一杯好酒、一桌美食，人生暢快樂事莫過如此! 好酒與美食，有著微妙的契合感，如何選到一瓶適喝的好酒，該佐以什麼酒食料理，本期中酒專家以及美食家各有愉快的飲食經驗要與我們分享。 走進賣場、專賣...more

中華麵、拉麵、義大利麵…今天，想吃哪一種? 一碗好麵，就從食材、煮法、醬料的道地講究開始! 麵食，在我們的飲食記憶中，跟米飯不相上下，肯定佔有一席之地。深夜裡的一碗雞湯麵，可解憂寬心；媽媽隨手...more

兩歲生日慶!超值加厚特刊! 吃當季!是這個時代享用自然的飲食顯學。 因此，這期除了滿滿的蔬果好知識，隨刊並附贈一本買菜好幫手-「安心食材採買指南」。 不僅蒐集了全臺最完整的48個農民市集， 另...more

你買對肉了嗎?選對豬肉做好菜! 走進市場，想著今晚要做滷肉或炸豬排，決定菜色很容易，但究竟什麼料理該選什麼肉，卻不是一件簡單的事；而家家都有的獨門紅燒肉，作法更是各有千秋，從選肉開始，配上什...more

想要做出好吃的麵包，得從材料開始說起。 越來越多的麵包店，不再只是追求豐富的烘焙種類，更講究回到麵包的初衷， 最自然的麥香味，才是最夢幻的麵包味，本期將一一探究一個真正的好麵包， 製作要...more

誰說只有秋天適合吃海鮮，懂海鮮的大廚師們說：「春夏氣候穩定，漁民可以天天出海捕魚，最新鮮。」 台灣有著許多滋味鮮甜的魚蝦蟹貝，這一期好吃的海鮮小學堂，就讓我們跟著大廚達人們，選海鮮、吃海鮮...more

讓火鍋溫暖你的心 體驗滿室香甜的氛圍 當屋外吹著刺骨的寒風，能夠吃上一道豐盛的火鍋，是再幸福不過的事了，你喜歡哪一種火鍋呢?隨著季節的更迭，當茼蒿、白羅蔔這些食材出現的時候；正是準備讓我們的...more

國民美食的深度講究：豆腐之道 再也沒有一種食材像豆腐一樣，既能獨挑大樑， 也是稱職的配角，可以融入各種食材都不顯突兀。 在我們的餐桌上，豆腐是一個經常出現、卻不會讓人生膩的食材! 看似平...more

什麼是好吃?就是讓人看了就覺得好想吃一口。 那什麼最好吃?就是吃了會情不自禁的微微笑。 全台首創，一本好吃、好看的生活實踐誌，對食物認真的態度、用心的故事，讓你覺得吃到好東西真是一種幸福。 ...more