本書是根據全國高職高專課程指導委員會制訂的《機械制造基礎》課程的基本要求，並遵循「拓寬基礎、強化能力、立足應用、激發創新」的原則編寫的，著重培養學生機械制造工程技術能力，另外，為拓寬學生視野...more

《食品分析與檢驗技術(高職高專十一五規划教材)》由李京東、余奇飛、劉麗紅主編，依據高職高專教學目標，以項目分析為切入點，側重食品分析檢驗工作崗位的需要，將理論知識和實踐技能相結合，突出崗位操作...more