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13億人都在喝的對症養生茶飲:激瘦不復胖、舒壓好入眠、排毒不顯老、護眼抗疲勞的茶飲養生配方153道

13億人都在喝的對症養生茶飲:激瘦不復胖、舒壓好入眠、排毒不顯老、護眼抗疲勞的茶飲養生配方153道

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內容簡介

  每天輕鬆喝杯茶,疾病全掃光!
  25道經典養生茶飲、13道四季茶飲
  28道體質調理茶飲、68道日常保健及對症去病茶飲……
  共153道茶飲養生配方,調理身體常見小毛病。

  ※隨書附贈食材圖鑑全彩拉頁

  一杯好茶養全家,健康零負擔!
    
  茶對人體具有很好的保健功效,不僅可以強身、防病,也能緩解壓力、舒暢情志。從保健的角度來看,養生茶飲可分為傳統茶類、花草茶、藥草茶、五穀蔬果茶等,每種茶飲都各自具有其特色和養生功效。茶療已成為現代人養生保健的一大特色療法,越來越受到人們的青睞。喝茶,還具有以下八大好處:

  ◆保護心血管、預防心血管疾病
  ◆降脂減肥、利尿排毒
  ◆增強免疫力、預防感冒
  ◆養心安神、改善睡眠品質
  ◆護膚美容、延緩衰老
  ◆提神醒腦、清火明目、緩解疲勞
  ◆保護牙齒、消炎殺菌
  ◆防癌抗癌、降血糖、防輻射

  ★茶飲的基本常識與沖泡技巧,一次傳授給你!
  你知道材料的品質好壞及沖泡方法會直接影響茶飲的調養功效嗎?書中不但告訴你傳統茶、花草茶等選購時的注意事項,更以照片呈現茶的沖泡方法,步驟淺顯易懂,初學者也能簡單上手,如此一來才能充分地發揮茶性,達到保健調養的效果,同時也能享受沖泡過程中的快樂。

  ★收錄6大類多達153道養生茶飲,每天喝都不會膩!
  以簡單方便的作法,教你自己泡茶、飲茶,口味豐富多變化,除了一般傳統茶,還運用了很多養生的材料,例如綠豆、紅棗、蘋果、鳳梨等,調配成獨具口味與保健功效的五穀蔬果茶。這些食材既隨手可得,又天然建康,讓你想喝什麼就喝什麼,自由搭配真簡單。

  ★輕鬆製作便利小茶包,隨身攜帶真方便!
  為了方便攜帶,可以將各種茶飲材料做成茶包,這樣在飲用時,只需把茶包放進杯子裡,沖入熱水就可以了。尤其是一些較細碎的材料,做成茶包就免去了過濾的麻煩,不但可以避免把殘渣喝到嘴裡,取用也方便,即使外出旅行也能隨沖隨喝。

  ★花點心思巧妙混搭,傳統茶飲也能大變身!
  朋友在家中小聚,只用綠茶、紅茶、碳酸飲料來款待,是否太單調、老套?可以嘗試用幾種花草或應季的水果來簡單搭配、加工,製作出時尚好喝的健康飲品。不僅可以品嘗美味,還可以享受DIY的樂趣,快來一起動手吧!

  ★淺顯易懂的保健功效,一次滿足你的健康需求!
  書中每道茶飲均附有保健功效及最佳飲用時機,讓你輕輕鬆鬆地把健康「喝」出來,同時也能發揮個人創意,製作出屬於自己的保健茶飲!另外,飲用各類養生茶飲時,可根據茶飲的特性和個人口感需求,適當添加一些蜂蜜、冰糖、牛奶,一方面增強口感,一方面也能使營養更全面,更好發揮。

本書特色

  傳統茶‧花草茶‧漢方藥草茶‧五穀蔬果茶‧涼茶
  養生茶飲大全


  ◆12種日常養生功效,從裡到外都健康
  養心、護肝、潤肺、養血、健脾胃、去火、排毒、增強抵抗力、舒壓解鬱、保護眼睛、解宿醉、消除疲勞。

  ◆11種常見疾病防治,無病一身輕
  高血壓、高血脂、糖尿病、感冒、咳嗽、便祕、腹瀉、消化不良、失眠、喉嚨發炎、婦女病。

  ◆9大體質都適用,辨清體質好養生
  平和體質、氣虛體質、陽虛體質、陰虛體質、痰濕體質、濕熱體質、血瘀體質、氣鬱體質、特稟體質。

  ◆4季養生調理,順時保養真簡單
  春季溫補養陰、夏季防暑去毒、秋季滋陰潤燥、冬季防寒暖身。

 

作者介紹

作者簡介

張曄


  中國茶飲養生權威、百萬暢銷醫學專家 
    
  從事營養工作近30年,對臨床的多種疑難雜症、常見疾病、慢性病、重大疾病,有豐富的營養治療經驗,多次參加國內外營養學專業學術會議。著作有《13億人都在喝的神奇養生豆漿》(繪虹企業出版)等累積銷售量超過百萬冊!經常於電視媒體宣傳養生保健常識,目前將工作重點從醫院的營養治療,轉向營養教學及推廣家庭營養學。

王廣智

  知名茶葉專家 

  1964年畢業於安徽農業大學茶與食品技術學院,現為中國農業博物館研究員。
    
  擔任中國老科協農業分會副理事長、全國高科技食品產業化委員會茶業專業委員會主任、吳覺農茶學思想研究會副會長。發表論文60多篇,為中國優秀科技工作者。

 

目錄

每天一杯養生茶,喝出大健康
中醫茶療的起源
養生茶飲的種類
各類茶飲的選購及保存
輕鬆製作便利小茶包
飲茶禁忌

Part1、經典養生茶飲
茶飲的沖泡方法
茶飲常見調味料
單方獨味
君山銀針茶/殺菌消炎
凍頂烏龍茶/去膩消脂
菊花茶/清肝明目
玫瑰花茶/行氣活血
膨大海茶/利咽潤喉
苦丁茶/清熱除煩,降血脂
代代花茶/疏肝和胃、理氣解鬱
大麥茶/助消化
複方茶飲
牛奶祁門紅茶/驅寒暖胃、滋補安神
蘋果雪梨茶/清肺熱
百合金銀花茶/清心去火、潤肺
黃耆人參茶/補陽安神
涼茶
三葉瘦身涼茶/改善便祕、減脂瘦身
金銀花清熱去濕茶/清熱解毒、去濕
板藍根防感冒茶/防治流行性感冒
夏日退火涼茶/退火去煩、緩解暑熱
石榴皮茶/止瀉驅蟲
蘿蔔荸薺涼茶/解暑熱煩渴、消食除積
時尚待客茶飲
布丁花果茶/提神醒腦、抗氧化
冰淇淋果茶/解渴去膩、美容護膚
山楂銀耳開胃茶/健脾、助消化
浪漫下午茶
檸檬柳丁茶/改善便祕、減脂瘦身
玫瑰奶茶/美容養顏、消除疲勞
檸檬冰紅茶/去暑清熱、生津止渴
摩洛哥薄荷茶/清熱解暑

Part 2、四季茶飲
春季溫補養陽
金銀茉莉茶/利咽、防感冒
檸檬薰衣草茶/提神醒腦、緩解春困
茉莉花茶/鬆弛神經、舒解鬱悶
夏季防暑去毒
酸梅湯/暑解止渴、去膩消食
碧螺春茶/消暑提神
羅漢果薄荷涼茶/清熱利咽、止咳護嗓
秋季滋陰潤燥
杏仁桂花茶/去燥潤肺
鐵觀音茶/生津潤喉
雪梨百合冰糖飲/潤肺止咳、安神去煩
蜂蜜柚子茶/潤燥化痰、健胃
冬季防寒去寒
紫蘇甜薑茶/驅寒暖身、健胃補血
黃耆紅棗茶/健脾益氣、治療氣血兩虧
大紅袍茶/健胃消食、去膩
其他適合不同季節飲用的健康茶飲範例

Part 3、九大體質調理茶飲
平和體質
番茄清涼茶/清熱解暑、美白肌膚
靈芝茶/補氣安神、提高免疫力
奇異果薄荷茶/健胃消食
氣虛體質
黃耆洋參茶/補氣安神
菊花人參茶/益氣補腎、改善睡眠
參花補氣茶/補氣、活血、強身抗衰老
陽虛體質
生薑桂圓茶/增加熱量,補充偏衰的陽氣
杜仲茶/溫腎助陽,治療遺尿、尿頻
白芍薑棗茶/補氣血、去瘀散寒
陰虛體質
玉竹桑椹茶/滋陰養血、益氣安神
熟地麥冬飲/清熱養陰
西洋參蓮子茶/補氣養陰、清熱生津
金銀玫瑰茶/生熱養陰
痰濕體質  
冬瓜去濕茶/去濕解暑、利水消腫
陳皮黨參麥芽茶/健脾去濕、調理腸胃
去濕化痰茶/去濕利水
濕熱體質
去濕減肥茶/利濕、減肥、輕身
菊花陳皮烏梅茶/理氣清肝火
苦丁梔子紅巧梅茶/清熱瀉火
血瘀體質  
山楂三七茶/散瘀止血、調理腸胃
丹參茶/活血通經
當歸黃耆茶/活血化瘀、養氣血
氣鬱體質
玫瑰金盞菊茶/理氣解鬱
陳皮甘草茶/健脾胃、緩解消化不良
山楂茶/活血化瘀、調理腸胃
特稟體質
紫蘇菊花消炎茶/消炎鎮痛、抗過敏
桂花黃耆茶/緩解身體過敏反應
白毫銀針茶/提高身體免疫力
其他適合九大體質調理的茶飲範例

Part 4、日常保健茶飲
養心
桂圓蓮子飲/補心脾
枸杞百合養心茶/補虛安神、清熱養陰
蓮子清心茶/清熱去火、除煩安神
護肝
杞菊烏龍養肝茶/清肝火、養眼潤肺
三花行氣茶/疏肝行氣、降脂減肥
黨參枸杞茶/補肝、益氣血
潤肺  
百合枇杷葉茶/化痰止咳
冰糖梨水/清肺潤燥
甘草天冬茶/去痰止咳、養陰潤肺

養血
紅棗玫瑰花茶/補氣養血
紅棗紅茶/養血安神
紅豆養血茶/補氣養血
健脾胃
茉莉桂花健胃茶/暖胃健脾
太子烏梅茶/健脾胃
大麥山楂茶/健脾胃、消脂減肥
去火  
桑菊綠茶飲/清肝、去肺火
蓮子心甘草茶/去心火,緩解口舌生瘡
金蓮桂花去火茶/降火、解鬱、潤肺化痰
菊槐茉莉清火茶/清內火
排毒
洋甘菊排毒養顏茶/排除腸道毒素
金盞馬鞭草茶/利水消腫、發汗排毒
檸檬菩提排毒茶/通便利尿、促進排毒
增強抵抗力
桃花玉蝴蝶茶/通經絡,提高免疫力
西洋參茶/補氣安神、增強抵抗力
甘草蒲公英茶/消炎抗菌
舒壓解鬱
玫瑰合歡茶/理氣解鬱
薰衣草丁香茶/舒緩壓力、安撫情緒
迷迭香玫瑰茶/行氣解鬱、安神止痛
保護眼睛
菊花枸杞茶/清肝火,養陰明目
五味子綠茶/抗輻射,護眼明目
桑椹菊花茶/緩解夜盲症、青光眼
解酒醉
桂花烏梅醒酒茶/醒酒,促進肝臟解酒1
洛神花茶/降低身體對酒精的吸收
葛根茶/促進酒精代謝
緩解熬夜疲勞  
枸杞桂圓茶/安神養心、消除疲勞
茉莉玫瑰菩提茶/安神
蓮子紅棗茶/安神、補氣血
其他日常保健茶飲範例

Part 5、對症去病茶飲
高血壓
金盞花苦丁茶/輔助治療高血壓
菊花山楂羅布麻茶包/清火、降壓
決明子荷葉茶/緩解肝火亢盛型高血壓
高血脂
普洱菊花茶/降血脂
七葉膽苦瓜茶/調節血脂
桑葉山楂降脂茶/降膽固醇、降血脂
糖尿病
黃耆山藥茶/輔助治療糖尿病
甜菊葉茶/穩定血糖
枸杞麥冬茶/緩解糖尿病患者諸多不適
感冒
連翹金銀花茶/對抗風熱感冒
黨參紫蘇茶/對抗氣虛感冒
生薑紅棗茶/驅寒發熱,對抗風寒感冒
薄荷甘草茶/輔助治療風熱感冒
咳嗽
杏仁止咳茶/緩解夜嗽不止
款冬花止咳茶/輔助治療肺寒引起的咳嗽
千日紅茶/去燥化痰
便祕
桃花蜜茶/緩解燥熱便祕
杏仁潤腸茶/潤腸燥
蘋果綠茶/緩解輕度便祕
腹瀉
紫蘇甘菊茶/消炎止瀉
魚腥草山楂茶/健脾、止瀉
烏梅芡實茶/補脾止瀉,輔助治療結腸
消化不良
洛神果茶/輔助治療消化不良
檸檬草茶/去膩、促消化
月桂茶/開胃、助消化
失眠
勿忘我薰衣草茶/調節神經、改善睡眠
菩提甘菊茶/緩解緊張情緒,改善睡眠
酸棗仁茶/安神靜心
喉嚨發炎
羅漢果烏梅茶/緩解咽喉腫
膨大海菊花麥冬茶包/清咽潤喉
決明子玉蝴蝶茶/清肺熱、利咽清嗓
其他常見病症保健茶飲範例

Part 6、女性專屬茶飲
美膚養顏
勿忘我玫瑰茶/消炎靚膚、祛斑美白
百合花茶/改善睡眠、亮白肌膚
月季花茶/活血潤膚
羅蘭美膚茶/潤膚、防乾燥
桃花百合檸檬茶/祛斑美白、延緩衰老
康乃馨茶/調節內分泌、延緩衰老
紅巧梅玫瑰美膚茶/美白肌膚
瘦身纖體
代代花瘦身茶/減脂、通便
馬鞭草瘦腿茶/利水去腫、纖細雙腿
決明子山楂減肥茶/促進減脂排毒
花葉減肥茶/減脂瘦身
烏龍金銀花減肥茶/消脂瘦身
勿忘我番瀉葉茶/瀉火、通便、減脂
防治婦科疾病
當歸白芍茶/輔助治療月經不調
白芍薑糖茶/緩解痛經
益母草生薑茶/去瘀止痛
益母玫瑰茶/活血調經
夏枯草茶/緩解肝氣鬱結型乳腺增生
冬瓜子茶/緩解濕熱型白帶增多
其他適合女性飲用的保健茶飲範例

附錄 效果驚人的生薑紅茶

 

詳細資料

  • ISBN:9789865834234
  • 叢書系列:每日的健康BOOK
  • 規格:平裝 / 176頁 / 17 x 23 x 0.88 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 出版地:台灣

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