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農政與農情372期-2023.06 智慧賦能.智慧畜牧 新冠肺炎疫情全球花卉出口貿易 八田與一技師逝世81周年追思紀念會紀要 魚仔呷乎勇健，即開即食的水產益健飼料...more
都歷部落的山與海 阿美族，是都歷部落的血緣 海岸阿美族，為都歷加上了地緣 南島語族，更連上時空更久更遠的親緣 部落族人伸向太平洋海面，也下水深潛 《都歷的海事》 採集了部落的海洋的智...more
本書係臺南區農業改良場112年度各項農業科技研發及農民服務推廣成果，主要單元包括農業氣象與作務生產、新品種育成及生產技術改進、安全農業推動、農業經營輔導、農業施政宣導、農民暨消費者服務、智財權...more
本研討會專刊介紹近年來農業試驗所鳳山熱帶園藝試驗所在熱帶果樹生理、蔬菜抗病品系篩選、病蟲害管理、鳳梨發酵等相關研究成果及產業應用成效。期望藉由研討會促進各方專家技術與成果的交流，推動台灣園藝...more
臺東地區氣候條件與地理環境特殊，豐富的原民及多元族群文化，早已發展出獨具特色的農產業。本場以「原生特色、早熟豐產、有機樂活」等區域有利條件為核心價值，持續推動轄區各項農業科技研發工作，據以協...more
為使科研計畫之研發議題更符合產業脈動，「穩定國產蔬菜生產之產業關鍵需求盤點工作坊」邀集產官學研代表，針對進口量較多之蔬果作物，進行生產供應及加工物流等面向之產業關鍵需求盤點，透過作物關鍵問題...more
為推廣原住民族飲食文化特色，帶動區域樂活農業發展，本場於112年9月27日假財團法人東區職業訓練中心舉辦「臺東原鄉部落創意風味餐競賽」活動，規劃以「小米」為主題食材，連結部落故事元素與在地農業遊程...more
《旅讀農村》系列手冊精選全臺農村環境營造成果，分類活力好生活、生態共欣榮、文化新風采、悠遊農村趣及產業再起飛五大特色主題。並透過「旅人走讀」視角，帶領讀者按圖索驥、走進臺灣農漁村，細看在地社...more
學校是兒童早期向外在世界探索的主要場域。提供教育與學習的功能。除了辦公廳舍。教室。運動場等。教學所必要的設施之外。其餘的空間大多被綠意所包圍。在校園裡的植物既是主體也是客體。是課內外的重要教...more
本書主題為[綠享安食，永續農業]，除有關於簡報生物農藥資訊平台之應用外，主要即傳達永續農業重要性避免對環境造成嚴重影響的種植和生產方式。這包括使用生物農藥、減少化學農藥的使用、推動IPM管理等，...more
農業試驗所創立於1895年，以試種日本稻開啟臺灣農業科研體系，並落腳於臺北市的蟾蜍山下。臺灣光復後，經數次改組異動後，轄2分所，復因都市發展需求及城市化產生的影響，在行政院的支持下於1977年搬遷至...more
臺南農改場創立於民國前10年，在臺南市林森路歷經101個寒暑後，於92年11月24日遷至臺南市新化區牧場70號現址。112年是遷場屆滿20週年，也是創場滿120週年，適逢112年8月1日農委會改組為農業部，臺南農改場...more
政府為全面蒐集農林漁牧業生產結構及經營狀況等基本資料，自民國四十五年以來，由行政院主計總處每隔五年舉辦一次臺閩地區農林漁牧業普查。農政部門則自民國七十年起於非普查年逐年以農牧戶為對象辦理抽樣...more
![開箱酪梨學：台灣酪梨從種到吃的完全入門[精裝]](https://im1.book.com.tw/image/getImage?i=https://www.books.com.tw/img/001/097/99/0010979988.jpg&v=65a668c9k&w=170&h=170)
歡迎進入酪梨的世界，《開箱酪梨學》是一本關於酪梨的專書，我們將帶你一同開箱酪梨的起源、植物學、營養學、酪梨病蟲害等各種酪梨相關知識，同時與你分享如何栽培酪梨，以及品嚐美味酪梨的方式。無論你是...more
臺灣的自然環境及生存其間的繽紛生命，與島嶼上居住的所有人們，交織成一張綿密的生命網絡，形成環環相扣的命運共同體，需要廣泛謹慎地保護其完整性。在環境、生物與人的相互影響下，生物多樣性保育工作已...more
![臺灣常見商用木材圖鑑III[精裝]](https://im2.book.com.tw/image/getImage?i=https://www.books.com.tw/img/001/098/15/0010981545.jpg&v=65b8de05k&w=170&h=170)
目前臺灣商用木材進口種類繁多，進口國遍布全球各大洲，臺灣現行CNS規定之商用木材名稱與實際進口之木材種類已經有明顯落差存在，另CITES附錄所規定禁止出口或限制買賣之種類業逐年更新，學名、商品名及業...more
水稻為我國最大作物產業，兼具糧食生產、農田生態及農村生活等重大效益，近年來在糧食自給率、水資源利用、農田生態多樣性、永續循環及淨零碳排的議題上尤其受到重視。本場推動苗栗轄區稻作產業逾二十餘年...more
盤點國內料源供應較穩定及較易取得之大宗農副產物，包括綠肥作物、農產副產物及農產加工副產物共計17 種農產品之產區、產期、產量、營養成分及其副產物之相關青貯調製方法與利用技術等，並收集彙整相關資...more
![農村發展及水土保持相關法規彙編[軟精裝]](https://im1.book.com.tw/image/getImage?i=https://www.books.com.tw/img/001/097/78/0010977898.jpg&v=658959b8k&w=170&h=170)
本彙編法規分類如下：法律與細則、農地管理法規、農村再生法規、休閒農業法規、技術及工程管理法規、山坡地劃定及可利用限度查定法規、水土保持計畫法規、特定水土保持區法規、防減災法規、行政法規及其他...more
花蓮區農業改良場自為引導部落族人分享傳統農耕知識、記憶與經驗，委託多羅滿公司專業團隊協力進行盤點，去年以秀林鄉富世部落、花蓮市撒固兒部落、光復鄉砂荖部落、瑞穗鄉奇美部落、卓溪鄉清水部落為主要...more
20年前臺灣發起一種政府與社區攜手保育生物多樣性與森林生態的行動，20年來已超過1000個社區參與其中，居民從盤點家鄉的自然與文化資源開始，透過不斷地學習與培力，漸漸的凝聚居民的共識與行動，喚醒更多...more
園藝療育具有促進人體生理、心理、社交及認知等效益，本場近年來以農村高齡族群為服務對象，積極以園藝療育植物模組，研發高齡族群者適用之園藝療育活動方案。並透過創意綠療育活動方案徵選，精選11件優秀...more
都市裡的公園綠地、行道樹是我們習以為常的景色，但很少有人去深入思考這些公園綠地的意義。其實，這些綠地與樹木不但是都市居民休閒放鬆的去處，也是許多生物的家，並提供了各種生態系服務，隱而不顯地影...more
調查飼養於臺灣的26個品種(系)畜禽動物涼季與熱季的生理性狀 本手冊為匯集109年至112年科技計畫(因應氣候變遷畜牧產業調適之研究)中之畜禽涼熱季生值變化之調查內容，建立生理基礎參考值，供產官學研究各...more
白冷圳於1932年完工，早期用以供灌蔗苗，於新社培育後遍植全臺，奠定臺灣糖業蓬勃發展的根基，近年更發展出水果、香菇及花卉等農作物，新社地區的農業發展與轉型，在在與白冷圳密不可分。1999年的921大地...more
山苦瓜的機能相當多元，除了廣為人知的調節血糖外，還有抗氧化、抗發炎、免疫調節等。近年研究更發現，部分苦瓜具有抗癌活性，相關研究如抑制腎臟癌、肺癌、大腸癌及乳癌等。 本書以山苦瓜產業為例，說...more
在農業綠能多元發展之整合性關鍵技術研發與推動計畫下，透過試驗並進行成果彙整，迄今本所已經累積臺灣10大養殖物種的試驗成果，並集結成上下冊(上冊：文蛤、吳郭魚、泰國蝦、虱目魚；下冊：金目鱸、白蝦...more
本手冊將「食農教育」定位為「議題」進行編撰，首先說明食農教育的基本理念、學習目標、學習內涵與創新策略，以作為課程設計與教學實施的基礎，並提出國中階段的課程示例，期望提供教師教學的參考，共同推...more
本手冊將「食農教育」定位為「議題」進行編撰，首先說明食農教育的基本理念、學習目標、學習內涵與創新策略，以作為課程設計與教學實施的基礎，並提出高中階段的課程示例，期望提供教師教學的參考，共同推...more
本場係行政院農業委員會派駐中部地區第一線的技術服務機構，服務轄區涵蓋臺中市、彰化縣及南投縣。在農委會之國家農業政策施政主軸的指導下，結合轄區產業現況，以發展韌性、年輕、高值的現代化農業為核心...more
本書係臺南區農業改良場111年度各項農業科技研發及農民服務推廣成果，主要單元包括提升產業競爭力、健全農業基礎環境、增進農民服務體系、推廣與學術研究、農民暨消費者服務、智財權績效、行政部門(人事室...more
本次「稻米品質提升與水稻多元利用研討會」，即為我國稻米品質研究近五十年歷史的註腳，本次會議邀請13位國內水稻產業的專家，就「近年稻米品質的挑戰與因應之策」與「稻米多元利用之研究與產業應用」等兩...more
本所為支持國家海洋政策，實現漁業施政效能在各領域之工作。建構健康友善與適地適養之養殖生產模式，持續精進育種與繁養殖等相關技術，穩定產業發展，建構高效體系，鏈結國際市場，精進安全控管，打造健康...more
(1) 遠洋漁業：積極參與國際漁業管理組織，爭取各洋區漁獲配額，維護我國整體利益；推動雙邊與多邊漁業合作，打擊非法、未報告、不受規範漁撈，善盡國際責任。 (2) 沿近海漁業：加強重點漁業管理，落實...more
農政與農情371期-2023.05 提高防災整備 度過汛期挑戰 我國雞蛋供需與產銷探討 養鵝廢水個案再利用許可申請簡介 建立共享實驗室Bio-Open Lab支援種苗產業研發...more
![島嶼食紀[3本不分售/盒裝]](https://im1.book.com.tw/image/getImage?i=https://www.books.com.tw/img/001/095/93/0010959386.jpg&v=64805cbfk&w=170&h=170)
台灣農村文化的底藴豐富多元，除了傳統技藝、建築外，還有在地飲食，那一桌「家常菜」不只是家的味道，更藴含了一方水土、節氣和產業變化，牽繫了我們與土地的集體記憶，不過在社會變遷中，這種集體記憶正...more
原民部落傳統作物樹豆，受限於人力採收的效率不足與成本過高，欠缺省工機械栽培技術，以及缺乏早熟品種、成熟植株過高等，目前難以擴大面積進入規模化生產。為此花蓮場研究以延後播種方式，來矮化植株的高...more
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