此書着重訓練學生自發性地輕鬆說英語，利用英語作為與別人溝通的工具。讓學生掌握基本英語的說話要求及學習運用英語口語技巧的能力。要說好英語，建立自信心是很重要，而好奇心的發掘更是說話的原動力，最...more

本書是香港心理學會輔導心理學部繼《做自己的情緒管理師：20個負面情緒管理法》的第二本著作。緊接前作的「助人自助」概念，本書以輕鬆易明的方式，配以生活化的例子，引用專業的心理輔導技巧，讓讀者掌握...more

近年患上情緒病及精神病的現象愈見普遍。而許多的情緒及精神問題其實都是源自家庭，家庭教育、父母養育、成長背景、經濟狀況，乃至於新生家庭的組成及相處，都與精神健康有着密不可分的關連。 本書收錄...more

全書分為四個章節：第一章焦慮家族：焦慮、恐懼、強迫、羞怯、緊張、沒有安全感，第二章抑鬱家族：抑鬱、沮喪、悲傷、孤寂感、麻木，第三章憤怒家族：憤怒、憎恨、矛盾、內疚，第四章困惑家族：沒有希望感...more

給還未上車、剛畢業投身社會、投資新手的你! 當香港樓價要不吃不喝20年才追得上，你就甘心一世做「樓奴」嗎﹖生活很苦、上車很難，置業除了要有方法，更要有心法! 這是一本實戰和心靈竅門兼備的工具書...more

鞋佬，從會考一分的黃毛小子，變成鞋公司Top Sales，再經歷打工生涯中的大起大跌，如今成為香港首位男網紅。 在汕頭開了一間一千八百尺的鞋店，第一年與表哥每人毛利二百萬； 淘寶網的出現，令實體店...more

《小學生古詩硬筆字帖》以唐詩為核心，精選合共40首唐詩，讓小學生能夠認識每首唐詩的語譯及作者簡介，從而提升對唐詩的興趣。同時，亦能培養小學生對硬筆書法的習慣和興趣，從坐姿到執筆方法都清楚說明。...more

《小學生古詩硬筆字帖》以唐詩為核心，精選合共40首唐詩，讓小學生能夠認識每首唐詩的語譯及作者簡介，從而提升對唐詩的興趣。同時，亦能培養小學生對硬筆書法的習慣和興趣，從坐姿到執筆方法都清楚說明。...more

此書分為四大部分：認識冠狀病毒、冠狀病毒的治療、防備冠狀病毒及你問我答四部分，以簡明方式讓讀者正確認識此次疫情的資訊及指引。...more

《小學生成語字帖》按照常見成語的筆劃來分類，讓小學生能夠由淺入深，逐步去認識每個成語的解釋、例句、近義詞及反義詞。同時亦能建立小學生對硬筆書法的習慣和興趣，從坐姿到執筆的方法都清楚說明。家長...more

《小學生成語硬筆字帖》按照常見成語的筆劃來分類，讓小學生能夠由淺入深，逐步去認識每個成語的解釋、例句、近義詞及反義詞。同時亦能建立小學生對硬筆書法的習慣和興趣，從坐姿到執筆的方法都清楚說明。...more

《小學生成語字帖》按照常見成語的筆劃來分類，讓小學生能夠由淺入深，逐步去認識每個成語的解釋、例句、近義詞及反義詞。同時亦能建立小學生對硬筆書法的習慣和興趣，從坐姿到執筆的方法都清楚說明。家長...more

全書由12課組成，每課分8個部分，分別以「背景與對話」、「語音知識和語音練習」、「容易讀錯的詞和字」、「普通話詞彙及知識點」、「小笑話」、「關鍵句型朗讀」、「回答問題」和「延伸閱讀」等各種不同...more

米飯是中國的傳統主食，一碗米飯，與五味調配，可以供給大部分所需營養。而不同種類的米有不同的功效。白米是滋補之物，含有人體必需的澱粉質、蛋白質、維他命及鈣、鐵等營養成分，可以提供人體所需的營養...more

印度是咖喱的發源地，但其他國家如馬來西亞、印尼、泰國、緬甸等的咖喱亦有着不同的特色。不同的咖喱配以不同的食材，再加上其他豐富的香料，就可以煮出千變萬化的咖喱菜式。書中以小食、前菜、湯、主菜作...more

魚有很多種做法，可分為蒸、炸、炆、焗、煎、炒、燒等，最後更返璞歸真，流行生吃，亦即刺身。在味道製作調配方面也十分豐富，可以配以甜、酸、苦、辣等味道，菜式多彩多姿，令人垂涎三尺。本書精選四十款...more

米飯是中國的傳統主食，一碗米飯，與五味調配，可以供給大部分所需營養。而不同種類的米有不同的功效。白米是滋補之物，含有人體必需的澱粉質、蛋白質、維他命及鈣、鐵等營養成分，可以提供人體所需的營養...more

印度是咖喱的發源地，但其他國家如馬來西亞、印尼、泰國、緬甸等的咖喱亦有着不同的特色。不同的咖喱配以不同的食材，再加上其他豐富的香料，就可以煮出千變萬化的咖喱菜式。書中以小食、前菜、湯、主菜作...more

即叫即炒、熱辣辣的「大排檔」美食是香港人至愛的集體回憶之一，除了小菜的色、香、味，最重要是將熱騰騰的菜式送到桌上。 炒餸的「鑊氣」沿自以高溫使食材受熱焦化後，釋放獨特香氣和味道。食材在短時...more

即叫即炒、熱辣辣的「大排檔」美食是香港人至愛的集體回憶之一，除了小菜的色、香、味，最重要是將熱騰騰的菜式送到桌上。 炒餸的「鑊氣」沿自以高溫使食材受熱焦化後，釋放獨特香氣和味道。食材在短時...more

利用焗爐作烹調工具，清潔、衞生又方便。它擁有翻熱、烹調，甚至附有蒸氣的功能，能配合少油、少炸等健康烹調的要求，用途多而廣泛，適應現代人的需要。 書中食譜以簡單、容易處理和隨時能購買的材料為...more

糕點是男女老幼都喜愛的食品，無論是經典的砵仔糕、茶粿，簡單樸實的蒸雞蛋糕，還是冰涼美味的布甸及果凍，這些美味都讓人食指大動。一件小糕點，只要拌拌攪攪，或蒸或煮或冷凍，一盤盤色彩繽紛、甜而不膩...more

煎炸向來是最受歡迎的烹飪方式之一，煎炸食物口感酥脆，人人喜愛，特別受年青人及小朋友歡迎。本書介紹食材的選擇要點、基本處理方法，以及煎炸的原理和優點。做法簡單易學，食材容易購得，最重要是少油、...more

雞翼肉質軟滑，製作簡易，烹調方法蒸、煮、炸、釀……多彩多姿，滋味無窮，令人垂涏三尺。大部分家庭主婦也都會在雪櫃中準備一份生雞翼以備不時之需：搭配不同的醬汁或食材製作成數十種不同味道和款式的雞翼...more

營養師建議城巿人飲食習慣以簡單輕便為主，所以滾湯或快煮湯是很好的選擇。特別是烹調時間不超過1小時最理想，因為食材利用短時間烹調，除了能保持營養價值，又符合節省能源的環保概念。日常湯水中，以蔬...more

本書介紹的蒸餸方法簡單易學，不需要繁瑣步驟，食材也簡單，甚至可在超級市場購得；最重要是少油、少味精，對身體有益。別以為蒸餸必然清淡無味，只要配合不同的配料和調味料，便可蒸出層出不窮的味道。...more

雞翼肉質軟滑，製作簡易，烹調方法蒸、煮、炸、釀……多彩多姿，滋味無窮，令人垂涏三尺。大部分家庭主婦也都會在雪櫃中準備一份生雞翼以備不時之需：搭配不同的醬汁或食材製作成數十種不同味道和款式的雞翼...more

辨別漢字正誤，提高漢字運用能力 200組易錯字詞 每組設釋義、辨析、例句 練習形式活潑多樣 錯別字是錯字和別字的總稱，可以說是學生學習中的常見病、疑難病。本書彙編了學生易寫錯、混用的字詞，分為音...more

辨別漢字正誤，提高漢字運用能力 200組易錯字詞 每組設釋義、辨析、例句 練習形式活潑多樣 錯別字是錯字和別字的總稱，可以說是學生學習中的常見病、疑難病。本書彙編了學生易寫錯、混用的字詞，分為音...more

辨別漢字正誤，提高漢字運用能力 超過500組易錯字詞 每組設釋義、辨析、例句 練習形式活潑多樣 錯別字是錯字和別字的總稱，可以說是學生學習中的常見病、疑難病。本書彙編了學生易寫錯、混用的字詞，分...more

四川菜是中國的四大菜系之一。原料多選山珍、江鮮、野蔬和畜禽。善用小炒、乾煸、乾燒和泡、燴等烹調法。以“味”聞名，味型較多，富於變化，以魚香、紅油、怪味、麻辣較為突出。 書中所列36道食譜，分為涼...more

上海菜素以時令味鮮、製作精細著稱。本書詳細介紹了適合港人口味的近37款上海菜，配以彩圖，附有英文食譜。每道菜包括用料、做法、特色、廚師心得以及相關貼士，讓讀者在家中也能做出簡單好味、營養價值高...more

福建菜名列八大菜系之一，素以製作精巧，色調美觀，調味清鮮而著稱。本書詳細介紹了適合城市人口味的37款福建菜，配以彩圖，附有英文食譜。每道菜包括用料、做法、特色、廚師心得以及相關貼士，讓讀者在家...more

客家菜素以鮮香濃郁、實惠質樸著稱。本書詳細介紹了適合港人口味的近40款客家菜，配以彩圖，附有英文食譜。每道菜包括用料、做法、特色、廚師心得以及相關貼士，讓讀者在家中也能做出簡單好味、營養價值高...more

順德菜馳名粵港澳地區，歷來有「食在順德，廚出鳳城」的稱譽。本書介紹了適合城市人口味的42款順德菜，配以彩圖，介紹給注重健康的香港讀者。每道食譜包括材料、做法、心得以及相關貼士，讓讀者在家中也能...more

學英語太死板，總離不開文法和會話? 想有趣，不如就從日常八卦、流行話題入手! 四大主題：時事熱話、文化差異、影視廣告、學習竅門，對潮人、書蟲都有裨益。 九十個語言、通識錦囊，為你洞察流行...more

非常實用的生活中妙用薰衣草的小書，從清潔家居、美膚美容、健康養生及美食烹飪等多個方面介紹了薰衣草!詳細介紹150多種薰衣草的用途和使用方法，全方位幫助讀者了解薰衣草,從而保證家居優雅，身體健康，...more

非常實用的生活中妙用柚子的小書,從清潔家居、美膚美容、健康養生及美食烹飪等多個方面介紹了柚子!詳細介紹近100種柚子的用途，全方位幫助讀者了解柚子，從而保證家居優雅,身體健康，樂享高品質生活!...more

非常實用的生活中妙用肥皂的小書，從清潔家居、美膚美容、健康養生等多個方面介紹了「大用途」的「小肥皂」!詳細介紹近100種肥皂的用途，全方位幫助讀者了解肥皂，從而保證家居清潔，身體健康!...more

本書介紹 H7N9 流感的來源、防治、應對和最新發展。 流行性感冒這種疾病看似普遍，但病毒時有變種，亦有可能導致嚴重後果，影響生命安全。過往肆虐本港的禽流感、H1N1等就是一例，因此作者在本書為讀者...more

小梳打是一種奇妙的物質!既能清潔身體內外，又能清潔周圍環境，工業化得來的天然產物價廉物美! 本書介紹了小梳打180多種用途及使用方法，包括除臭、去污、消毒、護膚、美容、保健，甚至用在美食上，給你...more

非常實用的生活中妙用香料的小書，從清潔家居、美膚美容、健康養身、美食美味等多個方面介紹了為生活增加味道的異域香氛—香料!詳細介紹香料的80多種用途及烹飪方法，全方位幫助讀者了解香料，從而保證家居...more

以做飯技法為主的簡單家常菜，所有菜譜的選料為日常材料，價錢便宜，方便在超巿或一般巿場能購買到，只用單一技法，不需要繁瑣工序，味道單純。...more

蒜是你一個有價值的盟友!你需要了解蒜的一切：蒜的歷史、品種、還有各種功用——天然抗菌、防蟲蛀、抗疾病、為美食增添細膩口感……在這本超實用的書中，你可以發現大蒜100%的實用美德! 作者簡介 Alix Lefief-...more

非常實用的生活中妙用檸檬的小書，從清潔家居、美膚美容、保健瘦身、美食美味等多個方面介紹了檸檬這種一身都是寶的黃金水果!詳細介紹250多種檸檬的用途及使用方法，全方位幫助讀者了解檸檬，從而保證環境...more

非常實用的生活中妙用鹽的小書，從鹽的歷史講起，介紹了鹽的種類及鹽在家務、健康、美容、美食等多個方面的神奇功效!詳細介紹鹽的80多種用途及使用方法，全方位幫助讀者了解鹽，從而保證身體健康，家居清...more

非常實用的生活中妙用醋的小書，從醋的起源、製作、種類及家居清潔、健康、美容、美食等多個方面介紹了生活中常見的調味品醋!詳細介紹醋的150多種用途及使用方法，全方位幫助讀者了解醋，從而保證環境清新...more

非常實用的生活中妙用橄欖油的小書，從清潔家居、美膚美容、健康養身、美食美味等多個方面介紹了大自然的神奇餽贈--橄欖油!詳細介紹140多種橄欖油的用途及使用方法，全方位幫助讀者了解橄欖油，從而保證家...more

Dropbox深受用家愛戴的主因，就是方便。透過電腦端的應用程式，與雲端空間的相互結合，令雲端儲存方式變得異常簡單，而且安全度極高，比自己電腦裡的安全度還要高，再加上手機跨平台的支援，Dropbox 變得...more

篇首挑選約10種材料以看圖買材料做菜、買回來的材料怎麼辦﹖圖文並茂簡略講解煲粥的技巧，所有食譜的選料為日常材料，價錢便宜，方便在超巿或一般巿場能購買到，只用單一技法，不需要繁瑣工序，味道單純。...more

按單一食材︰麵，精選36道人氣家常麵食，並按分類湯麵、炒麵和乾麵等，對號入座，食譜的做法簡單，食材易找，還教導材料處理，一書在手，天天享受溫馨家常麵餐。...more

按單一技法煎炸好?，精選30多道人氣家常味道菜，做法簡單，食材易找，還教導材料處理，一書在手，天天享受溫馨家常菜。...more

本書為你介紹簡單易學的做飯方法，不需要繁瑣的工序，節省時間，取材方便，甚至可在超級市場購得，最重要是少油、少味精，對身體健康有莫大益處。 只要一書在手，便可掌握不同的烹調方法如炒飯、湯飯、...more

本書為你介紹簡單易學的炒?方法，不需要繁瑣的工序，節省時間，取材方便，甚至可在超級市場購得，最重要是少油、少味精，對身體健康有莫大益處。 別以為炒(食送)非常簡單，要做到色香味俱全，材料的配搭...more

38款家常麵食，應用了放湯、炒、炆、煮等烹調方法，各具風味，式式俱備，簡單易做，少油少鹽，更有不同類別的粉麵介紹，以及煮意大利粉、半煎麵和熬魚湯等製作介紹。...more

以兒童餐點為專題，針對早、午和茶點的三餐需要，列舉30多款食品示範。附有營養師的意見，給予飲食提示，在食材、烹飪方法與營養原則間予以平衡發展，令小朋友既可享受美味食品，又能兼顧營養和生長需要。...more

篇首挑選約10種材料以看圖買材料做菜、買回來的材料怎麼辦?炆(食送)為什麼會好味?圖文並茂簡略講解家常菜炆煮菜式的烹飪技巧，並以這技巧為主做簡單家常菜，所有菜譜的選料為日常材料，價錢便宜，方便在超...more

篇首挑選約10種材料以看圖買材料做菜、買回來的材料怎麼辦?煎炸為什麼會好味?圖文並茂簡略講解簡單家常煎炸菜式的烹飪技巧，並以這技巧為主做簡單家常菜，所有菜譜的選料為日常材料，價錢便宜，方便在超巿...more

中藥佳品，食材新貴!健康不是以治病為本，而是以養生為本。《餐桌上的中藥》系列創新「食補」新概念，引領健康新潮流，帶給人們健康與活力。陳皮具有理氣健脾，燥濕化痰的功效。主要用於因濕重、寒痰引致...more

手機拍攝早已全球流行，但iPhone的出現令這個情況變得更有深度。人們不再單純滿足於一一個影像，而是想為這個影像加入更多元素，讓感覺平淡的相片注入更多情感，iPhone正正提供這個平台，讓他們的感情得到...more

黨參具有健脾益肺，養血生津。主治中氣不足的體虛倦怠，食少便溏等；氣津兩傷的氣短口渴，及氣血雙虧的面色萎黃，頭暈心悸等。現代臨床還用於貧血、白血病和血小板減少病、原發性再生障礙性貧血、地中海貧...more

中藥佳品，食材新貴!健康不是以治病為本，而是以養生為本。《餐桌上的中藥》系列創新「食補」新概念，引領健康新潮流，帶給人們健康與活力。靈芝具有補氣安神，止咳平喘的功效。能扶正固本、增強免疫功能...more

雪耳得大地之精氣，可益氣、滋陰、潤肺，又可養胃之陰、潤胃之燥，因此被譽為食用菌中極佳之補品。本書概括介紹了雪耳的保健功能：滋補生津，潤肺養胃，主治虛勞咳嗽、痰中帶血、津虧口渴、病後體虛、氣短...more

山楂具消食化積、活血散瘀功能，主治肉食積滯、胃脘脹滿、瀉痢腹痛、瘀血經閉、產後瘀阻、心腹刺痛、疝氣疼痛，對高脂血症亦有良好治療效果。焦山楂消食導滯作用增強，用於肉食積滯，瀉痢不爽。本書還推介...more

明代《本草正》將當歸奉為「血中之聖藥」，對其評價尤高。本書介紹了當歸的特殊有效成份及其保健功能——補血活血、調經止痛、生肌健骨、潤腸通便，可用於血虛萎黃、心悸暈眩、月經不調、經閉痛經、虛寒腹痛...more

冬蟲夏草與鹿茸、人參同被譽為中國三大名貴滋補中藥，有「百藥之王」的美稱，益腎壯陽，補肺平喘，止血化痰。本書概括介紹了冬蟲夏草適用於腎虛腰痛、陽痿遺精、肺虛或肺腎兩虛之久咳虛喘、勞嗽痰血；痛後...more

篇首還挑選約10種材料以看圖買材料做菜、買回來的材料怎麼辦?蒸(食送)也好味?圖文並茂簡略講解蒸的技法，並以這技巧為主做簡單家常菜，所有菜譜的選料為日常材料，價錢便宜，方便在超巿或一般巿場能購買到...more

篇首還挑選約10種材料以看圖買材料做菜、買回來的材料怎麼辦?炒(食送)也好味?圖文並茂簡略講解炒的技法，並以這技巧為主做簡單家常菜，所有菜譜的選料為日常材料，價錢便宜，方便在超巿或一般巿場能購買到...more

人參自古以來擁有「百草之王」的美譽，現存最早的藥學專著《神農本草經》將其列為上品。諸多醫家對人參都有所研究和應用，均認?人參?治虛勞內傷第一要藥。本書介紹了人?的特殊有效成份及其保健功能——大補...more

如果香港禁運了，能源和食材將會耗盡。香港人要如何可持續發展地活下去?穿衣未必趕潮流?笑容才是最佳的化妝?附送「香港良食地圖」，列出五十間低碳好味的本地食肆，教你綠色地「搵食」。「低碳生活@香港」...more

中藥佳品，食材新貴!健康不是以治病為本，而是以養生為本。《餐桌上的中藥》系列創新「食補」新概念，引領健康新潮流，帶給人們健康與活力。黃□在《本草綱目》中釋其名為「補藥之長」，《神農本草經》中亦...more

桂圓主治心脾兩虛、氣血不足，可改善血虛萎黃，治健忘失眠。本書概括介紹了桂圓的保健功能──增強免疫能力、補血、穩定血壓、抗癌、抗菌消炎、抗應激、抗衰老、滋補、助排毒、健腦、治糖尿、對產後婦女的功...more

淮山被《神農本草經》列為「藥之上品」。本書概括介紹了淮山的保健功能──滋養肺陰，益氣，能調節呼吸系統的功能；滋潤血脈，防止脂肪積聚在心血管上；健脾補胃，能促進腸胃蠕動，幫助消化以及治療食慾不振...more

枸杞為中藥佳品，其滋養功用為歷代醫家和食療學家所推崇，認知度非常高，是公認的健康長壽補品，自古享有盛名。本書概括介紹了枸杞的保健功能：降血糖，降血脂，降血壓，保護肝臟，增強免疫力，延緩衰老，...more

《神農本草經》已有記載：百合「益氣輕身，不老延年」。本書概括介紹了百合的保健功能：化痰止咳平喘，保護胃黏膜，抗疲勞，抗應激，耐缺氧，具有鎮靜作用，輔助治療痛風發作，亦可抗癌等；還推介了鑑別真...more