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酒遊法國名莊全攻略

酒遊法國名莊全攻略

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內容簡介

  作者花上近3個月在法國四大酒區內攀山涉水,走訪酒莊多達110個。每個章節開始,先簡介該酒區的風土人情,然後透過細膩的筆觸,將該酒區各個極具魅力的酒莊的歷史、趣聞、環境、服務一一敍述出來。最後為了讀者的便利,亦列出一些作者曾經體驗過的吃喝玩樂資訊。
 

作者介紹

作者簡介

周采蓁


  香港土生土長的八十後女生,畢業後當了幾年記者,接著跑了去紐西蘭打工度假,又到南美各國玩了五個月,期間摸著葡萄籐喝了不少葡萄酒。回港後誤打誤撞在某大報當上葡萄酒記者,期間刻苦自學,寫出來的稿才不致失禮街坊。但她不甘於紙上談兵,再到法國走訪上百個酒莊,總算親身體會法式葡萄酒甜美生活。現於電台主持葡萄酒節目,並於多個網上平台分享自己對酒的心得。
 

詳細資料

  • ISBN:9789621456151
  • 規格:平裝 / 192頁 / 17 x 23 x 0.96 cm / 普通級 / 單色印刷 / 初版
  • 出版地:香港
 

內容連載

葡萄酒是一種飲品,也是一個屬於時尚、知性、快活和狂歡的概念!
   
無論你是品酒專家,還是初邂逅葡萄酒,誰不想在酒區享受一個美妙的假期?若想在最時尚的環境,認識心儀酒莊的點滴,開懷地沉醉於美酒佳餚,在酒莊的熱情招待裡狂歡,法國是你的不二之選!
   
只有懂得享受酒,你才算真正懂酒!
   
對任何資歷的愛酒人來說,法國都是最叫人嚮往的美酒之鄉。
   
在眾多酒區中,盛名波爾多是大部份人的首選,由左岸宏偉的列級名莊到右岸婉約的精品酒莊,由肥美鴨肝配蘇玳甜酒至鮮採生蠔配格拉夫白酒,一場屬於貴族的盛宴等著每一名旅客。
   
布根地是不少飲家心底的夢,那史詩式的釀酒歷史,在美妙的鄉村如Gevrey Chambertin和Meursault之間,唱民歌慶祝吃紅酒煮蛋的歡愉,爬伯恩城牆,鑽中世紀地窖,一切都是酒徒的浪漫。
   
隆河谷滿載著歡樂,遊人傾摹於站在Hermitage山頭、熱情澎湃的Syrah,心繫盤踞於教皇新堡、婀娜多姿的Grenache,還有世界知名的Valrhona巧克力,夏天裡盛產的蜜桃和甜杏,冬天鮮宰即制的美味臘腸Saucisson,還有當地人引以為傲的羊奶芝士兄弟Pelardon和Picodon。熱情的農人和精采的美食讓每位旅客賓至如歸、樂而忘返!
   
香檳高貴、漂亮、性感,是美的化身,沒有人能抗拒她的魅力。原來法國帝王都不在巴黎加冕而在香檳區,原來這裡是Art Deco建築聖地,而且距離巴黎只一小時火車!到法國去怎能不逛逛香檳區?

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