本書以《本草綱目》為基礎，根據自然界四季氣候變化特點，結合不同人群體質，為讀者合理推薦飲食方案。並按照食物的自然成熟時間，詳解了數十種時令食物的養生功效、適合人群、食用宜忌、選購儲存技巧以及...more

本書共12章，系統解讀了臨床常見疾病膳食營養案例，包括呼吸、心血管、消化、腎臟、血液、內分泌與代謝、風濕免疫、神經系統、普通外科、肝膽胰外科、眼科、口腔科疾病。 以典型案例為切入點，介紹了相關...more

謹防年長無人照顧還一身病，現在就應開始吃對、吃好。 本書是一本關於通過合理飲食打造減齡體形的健康科普書，全書介紹了人體老化的主要表現，以及如何通過調整飲食和生活方式延緩衰老。 本書不僅是一本...more

牛津大學臨床生化博士基利58歲時被診斷罹患糖尿病，醫生囑咐他要少量多餐，且早餐一定要吃。但基利博士每天親自測量血糖卻發現了一個驚人事實：早餐后他的血糖異常升高。這讓他重新審視早餐與他的關係。為...more

50歲踢足球， 60歲滑雪， 70歲跳傘， 80歲跳芭蕾…… 這些聽上去不可思議的事情正在真實地發生! 醫學記者莫斯利博士探訪了那些活力四射的老年人，和科研人員一起從他們的生活方式中找到了老而不衰的答案，並...more

哈佛醫學專家威廉·李博士在他的開創性著作《吃出自愈力》中探索了以食物為藥物的世界。通過吃你喜歡的食物，如西紅柿、藍莓、酸麵包和黑巧克力，你的身體會激活它的五個健康防禦系統，以對抗癌症、糖尿病...more

本書作者是行醫30多年的內分泌專家。因為糖尿病家族史，加上酷愛美食，自己差點成為糖尿病患者。他自創“133餐盤法”，不吃藥、不禁食，成功逆轉糖尿病前期，並減肥24公斤。 書中所述“133低糖瘦身餐”，經過3...more

這是一本顛覆食物與營養學固有認知的科學指南。書中，前沿食品科學家、流行病學資深教授蒂姆·斯佩克特，基於前沿飲食最新研究成果，提出了現代飲食不容忽視的11個問題，揭示了關於食物我們需要知道的一切...more

僅僅吃對一餐，即可消除九成焦慮情緒!飲食可對人腦的化學物質和情緒產生顯著的影響。飲食種類和進食時機能決定人的情緒。遺憾的是，在做出相應的改變之前，大多數人並未意識到飲食對情緒、思維和感受的巨...more

知名內科醫生、斷食專家及營養師安德烈亞斯·米哈爾森教授通過這本書向讀者提供了真正讓人長壽、健康、遠離疾病的方案——將飲食與斷食結合起來。米哈爾森教授在本書中系統介紹了人類進化與斷食的關係、消化...more

曾經被劉教練稱為“最難帶的學員”，從選美冠軍的顏值巔峰到產後肥胖，她也曾為身材走形而焦慮……在這本書中，她真誠分享了自己的健康瘦身經歷，希望用自身蛻變告訴男孩女孩：改變，讓生活充滿無限可能。在《...more

每個女人都希望自己一直年輕一直美，所以做生意的人都知道：“女人的錢是最好賺的”，不僅因為她們缺乏理性，容易衝動。還因為她們有求生之上的求美意識。但事實上，美和健康其實是一回事，因為決定美麗容貌...more

本書幫助我們使用語言的力量而不是意志力來增加自己的動力，克服在飲食方面的掙扎!本書解釋了無意識的、不健康的自我對話(自我暗示)如何導致我們在飲食、健身和自我護理方面做出糟糕的決定，以及有意識的...more

本書分為三大模塊，全面介紹有關健康飲食的內容及如何應用211飲食理念。第一部分主要是211飲食法基礎，幫助讀者認清食物世界的本質，學會如何挑選合適的食材，認識到選什麼，再認識到為什麼，建立起有關健...more

本書將再生醫學的前沿成果轉化為科學、實用的飲食與生活方案，幫助人體開啟細胞新的“開關”，從六大生理維度——端粒、細胞、免疫系統、大腦、心血管和腸道靶向實現基因重新編程，從微觀到宏觀層面為身體年輕...more

阿爾茨海默病的治療與逆轉，也許並不是一場終將失敗的戰鬥。 伴隨着人口老齡化的加速，阿爾茨海默病及相關痴呆成為全球關注熱點，不僅給社會和家庭帶來沉重的負擔，也成為了影響人類健康的重大公共衛生事...more

發揮超級食物的治愈力，你會發現保持健康其實比吃、喝、呼吸更簡單。營養學家和超級食物獵手達林·奧利恩提醒我們：通過關注5大生命力量就可以最大限度地發揮我們身體的自然潛能。這五者是：營養、水合作用...more

本書根據治未病理念，系統地梳理了衛生部公布的110種既是藥品又是食品的藥物，介紹其在日常的應用，注意事項，和葯食趣聞，旨在指導百姓在日常生活中正確應用藥食同源食品，解決日常身體早期不適癥狀和養...more

《老老恆言》是清代著名養生大家曹庭棟的經典著作，被後世奉為“養生聖經”。在書中，作者尤其強調粥養對於養生長壽的重要性，其中的100道粥譜更具養生防病意義，為後世廣為流傳。本書精選《老老恆言》養生...more

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《吃出健康的智慧 來自哈佛醫學院的健康新理念》從新冠疫情入手，講述如何通過飲食增強免疫力，以減少病毒的侵害。隨後，又講述生活中司空見慣、看似是小問題的“上火”，從大家很容易忽視的炎症出發，從飲...more

《通過“喝水、排便、膳食、運動”改善認知症》一書的作者竹內教授是日本康養領域的人士，竹內教授通過大量的護理實踐經驗，介紹了諸多針對認知症患者的介護方法及預防病情發展、改善癥狀的具體措施。 作者...more

本書詳細介紹了食管炎、急性胃炎、慢性胃炎、胃潰瘍、十二指腸潰瘍、急性腸炎、慢性腸炎、消化道出血等消化常見病、多發病的飲食治療，從疾病概述、食療原則、食療、飲食宜忌、一日食譜和食療解讀等幾個方...more

這是營養醫學的一部專著，營養醫學一經出現，就已經不是屬於某個人的，而是屬於全世界的寶貴財富。 《遠離疾病》在《失傳的營養學：遠離疾病》基礎上修訂改版而成。 《遠離疾病》從營養醫學出發，對高血壓...more

本書介紹了一套通過改變飲食來改善抑鬱的營養療法，這套方法通過改善“質性營養失調”幫助患者重塑自身“抑鬱免疫力”。 只要你搞清神經遞質產生過程中的問題，知道缺乏特定元素的危害，瞭解需要增加攝入和控...more

一直在節食，一旦恢復飲食就變胖?即使運動也瘦不了?很想變瘦，但不想戒吃美食?如果你有這些困擾，一定要試試臺灣人氣中醫師的不復胖減肥法：不挨餓，也不一定要運動，每一餐吃得飽，也能夠瘦! 本書還告訴...more

本書目錄仿照《本草綱目》的編次方式，分為草部、花部、果部、菜部等類別。書中每一種食養本草均以古代詩文為引，鑒賞詩詞，體悟食養本草形意之美；其次進行中醫養生功效解讀；最後介紹本草膳食的製作方法...more

女人30歲是個坎，過了30歲，即使是再健康的女人，身體的狀態也會開始走下坡路。此時的表現為腎氣開始衰竭，皮膚開始變差，婦科的煩惱開始增多等等。所以，女人30歲之後，一定要做好一件事，就是——養生。 ...more

這是一本美國的超級暢銷書，在亞馬遜圖書總榜上排名第9，健康類排名第1。兩年時間再版14次，銷售25萬冊。已經售出了超過33個國家和地區的版權。在飲食營養領域，是一個裡程碑式的作品，在美國引起巨大反響...more

很久以來，我們一直被告知，脂肪會使我們變胖，會使我們得心臟病，會侵蝕我們的健康。1980年以來，美國膳食指南告誡大家要遏制攝入脂肪帶來的風險，引導我們少攝入脂肪。 但是，按此去做，這些年來卻發現...more

養心是養生「最高境界」，把心調好病不找。經過十多年的臨床實踐探索，董峰把最有中醫特色的幾種手段並用於養心，自創了調心話→調心針→調心罐→調心藥→調心膳的「五步調心療法」，並自成一派。其中，調心膳...more

長期以來，癌症被認為是一種近年來迅速出現的嚴重疾病，但我們知道癌症其實是一種慢性疾病，大多數情況下需要經過數十年才能夠有臨床表現。我們每個人體內都有不成熟的癌症「種子」，因此每個人都有發生癌...more

《飲膳正要》三卷，元忽思慧(又作和斯輝)撰，是我國第一部營養學專著。 忽思慧於元仁宗延祐年間(公元1314-1320年)任宮廷飲膳太醫，主管宮廷飲食、藥物補益事項，兼通蒙漢醫學，積累了豐富的營養學知識，乃...more

排毒水是時下年輕人大愛的一款自制健康飲品，做法很簡單，卻能給你帶來大大的驚喜。只要將蔬果洗凈后切塊放入玻璃瓶，加入涼開水再放進冰箱，經過幾個小時的浸泡，蔬果就能慢慢釋放出獨特的香味和營養。排...more

本書簡要介紹了防癌抗癌的一般常識及食療、用藥知識，較詳細地介紹了具有輔助抗癌作用的食物、中草藥、中成藥及西藥。重點論述了常見顱內腫瘤，鼻咽癌，白血病，胸腹腔內腫瘤如肺癌、胃癌、肝癌、食管癌及...more

本書通過對斷糖的相關概念以及常見問題的介紹，重點解決斷糖食物如何選擇和怎麼吃的問題，教您運用不同的食材，巧妙搭配，堅持執行斷糖計划，烹調出符合健康飲食要求的食物，揭開斷糖中的奧秘，遠離肥胖、...more

本書從一個「對」字出發，針對食物的營養功效、如何選擇適合自己的最佳飲食、如何正確選擇患病期飲食等內容做了詳細的敘述，告訴您如何根據不同年齡和生理需求吃「對」食物，吃出健康。在此基礎上，本書相...more

內容分為兩部分：上編高血壓概述；下編高血壓良方——第1章辨證良方，第2章通治良方，第3章高血壓並發症良方，第4章驗方與食療良方，第5章外治良方，第6章降壓良藥。《高血壓良方大全》是「古今傳世秘方專治...more

苦瓜富含多種天然活性成分，不僅能降火氣，還能預防和緩解高血糖。本書是一本苦瓜健康知識百科書，結合了生物科學專家、中西醫師、營養師、廚師、苦瓜種植專家等提供的各種豐富的實用知識，教你通過調整飲...more

五谷雜糧好，誰都知道，可是，到底好在哪里，可能就沒有多少人能說清了。在這本書里，各大醫院的營養科醫師紛紛拿出看家本領，一五一十的給大家講解五谷雜糧的好處，並且現身說法，教給大家把五谷雜糧做得...more

這本書告訴你： 沒有酵素就沒有生命力 ·酵素是人體所有生命活動的催化劑，我們任何活動都離不開它。 ·人體一生酵素產量是固定的，隨着年齡增長，酵素的生產能力會下降。 ·體內缺乏酵素，我們就會愛生病、...more

現代社會不良的生活、飲食習慣，不僅損害了腎臟健康，更加速了腎臟疾病的發生。防治腎病，不可小覷。本書是一本腎病調養全書，內容包括：腎臟基本常識；15種常見腎病的病症介紹、飲食原則、日常保健、宜忌...more

腦血管病，是心血管病和腦血管病的統稱，也是目前危害人類健康的「頭號殺手」。本書以中醫「醫食同宗」、「藥食同源」理論為指導，從心腦血管病的相關知識、飲食原則及四季調養法則入手，分別介紹多種常見...more

為慶賀《百姓家常菜1688》連續三年榮登開卷全國生活類暢銷書排行榜，我們精心修訂出版了這本升級版《新編養生家常菜1688》。 19大類1688道養生美食一網打盡：家常素涼菜、葷涼菜、豬牛羊菜、雞鴨鵝菜、魚...more

本書共分為兩篇二十一章。第一篇食物成分的生物活性，主要內容包括蛋白質、肽類、多糖、礦物質、維生素、脂肪、自由基清除劑及甜味劑的生物活性。第二篇食物與疾病預防，主要內容包括關於衰老、肥胖症、疲...more

本書從痛風的基本常識入手，為痛風患者講解飲食習慣和各種食物的飲食宜忌，內容包括谷物豆類、蔬菜、水果、肉蛋、干果與飲品、其他常見食物以及中藥食材。另外，本書還針對不同時期及合並症為痛風患者提供...more

本書由國內收視率第一的養生欄目《養生堂》當家花旦悅悅，對話中國保健協會會長、著名養生專家、素有「花婆婆」之稱的吳大真教授，以你問我答的形式，系統解答關於茶的知識，以及以茶養生、以茶養顏的神秘...more

較全面地介紹了茶葉、酒、蜂蜜、食醋、大蔥、生姜、大蒜的藥用基本知識，薈萃了古今醫家應用上述日常生活必備之物強身健體、防治疾病的單方、驗方3000余首。書中所選方劑療效確切，經濟實用，簡便易行，涉...more

本書根據營養學專家的專業指導，嚴格按照營養學的觀點，細分為三大章，分別為谷物篇、豆薯篇、堅果干果篇，並結合中西營養學各自的特點，全面介紹了每種食物的作用、實用偏方、營養成分、食用禁忌等。 於...more

當您面對超市里貨架上陳列的能飽腹的五谷雜糧、應季的蔬菜水果、天然美味的雞鴨魚肉、富合植物蛋白的豆制品和風味獨特的堅果腳步徘徊時，當您面對市場上琳琅滿目名目繁多的保健品補品思緒遲疑時，當您面對...more

本書精選120余種家庭常見食材，具體分為五谷雜糧、蔬菜、水果和干果、畜禽肉、河海鮮、豆和豆制品、蛋奶、調味品進行營養解析。每種食材又分為性味歸經、養生關鍵點、搭配宜忌、營養面面觀、趣味小知識、...more

山藥的臨床應用,食療保健和美容保養十分普遍,散見於各種醫籍中,因其療效顯著,深受廣大人民眾的青睞。為了使山藥更好地方為廣大人民群眾的身心健康服務,我們編寫了這本書,希望能為廣大讀者提供可參考的治療...more

《細說食與藥》以12種常見疾病各為單元，每個單元均從身邊的事說起，以案例引導解析問題，細說不同病症的飲食誤區和用藥誤區，並以問答的形式闡述科學飲食和合理用藥的常識，突出平衡膳食、合理營養的科學...more

簡要介紹了天水、地水、白水、礦泉水、離子水、純凈水、磁化水、生態水、中水等水的基礎知識，詳細闡述了水的七大生理功能、人體缺水時發出的信號、人體缺水易導致的疾病、特殊人群的飲水、水的十大防病功...more

詳細介紹了癌症發生發展與日常飲食的關系，包括飲食防癌的原則，食品加工應注意避免引起癌症的可能性，日常防癌應怎樣吃、吃什麼等大眾關注的話題；重點介紹了癌症患者食療康復的基本原則、常見癌症的飲食...more

肝病怎麼吃共分為四章，第一章主要介紹了肝臟的基礎知識，引導讀者認識肝臟，從生活細節和飲食習慣中去護肝。第二章挑選了常見的18種肝病，分別介紹了其症狀、高發人群以及飲食原則，針對每種病症，本書還...more

本書首先為您詳細介紹高血壓的基礎知識。俗話說，「知己知彼，百戰不殆」，只有充分了解高血壓，我們才能更好地防治高血壓。在本書的第二章中，我們為您挑選了59種對高血壓患者有益的降壓食材，每種食材分...more

民以食為天，這個「天」大的問題，密切地與我們的健康相關。但僅僅重視它並不夠，要做好飲食養生這件事，就要為我們千差萬別的身體狀況，找到它合適的食物。 《養生食譜精選2288例》針對四季變化、臟腑調...more

你是否會質疑，色香味俱全的誘人美食，是超標的食品添加劑在背后作祟? 你是否會擔心，高價錢的食物換不來對等的健康，卻招來侵蝕你身體的魔鬼? 菠菜加豆腐是否會造成結石? 牛奶加糖有問題嗎? 面對食物「相...more

該套書四本，分素食卷、肉食卷、水果卷、干貨卷，約請北京大學營養學教授、北京市食品安全標准專家張召鋒，詳細講授幾百種素食、肉食、水果、干貨的安全買菜指南、加工、保存及家庭營養烹飪要領。干貨卷全...more

酵素養生保健、醫療健康等方面的功效，為讀者提供了詳盡實用的酵素養生健康方法，重點介紹了使用酵素擺脫亞健康，遠離小病煩憂的方法，以及挑選酵素產品，制造酵素飲品的實用生活建議，讓讀者清清楚楚明白...more

是一部中醫膳食食療學專著，詳細介紹了中醫膳食食療的概況，由七個章節構成，包括中醫膳食食療源流、中醫膳食食療的基本理論、中醫膳食食療原料、食療常用中藥、中醫膳食食療配方、內科病證的食療與食忌、...more

人氣營養專家范志紅博士自開通@范志紅原創營養信息新浪微博以來，粉絲量和閱讀量都迅速增長。范志紅老師以科學豐富的營養知識，解答了無數網友生活中遇到的健康和營養難題；更以耐心細致的解答，回饋給60...more

在南遠順編著的《糖尿病吃什麼禁什麼隨手查/隨手查系列》中，首先可以看到這種食物是不適合糖尿病患者食用，是可以放心吃，還是盡量少吃，抑或是最好不吃。其中的理由，書中以作詳解。針對每種食材，書中...more

柴靜、陳曉卿、羅振宇、魏坤琳、羅雲波傾情推薦!果殼、微博、豆瓣上超火的科學名人、科研專家放下架子娓娓道來，讓你看到平時嚴肅的科學家的另一面! 《餐桌上的明白人》專門擊破有關食物的各類謠言：一次...more

本書通過大量的案例、實用的菜譜，深入淺出地講述了食療的作用，傳達了來自治癌權威的忠告，傳遞了一種治癌的新方式。啟示我們應當盡快改變飲食結構，拋棄不良生活方式。 濟陽高穗，1970年畢業於日本千葉...more

濟陽式食療法是由日本名醫濟陽高穗，通過40年臨床研究、14年追蹤調查之后獨創的癌症飲食療法。即使對於末期、轉移、復發的癌症，有效率仍高達64 。5%，震驚醫界。濟陽式食療法尤其適合一般人預防保健，能...more

我國最早從營養衛生和健康長壽的角度來論證烹飪調和的一部文獻，這本書可以說是中國乃至是世界上最早的飲食衛生與營養學專著，對傳播和發展中國衛生保健知識，起到了重要作用。該書的名稱雖為《飲膳正要》...more

選取176種食物，分為122種宜吃食物和54種忌吃食物。在宜吃食物當中，我們將每種食物的降糖關鍵點、降糖吃法、主要營養成分、對並發症的益處和搭配宜忌一一展示給讀者朋友，讓您了解每種食物對糖尿病的影響...more

蔥姜蒜是我們餐桌不可缺少的食材，炒菜、煲湯、熬粥，很多地方都能用到。同時，它們還有很好的藥用價值，比如大蔥能發汗解表，生姜能溫胃散寒，蒜能解毒殺菌。另外，它們還有很多生活上的妙用，比如在米桶...more

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本書適應現代人對生活品質的新要求，從全新角度出發，按照不同的功能，分門別類地介紹了數百種具有滋補養生功效的美味粥。每道粥都根據食材及功能的不同，對所需的材料、具體烹調方法和步驟進行了逐一介紹...more

醋，自遠古以來一直是食材也是絕妙好藥。它具有養肝、開胃除積、療痛腫、散瘀止血、解毒、散水氣、症結痰癖、產后血暈、治心腹血氣痛等療效。喝醋是溫和、有效且沒有任何副作用的最佳養生抗病法。本書系統...more

借鑒了《本草綱目》的分類方法，把各食材分為「蔬菜類」「果品類」「谷類」「豆類」「肉類」「水產類」「調味類」等七種。參照《本草綱目》對各食材性味等方面的注解，介紹了它們的食療作用，並列出相應的...more

介紹了防癌飲食的原則，介紹了68種天然食材和20種中藥材，針對各種食材和中藥材中有效的防癌營養素做了詳盡介紹，並列出不同食材的保健功效與適合人群，讓讀者能夠迅速查閱到不同食材的防癌作用以及與自己...more