渴求的讀者，這些人散居在各行各業，在意知性閱讀的質感，也積極追求感官的愉悅靈敏。

當愈來愈多人熱衷過屬於自己舒服的小日子，我們的社會就真的變成一個生活有風格的地方，這不但讓我們活得更好更有意思，更會讓這塊土地變得更有創意、更有文化爆發力。