讀者熱烈要求，《來塊餅》「減鹽少油修訂版」&「加餅不加價」新上市! 你想要吃的餅、你愛吃的麵食，書裡統統有。包括 .最受歡迎的包子家族：小籠包、蟹黃湯包、水煎包、上海生煎包、叉燒包等， .最...more

除了披薩、烤雞、肋排和點心，烤箱還能煲湯、蒸魚和做油飯。 還有清燉元盅雞湯、港式臘腸煲飯、上海菜飯和西班牙海鮮飯等中西料理。 讓萬能烤箱發威力，教你蒸煮烤燜輕鬆做好菜。 烤箱不再只能烤雞...more

沒錯，路邊小店隨手就可買到各式啤酒， 但是唯有自己在家釀製的啤酒，才能享受到第一口的新鮮麥芽香。 本書對於釀酒學理及各類啤酒的製程有簡單、正確、扼要、清楚的描述，讓初學釀酒者容易上手不會失...more