豐年 3月號/2024 第74卷 第3期

森羅林萃 本土森林精油產業扎根
臺灣位處熱帶、亞熱帶之間，林相複雜多元，目前森林面積占全島60%，資源豐富，如何活化利用這些「寶藏」是重要課題。農業部林業及自然保育署近年大力投入國產材產業，並積極推動可相輔相成的非木質林產物產業發展，2019年即委請中興大學循環經濟研究學院院長王升陽，針對本土森林植物精油進行資源盤點與產業化評估。
去（2023）年，農業部進一步通過新增「森林精油」為林產品初級加工項目，所有林農皆可以於林地內設置初級加工場，將林業剩餘資材蒸餾萃取。林業保育署與轄下八個地區分署打頭陣，將國有人工林當中的造林木與原生植物萃取出精油，連結產官學三方推出精油相關產品，同時輔導林農、林業合作社投入精油生產，與後端業者合作，共同邁向臺灣森林精油生產的行列。
農產新豐味 Agri Nova
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臺灣No. 1燉飯米「花蓮26號」
因應米食文化演變育種 在地品種、在地栽培 6
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從產地到餐桌 食物歷經哪些環節？
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封面故事 Cover Story
森羅林萃 > 
根植本土森林精油產業 16
客座總編輯 農業部林業及自然保育署署長 林華慶
本土森林植物精油 吸吐臺灣山林香氣
精油產業活化林業 剩餘枝葉可去化、林農有收益 18
林產類加工大變革 邁向森林精油初級加工里程碑
林業保育署領軍 輔導林農「萃」出香氣與產值 24
王升陽：打造產業鏈 尋找馥郁臺灣特有香氣
國產精油檢測中心穩健產業發展 32
土肉桂產業帶動經濟活化與林地永續
精油規模化生產 創造多方互利 40
解碼山林 疏伐後林下環境更豐富、精油量更高
臺東分署攜璞草園 開發針葉木系列精油 48
從林農跨界精油加工 平地防風林大變身
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崇敬宇宙自然的耕耘藝術 生機互動農法
持續輪耕、休耕栽綠肥，堆肥為土地存款 84
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智慧識別瓜類病蟲害 「虛擬植物醫生」隨時在線
使用者上傳影像即可識別葉片病徵 92
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前農科院長李文權領青年做農 建六級產業獲利模式
小原野共玩農場劉錦達：「農業沒有想像那麼難」 96
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牆上的藥包 108

【雜誌簡介】
《豐年》雜誌於1951年發行，每月15日出刊，至今已連續發行70餘卷，詳實記錄著臺灣農業發展的經過。除了扮演政府與農民間的橋梁，宣導政令、提倡新知技術，也深刻反應農村生產現況、關注生活與生態議題，與臺灣農業一起進步成長。