農政與農情372期-2023.06 智慧賦能.智慧畜牧 新冠肺炎疫情全球花卉出口貿易 八田與一技師逝世81周年追思紀念會紀要 魚仔呷乎勇健，即開即食的水產益健飼料...more

丹麥商務辦事處、財團法人中央畜產會及本所共同舉辦「2024年農業淨零臺丹國際研討會IV-從生命週期評估畜牧業碳足跡與減碳策略」(實體與視訊並行)，於113年6月17日時假本所視聽室舉辦，研討會以英文進行，...more

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水產試驗所肩負水產核心研發機構的重責大任，期望透過研究團隊的研究及創新技術落實產業應用，協助產業強化氣候韌性，穩定生產並永續發展，在面對氣候變遷、糧食安全與水資源調節等日益嚴峻的考驗時，順利...more

本書主題為盤點並介紹最新經濟合作暨發展組織(OECD)指引中可應用於農藥毒理評估之急毒性試驗技術相關資料，囊括傳統動物試驗及新穎替代試驗，未來可透過此指南銜接國內法規修訂草案，促使主管機關、農藥毒...more

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內容針對民國九十七年修訂之 臺灣牧草種原 專輯進行第二次修訂，包括禾本科23屬39種及豆科25屬40種，共計原色圖片179張，並附簡略植株型態說明，以提供各界人士對臺灣牧草有進一步的認識，進而促進國產牧...more

本署在過去水土保持局階段，以水土保持、土石流與大規模崩塌防減災及農村再生為工作重點，不僅努力保存臺灣這片土地，也為臺灣的水土保持記錄下每一個重要時刻。本署升格改制後，組織擴大為6 個組，除針對...more

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都歷部落的山與海 阿美族，是都歷部落的血緣 海岸阿美族，為都歷加上了地緣 南島語族，更連上時空更久更遠的親緣 部落族人伸向太平洋海面，也下水深潛 《都歷的海事》 採集了部落的海洋的智...more

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本書係臺南區農業改良場112年度各項農業科技研發及農民服務推廣成果，主要單元包括農業氣象與作務生產、新品種育成及生產技術改進、安全農業推動、農業經營輔導、農業施政宣導、農民暨消費者服務、智財權...more

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臺東地區氣候條件與地理環境特殊，豐富的原民及多元族群文化，早已發展出獨具特色的農產業。本場以「原生特色、早熟豐產、有機樂活」等區域有利條件為核心價值，持續推動轄區各項農業科技研發工作，據以協...more

為使科研計畫之研發議題更符合產業脈動，「穩定國產蔬菜生產之產業關鍵需求盤點工作坊」邀集產官學研代表，針對進口量較多之蔬果作物，進行生產供應及加工物流等面向之產業關鍵需求盤點，透過作物關鍵問題...more

為推廣原住民族飲食文化特色，帶動區域樂活農業發展，本場於112年9月27日假財團法人東區職業訓練中心舉辦「臺東原鄉部落創意風味餐競賽」活動，規劃以「小米」為主題食材，連結部落故事元素與在地農業遊程...more

本書將匯集農業部第一期「建構生醫產業動物替代體系及開發關鍵技術」專案的投入與成果，展現跨部會與跨機關研究團隊共同努力的成果。以接軌國際動物替代技術、減少實驗動物使用量為基礎，積極將相關法典與...more

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《旅讀農村》系列手冊精選全臺農村環境營造成果，分類活力好生活、生態共欣榮、文化新風采、悠遊農村趣及產業再起飛五大特色主題。並透過「旅人走讀」視角，帶領讀者按圖索驥、走進臺灣農漁村，細看在地社...more

學校是兒童早期向外在世界探索的主要場域。提供教育與學習的功能。除了辦公廳舍。教室。運動場等。教學所必要的設施之外。其餘的空間大多被綠意所包圍。在校園裡的植物既是主體也是客體。是課內外的重要教...more

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本書主題為[綠享安食，永續農業]，除有關於簡報生物農藥資訊平台之應用外，主要即傳達永續農業重要性避免對環境造成嚴重影響的種植和生產方式。這包括使用生物農藥、減少化學農藥的使用、推動IPM管理等，...more

農業試驗所創立於1895年，以試種日本稻開啟臺灣農業科研體系，並落腳於臺北市的蟾蜍山下。臺灣光復後，經數次改組異動後，轄2分所，復因都市發展需求及城市化產生的影響，在行政院的支持下於1977年搬遷至...more

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臺南農改場創立於民國前10年，在臺南市林森路歷經101個寒暑後，於92年11月24日遷至臺南市新化區牧場70號現址。112年是遷場屆滿20週年，也是創場滿120週年，適逢112年8月1日農委會改組為農業部，臺南農改場...more

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政府為全面蒐集農林漁牧業生產結構及經營狀況等基本資料，自民國四十五年以來，由行政院主計總處每隔五年舉辦一次臺閩地區農林漁牧業普查。農政部門則自民國七十年起於非普查年逐年以農牧戶為對象辦理抽樣...more

歡迎進入酪梨的世界，《開箱酪梨學》是一本關於酪梨的專書，我們將帶你一同開箱酪梨的起源、植物學、營養學、酪梨病蟲害等各種酪梨相關知識，同時與你分享如何栽培酪梨，以及品嚐美味酪梨的方式。無論你是...more

臺灣的自然環境及生存其間的繽紛生命，與島嶼上居住的所有人們，交織成一張綿密的生命網絡，形成環環相扣的命運共同體，需要廣泛謹慎地保護其完整性。在環境、生物與人的相互影響下，生物多樣性保育工作已...more

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本書以中英文書面及8國語言 (中、英、法、西、日、印尼、泰及越等語言) 之影片介紹臺灣農業發展現況，內容涵蓋地理環境、四季物產、政策革新、農民成就、智慧創新、安全卓越、永續傳承、國際合作及全球鏈...more

推動植物品種權保護，為我國農業重要施政項目。植物品種權年鑑的編印，除提供各界一份完整的年度品種權利登記資料外，也彰顯我國對保護植物品種權的努力作為，並為我國植物品種研發歷程留下成果紀錄。 ...more

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水稻為我國最大作物產業，兼具糧食生產、農田生態及農村生活等重大效益，近年來在糧食自給率、水資源利用、農田生態多樣性、永續循環及淨零碳排的議題上尤其受到重視。本場推動苗栗轄區稻作產業逾二十餘年...more

盤點國內料源供應較穩定及較易取得之大宗農副產物，包括綠肥作物、農產副產物及農產加工副產物共計17 種農產品之產區、產期、產量、營養成分及其副產物之相關青貯調製方法與利用技術等，並收集彙整相關資...more

花蓮區農業改良場自為引導部落族人分享傳統農耕知識、記憶與經驗，委託多羅滿公司專業團隊協力進行盤點，去年以秀林鄉富世部落、花蓮市撒固兒部落、光復鄉砂荖部落、瑞穗鄉奇美部落、卓溪鄉清水部落為主要...more

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園藝療育具有促進人體生理、心理、社交及認知等效益，本場近年來以農村高齡族群為服務對象，積極以園藝療育植物模組，研發高齡族群者適用之園藝療育活動方案。並透過創意綠療育活動方案徵選，精選11件優秀...more

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都市裡的公園綠地、行道樹是我們習以為常的景色，但很少有人去深入思考這些公園綠地的意義。其實，這些綠地與樹木不但是都市居民休閒放鬆的去處，也是許多生物的家，並提供了各種生態系服務，隱而不顯地影...more

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調查飼養於臺灣的26個品種(系)畜禽動物涼季與熱季的生理性狀 本手冊為匯集109年至112年科技計畫(因應氣候變遷畜牧產業調適之研究)中之畜禽涼熱季生值變化之調查內容，建立生理基礎參考值，供產官學研究各...more

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白冷圳於1932年完工，早期用以供灌蔗苗，於新社培育後遍植全臺，奠定臺灣糖業蓬勃發展的根基，近年更發展出水果、香菇及花卉等農作物，新社地區的農業發展與轉型，在在與白冷圳密不可分。1999年的921大地...more

山苦瓜的機能相當多元，除了廣為人知的調節血糖外，還有抗氧化、抗發炎、免疫調節等。近年研究更發現，部分苦瓜具有抗癌活性，相關研究如抑制腎臟癌、肺癌、大腸癌及乳癌等。 本書以山苦瓜產業為例，說...more

在農業綠能多元發展之整合性關鍵技術研發與推動計畫下，透過試驗並進行成果彙整，迄今本所已經累積臺灣10大養殖物種的試驗成果，並集結成上下冊(上冊：文蛤、吳郭魚、泰國蝦、虱目魚；下冊：金目鱸、白蝦...more

本手冊將「食農教育」定位為「議題」進行編撰，首先說明食農教育的基本理念、學習目標、學習內涵與創新策略，以作為課程設計與教學實施的基礎，並提出高中階段的課程示例，期望提供教師教學的參考，共同推...more

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